材料：牛肉半斤，食用油40克，熟花生適量，干辣椒適量，甜面醬一大勺。

配料：醬油一小勺、料酒一小勺、鹽少許。

1.把牛腩肉泡水4個小時，中途換水兩三次，泡去血水；

2.準備好花椒、桂皮、八角、姜片等香料；

3.把肉加水放入隔水燉，倒入香料。料酒，一小勺醬油，少許鹽，開始燉；

4.燉一個半小時，肉可以用筷子插動，撈出肉；

5.撕成絲；

6.面包機放入食用油40克，放入切好的干辣椒絲；

7.放入一大勺甜面醬；

8.倒入牛肉絲；

9.面包機選擇翻炒功能；

10.花生放烤箱烤七八分鐘去掉紅衣，放入牛肉絲中。

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