鄒馥名

摘要：隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也得以提高，甜品糕點也成為人們飲食生活當中不可缺少的一部分。目前人們不僅對這些甜品糕點的口感有一定的要求，同時對于它的包裝設(shè)計也有某方面的需求，只有將這二者有機結(jié)合起來才能夠在最大程度上得到更多顧客的青睞。接下來，本篇文章就針對這一問題進行詳細的探討，以提供給業(yè)內(nèi)人士一些啟發(fā)性的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：甜品糕點；包裝設(shè)計；設(shè)計定位

中圖分類號：TS206 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）007-0-01

甜品糕點的包裝設(shè)計是近些年來出現(xiàn)的新概念。隨著一段時期內(nèi)飲食行業(yè)業(yè)績的不斷攀升，食品的外包裝設(shè)計作為食品的補充，也逐漸發(fā)展成為一個具有很好的發(fā)展前景的行業(yè)。要知道，絕大多數(shù)的人都屬于視覺性動物，食物的外包裝精美能夠在第一時間內(nèi)吸引顧客的注意力，為食品銷售增添一絲色彩。而且過于簡陋的包裝會給人們在潛意識中留下一種質(zhì)量較低的壞印象，不利于食品的銷售。

要想獲得成功，就要有自身的發(fā)展戰(zhàn)略。以海爾公司的發(fā)展為例，它之所以能有今天這樣的業(yè)績，原因就在于此。 所以包裝設(shè)計行業(yè)也要采取一系列積極有效的方法來拓寬自身的發(fā)展空間，特別是要注意滿足不同消費者的需求，堅持具體問題具體分析，吸引更多的消費者。

當今人們對食品包裝的要求主要有兩點，最重要的一點是要綠色健康，要有一定的品質(zhì)保障，如果滿足不了這一點，那其他方面也就無從談起。其次則要求其具有一定的便利性，不僅僅要做到簡單還要有一定的獨特之處，這樣雙管齊下才能夠吸引更多的消費者。其實，甜品糕點的包裝設(shè)計與商業(yè)廣告有著相似的作用，他們都能在很大程度上加深人們對這一商品的印象，所以我們也要從消費者的角度來思考問題。

一、“SenSe”系列日式糕點包裝設(shè)計原則

對于商品而言包裝是保護商品的一種有效途徑。包裝具有保護產(chǎn)品、方便運輸、促銷商品等作用。伴隨著經(jīng)濟文化的飛速發(fā)展和人們生活水平不斷提高，包裝設(shè)計也有了更高的要求目標?，F(xiàn)今的包裝除去保護、運輸?shù)然竟δ?，還要求具有綠色環(huán)保、包裝多功能化使用等新屬性。

（一）包裝的色彩設(shè)計

包裝在色彩設(shè)計方面也是非常有講究的。就以肯德基為例，我們可以發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的肯德基食品的外包裝都是以紅色和橙色等這些暖色彩制作的，這是因為暖色彩可以促進人的胃腸道蠕動，增強人的食欲，從而喚醒人們購買肯德基食品的欲望，而在眾多的暖色彩當中橙色對人發(fā)揮的這種作用更加強烈。在甜品糕點的外包裝設(shè)計當中，我們同樣也可以借鑒這一方法。目前，我國的甜品糕點種類繁多，色彩也非常的鮮艷，所以在設(shè)計外包裝色彩的過程當中，我們還要考慮外包裝的色彩與甜品糕點的色彩是否有搭配不當?shù)牡胤?，最好是根?jù)科學色彩搭配比例來完成。

（二）包裝的形象設(shè)計

其實不僅僅是甜品糕點本身要做好形象設(shè)計，外包裝設(shè)計的好也能夠為其錦上添花。我們可以通過很多途徑發(fā)現(xiàn)許多具有創(chuàng)意的包裝設(shè)計，可以說先不管甜品糕點的口感怎樣，光是這些巨有無限創(chuàng)意的包裝設(shè)計就足以吸引人們的眼球，所以我們要耗費一定的時間、精力以及財力資源在包裝的外形設(shè)計上。

（三）包裝的文字設(shè)計

包裝上的文字除了表達充分的商品信息外，還能夠傳遞一種獨特的情感，有的時候正是由于這一份情感才促使人們激發(fā)對此商品的購買欲望。而這些情感也可以分為很多種，通常最能吸引大家的便是溫情和幽默的文字內(nèi)容。要想達到這一目的，就必須要認清自身的購買主體，有針對性地進行文字設(shè)計，一定要都有獨特的構(gòu)思，提高自身的競爭力。

二、“SenSe”系列日式糕點包裝盒的定位設(shè)計

（一）小盒包裝定位設(shè)計

首先，這種包裝設(shè)計在外形方面是比較簡單的，制作成本也較低，具有很大的便利性，能夠滿足很大一部分人群的需求，特別是對于家庭而言，也擁有很大的實用性。這種小盒的包裝設(shè)計不僅僅實現(xiàn)了企業(yè)成本最小化和利潤最大化的發(fā)展目標，同時吸引了大部分消費者。

（二）禮盒包裝定位設(shè)計

這種禮盒式的包裝設(shè)計與上述提到的小盒式的包裝設(shè)計之間最大的不同之處就在于它的成本和銷售價格都比較高。顧名思義，這種糕點主要適用于送禮，基于這一功能，我們就要盡量將高點的包裝設(shè)計的有范一些。因為在大多數(shù)人的心中，精美的禮品盒包裝更能體現(xiàn)一個人的誠意，滿足了部分人的需求。在營銷手段之上，這種禮盒式的包裝設(shè)計也被廣泛的應(yīng)用與各種商品銷售當中。

（三）重視人性化的因素

大部分的甜品糕點的保質(zhì)期都很短，所以我們不僅僅要提高他們的口感，同時還要以包裝設(shè)計這一環(huán)節(jié)為重點加強顧客們的興趣。在之前我們也提到了要注重外包裝的文字設(shè)計，這從某種程度上來說也是一種重視人性化的表現(xiàn)。例如某一則眼鏡廣告上所講“眼睛是心靈的窗戶，為了保護您的心靈，請給窗戶安上一扇玻璃吧”，這一文字闡述讓人感覺到他充分的為消費者健康而考慮，這種雖然有些夸張但又不是真實的構(gòu)思引起了廣大消費者的極大興趣。甜品糕點的文字設(shè)計也要積極借鑒這要素，讓人們從文字當中感受到濃濃的情意，加深對這一品牌食品糕點的喜愛之情。

我們可以從很多廣告設(shè)計當中發(fā)現(xiàn)大部分的食品廣告都與自然有著密不可分的聯(lián)系，這也意味著現(xiàn)階段越來越多的人更加崇尚健康綠色的生活。基于這一點我們可以將包裝設(shè)計貼合于大自然，給人們一種心理上的慰藉。當然，整個包裝設(shè)計的材料也要綠色健康，保證不會對甜品糕點發(fā)生副作用。

三、結(jié)語

經(jīng)過以上的闡述，相信大家對于甜品糕點的包裝設(shè)計原則都有了一個大致的了解，同時也對于其包裝盒的定位設(shè)計也有那個基本的認識。俗話說的好“見字如見人”，在這里一個精美的包裝設(shè)計可以加強整個甜品糕點給人的印象，對人們有著隱含的吸引力，有效激發(fā)人們的購買欲，有畫龍點睛之功。所以我們一定要從外包裝的整體形象設(shè)計、文字設(shè)計以及包裝色彩搭配這三個方面來著手，打造各種具有無限創(chuàng)意的甜品糕點包裝。

參考文獻：

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