丁敘+孫紅巖+張林+武傳勝+于國峰

前言

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，環(huán)境污染和生態(tài)破壞正成為危害我國人民健康、制約地方經(jīng)濟社會發(fā)展的重要因素。長期以來，我國大陸的食品處理方式主要是露天堆放。由于產(chǎn)生的食品量大且有逐年增加的趨勢，各大城市逐漸被食品場所包圍。近年來，隨著政府環(huán)境意識的增強以及環(huán)境保護經(jīng)費的投入，一些城市的食品處理方式也在發(fā)生變化。目前，我國食品處理手段包括直接堆放、地下填埋、焚燒處理和營銷回收，前三類處理方式都或多或少危害著城市的健康發(fā)展，同時，對城市有益的營銷回收方式又沒能得到普遍發(fā)展，造成城市食品占地過多、污染空氣、污染水體、浪費資源、滋生有害微生物，城市擔任著政治、經(jīng)濟、文化中心的職能，維系著自身及其周邊地區(qū)的發(fā)展，而食品處理問題能不能得到妥善解決，直接關系到城市及其輻射地區(qū)能不能可持續(xù)發(fā)展。自2000年開始，國家建設部就開始在北京、廣州、上海、深圳、南京、杭州、廈門和桂林八個城市進行生活食品營銷收集試點，前期營銷回收廢塑料、廢電池和廢紙，但進展效果并不盡如人意。全球資源的稀缺性和承載能力的有限性，決定我們必須著眼于人類長遠利益，實現(xiàn)人口、資源、環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。無論從微觀還是宏觀的角度，城市食品營銷處理都是可持續(xù)發(fā)展的大勢所趨。只有將食品在源頭進行營銷，才能按照營銷體系有效回收利用食品。

目前，在營銷的食品中，廚房食品要求日產(chǎn)日清，再通過清潔直運，用于制作有機肥料、沼氣發(fā)電、焚燒發(fā)電等循環(huán)使用；其他食品是定期收運，經(jīng)過 壓縮轉運，用于焚燒發(fā)電；可回收食品鼓勵市民出售，利用市場上現(xiàn)有運行較成熟的廢品回收系統(tǒng)循環(huán)；有害食品是定期收運，一次收集，再經(jīng)過分選，進行回收利用、安全填埋。

在國外發(fā)達國家，城市生活食品的資源化，是建立經(jīng)濟循環(huán)型社會的一個重要手段，而生活食品的營銷回收則是使食品處理高效化、資源化的重要方法。所以需要實行生活食品源頭營銷，從而有效降低食品污染，并加大食品的資源回收率。如果能食品營銷，就能使食品得到科學合理的處理，生態(tài)食品進入生態(tài)循環(huán)，工業(yè)食品進入工業(yè)循環(huán)，這是一項復雜的社會性和迫切性的工作。

但是，根據(jù)深入的調查數(shù)據(jù)顯示在實施食品營銷的過程中，存在以下不足

1、實際操作過程中，各個食品營銷試點小區(qū)存在較大差距，居民扔食品的習慣難以改變，混著扔成為常態(tài)，二次分揀工作也很難。

2、食品營銷的宣傳很不到位，個別試點小區(qū)除了分發(fā)食品桶和食品袋，就沒有后續(xù)活動了，至于要把食品分為不同種類去丟的概念只是一部分人知道，大部分人都不是很清楚。

3、參與食品營銷的居民比例少，很多居民對食品營銷沒有太大的積極性，總是認為那是別人的事情，與我無關。

4、在食品營銷的方法中，食品營銷進行實名制這種方式，帶來的效果最好，但是有部分居民認為這樣能造成泄露隱私而反對這種方式。

5、缺乏相應的法律法規(guī)或獎懲制度來規(guī)范和促進食品營銷行為，當人們的文明素質尚未達到一定高度的時候，適當?shù)莫剳椭贫冗€是必要的而且是有效果的。對于自覺遵守食品營銷投放法規(guī)的人們、認真宣傳食品營銷且有顯著成效的志愿者和一絲不茍地做好食品營銷回收工作的居民，我們應該給予表彰和獎勵，讓他們在受到全社會尊重的同時得到物質上的實惠，使食品營銷回收和利用迅速趕上發(fā)達國家的水平。

有獎也必有罰，對那些拒不執(zhí)行食品營銷的投放者，在多次勸說無效之后，必須給予在適當范圍內的批評教育，有工作單位的要通知其領導，協(xié)助幫教，同時對其進行罰款或要求其強制性擔任衛(wèi)生執(zhí)法志愿者。對知法違法的人進行嚴肅的批評教育和嚴厲的行政處罰很有必要，只有讓其牢牢記住亂丟食品的代價，才有可能糾正陋習。

