丁筱

雙下巴，大肚腩，蝴蝶袖，讓每個(gè)愛美的女性心煩。局部減肥法能減少聚居在這里的脂肪？很抱歉，除了吸脂手術(shù)，其他的“局部減肥法”只是聽上去很美的童話。而且，減肥只會(huì)讓脂肪細(xì)胞體積“縮水”，數(shù)量恒定。

另外，減肥也不能把你從梨形身變?yōu)榧埰?。關(guān)于減肥和肥胖，你應(yīng)該知道3件事兒：

減肥并不能改變體形

脂肪熱愛女人的大腿、屁股和男人的腰部，所以肥胖的女性像一只梨子，而肥胖的男性更像一個(gè)蘋果。局部減脂幾乎是天方夜譚，利用X光來解析減肥前后身體的構(gòu)造后發(fā)現(xiàn)局部減肥根本行不通。

一個(gè)37歲的婦女在不到5年的時(shí)間里減掉將近300磅的體重，但減肥后的她依然是一只“梨子”，只是變?yōu)樾√?hào)了。

波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院肥胖與營養(yǎng)研究中心教授蘇珊·弗里德表示：“減肥是全身脂肪成比例的縮減?！比藗兛偦孟刖植繙p肥，其實(shí)是不可能的。脂肪只能全身成比例地縮減，身材也是在原形的基礎(chǔ)上變瘦。

同時(shí)對(duì)大多數(shù)人來說，是基因或者說是激素水平?jīng)Q定了你的身材。所以，減肥者得明白，體重是可以減輕的，體形是不可改變的。

“梨子”很高調(diào)，“蘋果”更危險(xiǎn)

通常來說，女性趨向于梨形身材，男性趨向于蘋果形。瘋狂減肥的人通常是“女梨子”，但臀部的皮下脂肪只是看似高調(diào)，腹部脂肪才是真正危險(xiǎn)的存在。

這些堆積在腹部的脂肪就是臭名昭著的內(nèi)臟脂，它們包裹著腹部器官，打亂身體正常的代謝機(jī)制，危險(xiǎn)指數(shù)非常高。

脂肪是人體基本的供能物質(zhì)，脂肪分解產(chǎn)生的游離脂肪酸進(jìn)入肝臟，并在此分解產(chǎn)生能量供給人體。但如果你的脂肪過多，那過多的脂肪酸超出肝臟的處理能力，就會(huì)在肝臟中堆積起來，引發(fā)一系列的健康問題，包括非酒精性脂肪肝、胰島素抵抗以及糖尿病等。

同時(shí)，脂肪細(xì)胞分泌的一些激素可誘發(fā)心臟病、中風(fēng)、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等。所以說“男蘋果”們要早日把減肥提到日程表上。

只增不減的脂肪細(xì)胞

通常來說，人類有10～30億個(gè)脂肪細(xì)胞，但肥胖者的脂肪細(xì)胞則可以多達(dá)100億個(gè)！不要以為這龐大的脂肪細(xì)胞家族會(huì)因?yàn)闇p肥而“人口”驟減至正常。

研究脂肪儲(chǔ)存的專家說，脂肪細(xì)胞很特別，我們吃下去的脂肪會(huì)以甘油三酯的形式儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中，以方便身體隨時(shí)調(diào)用。

如果我們總是暴飲暴食，不僅會(huì)讓脂肪細(xì)胞體積膨脹，還會(huì)導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的數(shù)量增加。但實(shí)際上，脂肪細(xì)胞數(shù)量只會(huì)在兒童期及青春期增長，成年后，脂肪細(xì)胞數(shù)量基本恒定。

但減肥時(shí)，脂肪細(xì)胞只會(huì)在體積上縮點(diǎn)水，數(shù)量卻是不會(huì)減少的，而且這些縮水的脂肪依然擁有擴(kuò)張的能力。

減肥不能減脂肪細(xì)胞數(shù)量，吸脂手術(shù)還是能移除一部分脂肪細(xì)胞的。不過對(duì)于肥胖者，吸脂術(shù)雖然能減少一部分脂肪細(xì)胞，但并不表示剩下脂肪細(xì)胞不會(huì)“吃”得更胖。