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        山村茶香來(lái)

        2017-06-26 09:20:44
        農(nóng)家科技中旬版 2017年3期
        關(guān)鍵詞:收條鐵柵欄茶廠(chǎng)

        幾場(chǎng)春雨的浸潤(rùn),幾陣春雷的召喚,故鄉(xiāng)山村里漫山遍野的茶樹(shù)就綻出了新芽。

        一株株、一簇簇、一粒粒,青翠欲滴、飽滿(mǎn)鮮活,泄露著春天的秘密,書(shū)寫(xiě)著生命的張力。這些啜飲日月精華、沐浴天地靈氣的小精靈,成了季節(jié)最鮮明的符號(hào),也成了農(nóng)人最歡愉的等待。

        臨近清明,就是摘茶的大好時(shí)節(jié)。

        記得那時(shí)我還在念小學(xué),每逢周末,往往天剛明亮,揉著惺忪的睡眼,由著母親的帶領(lǐng),欣欣然踏進(jìn)茶地里,飛快地采起茶葉來(lái)。平素上學(xué)的書(shū)包,成了裝茶的最好工具。

        一會(huì)兒工夫,就攢起鼓鼓的一小袋來(lái)。望著那朝露尚存、枝舒葉展的嫩芽,心中偷樂(lè)不已。因?yàn)閷⑦@些茶葉拿到街上的茶廠(chǎng)一賣(mài),好幾個(gè)星期的零用錢(qián)就出來(lái)了。雖然家中的日子清貧,父母卻從不曾克扣我這些勞動(dòng)的果實(shí),容我購(gòu)書(shū)、買(mǎi)筆,自由支配。除了撿油桐、拾蟬蛻、剝桃仁換取零花錢(qián)以外,摘茶算是我最豐厚的收入了。而且相對(duì)其它幾種,摘茶不用攀高爬樹(shù)、下力出汗,輕松得多,安逸得多。

        街上的茶廠(chǎng)屬?lài)?guó)營(yíng)性質(zhì),高低錯(cuò)落地排列著一座座廠(chǎng)房,皆是灰墻黑瓦的磚木混合結(jié)構(gòu)。進(jìn)入茶廠(chǎng)有一段長(zhǎng)長(zhǎng)的下坡,然后徑直穿過(guò)一個(gè)類(lèi)似操場(chǎng)的平壩,就到了茶葉收購(gòu)車(chē)間。由于收購(gòu)車(chē)間緊鄰制茶車(chē)間,耳朵里全響著聒噪的機(jī)器聲,說(shuō)話(huà)需要輕吼才聽(tīng)得見(jiàn)。

        收茶的師傅言辭苛刻,總能從上好的一堆茶葉中挑揀出幾片粗葉來(lái),以降低茶價(jià)。這讓我們忿恨,卻又無(wú)能無(wú)力。他還時(shí)不時(shí)地短斤少兩.明明在家里稱(chēng)好的重量,拿到茶廠(chǎng)就會(huì)少掉一些,大人們往往忍氣吞聲,遇到我們小孩子卻會(huì)爭(zhēng)辯上幾旬。但茶葉評(píng)星定級(jí)的大權(quán)掌握在他手中,若真得罪了他,吃虧的還是我們。

        評(píng)定茶葉的等級(jí),是一件十分講究的事情。茶廠(chǎng)制定了幾十個(gè)不同的等次,以特級(jí)為最佳。特級(jí)茶葉必須是驚蟄之后、清明之前采摘,只取茶樹(shù)上最新鮮的部分,那往往是一片緊緊包裹、尚未展開(kāi)的針芽.比松針粗不了多少。采摘特級(jí)茶可不是容易的事情,在我們家,得動(dòng)作熟練的母親和大姐才能勝任。像我和二姐手毛腳糙的,那細(xì)小的嫩芽常常從指間溜掉了。采摘特級(jí)茶費(fèi)時(shí)費(fèi)力,大半天才積攢得起來(lái)一、二兩,但價(jià)錢(qián)可觀,一兩就可以賣(mài)到幾十元。

        茶葉定級(jí)稱(chēng)重后,收茶師傅就會(huì)在一張小小的白紙上寫(xiě)明收購(gòu)時(shí)間、確認(rèn)等級(jí)、具體重量等,作為憑證。握著這張收條,須到對(duì)面的綜合辦公樓,找到會(huì)計(jì)、出納,方能拿到錢(qián)。

        那是一間用磚墻和鐵柵欄隔成兩半的房子,而且磚墻壘得很高,年幼的我根本看不見(jiàn)鐵柵欄后面的小半問(wèn)屋子,只聽(tīng)見(jiàn)撥得飛快、噼噼啪啪的算盤(pán)聲音。茶廠(chǎng)的經(jīng)營(yíng)不是太穩(wěn)定,制好的茶葉有時(shí)銷(xiāo)得順利,貨款回收也快,我們賣(mài)茶后當(dāng)場(chǎng)就能拿到錢(qián),有時(shí)還需要會(huì)計(jì)把收條換成一張紅色的、正式的單據(jù),擱上一段日子才能從出納那里換到鈔票。

        茶廠(chǎng)側(cè)對(duì)面的山腳下建有一座寺廟,寺院周?chē)褪谴笃笃牟鑸@。茶因寺得名,寺因茶而興,這里產(chǎn)制的茶葉,曾作為貢品,走進(jìn)了清朝的皇都。時(shí)至今日,依然大有名氣。所以,茶葉是大多數(shù)鄉(xiāng)鄰重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,有的人家甚至栽植有幾十畝的茶樹(shù),每年都要四處雇人采茶。那些精制的茶葉,銷(xiāo)往全國(guó)各地,進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。

        我上初中后,課業(yè)日益繁重,采茶的時(shí)候就不多了。后來(lái)離家千里念師范,畢業(yè)時(shí)留在別人的城市里,一年回鄉(xiāng)只有那么可憐的兩三次,且大多是國(guó)慶、春節(jié)長(zhǎng)假期間。春節(jié)尚未采茶,國(guó)慶采茶已過(guò),掐指算來(lái),已是經(jīng)年不曾親近茶樹(shù)、采擷茶葉了。想念一天天濃烈起來(lái)。現(xiàn)在,幼年時(shí)的老茶廠(chǎng)早已被私人購(gòu)買(mǎi)下來(lái),修葺一新,還建起了高高的圍墻,擋著我的視線(xiàn),只能任由記憶和想象發(fā)揮作用。

        每次回鄉(xiāng),我總要裝上幾包家鄉(xiāng)產(chǎn)制的茶葉,帶到我生活的城市。在加班熬夜、人困馬乏的時(shí)候,泡上一杯,深呷幾口,不一會(huì)兒就神清氣爽、勁頭十足了。大多數(shù)安靜的時(shí)候,望著在杯盞中自由舒展、清香鮮嫩的茶葉,難免思緒萬(wàn)端。仿佛那來(lái)不及遠(yuǎn)去的故鄉(xiāng),那來(lái)不及風(fēng)干的童年,正從氤氳的茶香中,一步一步地向我走來(lái)……

        402660重慶市潼南區(qū)委辦公室 謝子清

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