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        人參中總皂苷含量測定的研究

        2017-06-29 09:28:59陳薇薇
        食品界 2017年6期
        關(guān)鍵詞:總皂苷標(biāo)準(zhǔn)偏差皂苷

        陳薇薇

        藥材與試劑

        5年生園參,樣品經(jīng)50℃烘干粉碎后(過40目篩),密封保存?zhèn)溆谩?/p>

        甲醇、乙醚、無水乙醇、正丁醇、濃硫酸、香草醛、氯仿;以上試劑均為國產(chǎn)分析純,實(shí)驗(yàn)用水均為蒸餾水。

        人參皂苷 Re 對(duì)照品購自中國藥品生物制品檢驗(yàn)所。

        儀器與設(shè)備

        TU-1810 型紫外分光光度計(jì)(北京普析通用儀器)。

        方法

        對(duì)照品溶液的制備。取人參皂苷 Re 對(duì)照品 20mg,精密稱定,加甲醇溶解,定容至 10ml,搖勻、濾過,即得。

        供試品溶液的制備。取供試品粉末約 1.0g(細(xì)粉),精密稱定,用中性濾紙包好,置索氏提取器中,加入乙醚47左右微沸回流提取1h,棄去乙醚液,供試品藥包揮干溶劑,加入甲醇浸泡過夜,次日再加入適量甲醇,90℃微沸回流提取,控制滴速 100~120滴/min,虹吸次數(shù)5~6次/h,回流3次,每次2h,以人參皂苷提盡為準(zhǔn)( 定性鑒別為陰性),合并甲醇提取液,回收溶劑,少量甲醇提取液置蒸發(fā)皿中,水浴蒸干。 蒸餾水溶解提取物,加水30ml置分液漏斗中,用水飽和正丁醇50ml進(jìn)行萃取,共4次。取上層液蒸干,加甲醇溶解后,轉(zhuǎn)移至10ml容量瓶中,用甲醇稀釋至刻度,搖勻、濾過即得。

        人參總皂苷提取定性鑒別。供試品回流提取3次以后,取索式提取器中載供試品瓶中的溶液少量點(diǎn)于硅膠G薄層后的下層溶液,用10%硫酸乙醇顯色,將薄層板置通風(fēng)櫥內(nèi),噴10% 硫酸乙醇溶液,105℃ 加熱。

        標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制。精密吸取人參皂苷Re對(duì)照品 10μl、20μl、30μl、40μl、60μl 置具塞玻璃試管中,水浴揮干甲醇。分別加入8%香草醛無水乙醇試液0.5ml,72%硫酸試液 5ml,充分振蕩搖勻后置60℃恒溫水浴鍋上加熱10min,立即用冰水冷卻10min,搖勻。以試劑做空白,照分光光度法于544nm處分別測定吸光度,以吸光度為縱坐標(biāo),對(duì)照品取樣量為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

        穩(wěn)定性考察 。精密吸取樣品溶液20μl,按3.4項(xiàng)下方法顯色,并分別在顯色后0、10、20、30min測定吸光度,計(jì)算樣品中的總皂苷含量。

        精密度 。(1)重復(fù)性。精密吸取同一供試品溶液20μl,按方法顯色,連續(xù)測定5次,計(jì)算樣品中的總皂苷含量。

        (2)重現(xiàn)性。精密吸取同一供試品溶液20μl,連續(xù)測定5次,按方法顯色,計(jì)算樣品中的總皂苷含量。

        回收率。精確吸取供試品溶液20μL,平行5份,分別置于具塞試管中,分別精密加入Re對(duì)照品溶液(2mg/mL)20μL、30μL、40μL、50μL、60μL,計(jì)算回收率。

        樣品含量測定。取樣品粉末約1.0g,精密稱定,平行稱定3份,制備供試品溶液,測定吸光度,計(jì)算樣品中的總皂苷含量。

        試驗(yàn)結(jié)果與分析

        人參總皂苷提取定性鑒別 。無紫紅色斑點(diǎn)(總皂苷陽性應(yīng)為紫紅色斑點(diǎn))。結(jié)果表明,樣品中人參總皂苷已提取完全。

        線性范圍??傇碥諟y定的標(biāo)準(zhǔn)曲線為 y=0.0110x-0.0145,測定方法在20至120μg范圍內(nèi)線性關(guān)系較好,相關(guān)系數(shù) r2=0.9998。

        穩(wěn)定性。

        由上表可知,樣品顯色后在30min內(nèi)的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.35%,在 30min 內(nèi)樣品的穩(wěn)定性較好,溶液顯色后應(yīng)在30min內(nèi)測定。

        精密度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表2和表3。

        由上表可知,重復(fù)性實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.41%,重現(xiàn)性實(shí)驗(yàn)的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.45%,說明本試驗(yàn)的精密度較好。

        回收率。

        由上表可知,5個(gè)回收率試驗(yàn)結(jié)果的平均值為100.6%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.65%,說明此方法可用于人參皂苷含量的測定。

        含量測定。

        討論

        本實(shí)驗(yàn)采用索氏熱回流方法提取人參中人參總皂苷,通過薄層色譜定性鑒別,確定可將人參中的總皂苷提取完全。運(yùn)用紫外-可見分光光度法測定人參中人參總皂苷含量,方法簡便易行,精確度高,穩(wěn)定性和重現(xiàn)性均較好,適用于人參中總皂苷的含量測定。

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