正是因為上述諸多因素導致了目前我國的環(huán)境形勢如此嚴峻，如果再不做好食品營銷與回收，遲早有一天我們美麗的城市都會被食品包圍甚至是掩埋，因此做好食品營銷與回收刻不容緩，本設計著眼于當前嚴峻的環(huán)境形勢，本著可持續(xù)發(fā)展的理念，提供了一種食品營銷平臺及其使用方法。

設計思想

本設計的目的在于克服上述現(xiàn)有技術的不足而提供一種基于二維碼識別技術的食品營銷平臺和方法，解決了當前居民食品營銷意識不夠，食品營銷成功率較低，造成二次分揀比較麻煩的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本設計采用的技術方案是：

基于二維碼識別技術的食品營銷平臺，包括遠程服務器、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺客戶端和終端設備，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺客戶端包括二維碼智能營銷食品箱管理模塊，食品袋發(fā)放管理模塊，用戶、社區(qū)登陸管理模塊，食品營銷積分模塊，食品營銷回收模塊和其他設備管理模塊；終端設備包括二維碼食品袋發(fā)放機，二維碼智能營銷食品箱，食品積分查詢兌換機和食品直運裝備； 用戶、社區(qū)登錄管理模塊通過二維碼ID卡進行登錄；

二維碼智能營銷食品箱管理模塊用于物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺統(tǒng)計居民食品投放率；通過不同類食品投放不同投放口來規(guī)范居民食品投放行為；監(jiān)控各分 類食品箱的狀態(tài)；通過語音、顯示屏等方式投放食品營銷宣傳知識等；控制二維碼智能食品箱箱門的打開與關閉，且控制信號為二維碼ID卡；二維碼ID卡采用一戶一卡，相當于每戶居民在該食品營銷平臺中ID，居民所有關于食品營銷的信息都與此ID綁定；

食品袋發(fā)放管理模塊用于控制二維碼食品袋發(fā)放機向用戶發(fā)放帶有二維碼標識的食品袋；讓每戶居民領的食品袋編碼和自己ID綁定，便于系統(tǒng)統(tǒng)計各種數(shù)據(jù)；

食品積分模塊用于用戶在使用二維碼ID卡登陸以后每次丟食品時系統(tǒng)所記錄的食品兌換積分；此模塊用于用戶在此二維碼食品營銷平臺中的獎懲信息管理，如：用戶查詢參與食品營銷獲得積分或扣分；用于使用積分進行禮品兌換等；

作為上述方案的進一步設置，二維碼食品袋發(fā)放機上設置有二維碼掃描口，用戶可以通過二維碼ID卡登陸后取出帶有定制的二維碼信息的食品袋。

作為上述方案的進一步設置，二維碼智能營銷食品箱設有多個營銷食品丟放口和二維碼掃描口，用戶可以將食品袋上的二維碼信息在二維碼掃描口掃描后通過二維碼智能營銷食品箱的控制系統(tǒng)的指令打開相應的營銷食品丟放口的箱門。

作為上述方案的進一步設置，二維碼智能營銷食品箱上設置稱重機構和顯示機構，每一次食品的稱重信息都會在顯示機構上顯示出來并且記錄在相應的二維碼ID賬號上。

作為上述方案的進一步設置，食品積分查詢兌換機可以通過二維碼ID賬號登陸后獲取相關的獎品信息，完成兌換工作，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)平臺客戶端會在賬號上扣除相應的積分信息。

結論

1、利用本設計提供的食品營銷平臺可以很好的建立起食品從居民-食品箱-食品回收站、處理站之間的一個良性的食品營銷與處理的思路，很好的保障了食品營銷的效果，減少了二次分揀帶來的麻煩，更好的保證了食品的回收與處 理效果；

2、采用比較先進的二維碼識別技術，并結合比較完善的食品營銷與回收的設備，更好的保障了食品營銷回收的正確率；

3、采用相應的獎勵措施，提高了居民對于食品營銷回收的積極性；

4、在采用獎勵措施的同時，加強對于食品營銷回收的宣傳，使食品營銷回收理念更加深入人心。

5、接收營銷食品處理環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，統(tǒng)計居民食品營銷的正確率及不同類食品數(shù)量，給各社區(qū)對居民用戶食品營銷工作評判時提供數(shù)據(jù)支撐。

6、統(tǒng)計各社區(qū)的食品營銷的情況和變化趨勢，為食品營銷工作進一步深入提供數(shù)據(jù)及指導。