黃靖添+寧雅南

摘 要：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目旨在探索以實(shí)際或模擬的商業(yè)活動(dòng)為載體，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)業(yè)能力。該文將以大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃省級(jí)項(xiàng)目—“‘勺道—大連本地養(yǎng)生膳食研究”項(xiàng)目運(yùn)行過程中的所感所悟?yàn)榫€索，淺析大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目對(duì)大學(xué)生創(chuàng)造性思維與創(chuàng)業(yè)精神的培養(yǎng)，希望拋磚引玉以供探討。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)造性思維 實(shí)踐 工作室

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）02（c）-0217-02

黨的十八屆三中全會(huì)在教育和科技改革方面，明確提出了“建立產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制”“創(chuàng)新高校人才培養(yǎng)機(jī)制，促進(jìn)高校辦出特色爭創(chuàng)一流”。2012年“科教結(jié)合協(xié)同育人行動(dòng)計(jì)劃”啟動(dòng)儀式上也明確指出，推進(jìn)科教結(jié)合協(xié)同育人，要以培養(yǎng)創(chuàng)新人才為目標(biāo)，以提高學(xué)生科研實(shí)踐能力為重點(diǎn)，以建立高校和科研院所協(xié)同機(jī)制為保障，努力實(shí)現(xiàn)高水平科學(xué)研究與高質(zhì)量人才培養(yǎng)的相互支撐。為了響應(yīng)國家號(hào)召，該項(xiàng)目小組成員申報(bào)了“勺道—大連養(yǎng)生膳食推廣工作室”，并成功獲得省級(jí)立項(xiàng)。自立項(xiàng)后的一年時(shí)間內(nèi)，該項(xiàng)目組從學(xué)生角度對(duì)此項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)踐與活動(dòng)，感悟頗多，受益匪淺。

1 項(xiàng)目簡介

隨著生活水平的不斷提高，越來越多的人開始注重養(yǎng)生。該項(xiàng)目就是以介紹大連地區(qū)養(yǎng)生膳食為主，利用微信公眾號(hào)、微博、APP等方式幫助人們學(xué)會(huì)養(yǎng)生方法、提高養(yǎng)生能力、提供養(yǎng)生平臺(tái)的一個(gè)項(xiàng)目。

該項(xiàng)目的獨(dú)特之處在于兩點(diǎn)：“大連本地”和“新鮮”。以前期為例：養(yǎng)生類服務(wù)賬號(hào)固然數(shù)量眾多，但針對(duì)大連本地而言的少之又少，所以該項(xiàng)目的養(yǎng)生公眾號(hào)就成了特有的賬號(hào)。并且項(xiàng)目旨在研究大連，所以專一程度其他公眾號(hào)無法與之媲美。而“新鮮”是指項(xiàng)目研究者，一群平均年齡20歲左右的年輕人來發(fā)起這個(gè)項(xiàng)目，站在年輕人的視角、用年輕的方式來解讀“養(yǎng)生”二字，讓人們看到不似從前那般枯燥乏味的平白敘述和生搬亂套，讓養(yǎng)生也變得活潑俏皮，推己及人從而影響更多年輕人來關(guān)注養(yǎng)生、關(guān)注自己。而這也就是本項(xiàng)目獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。

2 市場調(diào)研主要方向及工作室定位

2.1 傾聽商家訴求

首先，項(xiàng)目組成員為商家準(zhǔn)備了一份有關(guān)養(yǎng)生的問答卷，其中包括五個(gè)問題，涉及餐廳負(fù)責(zé)人對(duì)養(yǎng)生膳食的理解和餐廳菜品與養(yǎng)生方面的關(guān)聯(lián)等。然后以大連市開發(fā)區(qū)及開發(fā)區(qū)周邊地區(qū)為主，走訪了百余家餐廳進(jìn)行調(diào)研。記錄下每位負(fù)責(zé)人的回答，我們從中挑出20家，包括素食自助、壽司、火鍋、咖啡、海鮮等，對(duì)養(yǎng)生膳食有深刻認(rèn)識(shí)或獨(dú)特見解的負(fù)責(zé)人的答案，并就此做出對(duì)比和歸類。我們發(fā)現(xiàn)，多數(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)養(yǎng)生膳食的理解和平時(shí)自己的養(yǎng)生方式等問題的回答都大同小異，但聯(lián)系起自家商鋪的養(yǎng)生菜式，答案卻大有不同。就連同類型餐飲，例如老城一鍋羊蝎子火鍋和重慶劉一手火鍋在“會(huì)不會(huì)為了迎合大眾口感而舍棄一些營養(yǎng)的部分”這個(gè)問題上，前者明確表示做餐飲要突出自己特點(diǎn)，不會(huì)因?yàn)榇蟊娍诟芯透淖?，而后者則表達(dá)會(huì)配合消費(fèi)者意愿做出改動(dòng)。從這些不同點(diǎn)入手，我們挑出了最具有代表性的兩家餐廳——克食克素食自助、靈芝妹子，與之進(jìn)行后期視頻采訪拍攝的洽談。

2.2 調(diào)查工作室受眾

項(xiàng)目組成員攜帶調(diào)查問卷，在安盛、萬達(dá)商業(yè)區(qū)，大學(xué)城以及東城天下等位置開展面向不同年齡段受眾的調(diào)查。調(diào)查問題包括年齡、學(xué)歷、收入等基礎(chǔ)問題和有無養(yǎng)生習(xí)慣、是否會(huì)自己做養(yǎng)生膳食等與養(yǎng)生有關(guān)的問題?；厥諉柧砗笪覀兛偨Y(jié)發(fā)現(xiàn)：相比之下，23歲以下群眾對(duì)養(yǎng)生概膳食概念比較模糊，也很少有人會(huì)把精力留在養(yǎng)生上。并且，在每個(gè)年齡段高收入人群比低收入人群關(guān)注養(yǎng)生方面都要多一些。

2.3 對(duì)比同類型推廣方式

項(xiàng)目組成員仔細(xì)對(duì)比了微信平臺(tái)上7個(gè)與養(yǎng)生有關(guān)的公眾賬號(hào)，這些賬號(hào)每篇推送的閱讀量從幾千到上萬不等，有很簡單的文字直述幾天發(fā)一篇，也有精心排版一天推送好幾次，無一例外閱讀量較高的都是當(dāng)下人們比較關(guān)注的養(yǎng)生信息。如公眾號(hào)“太極養(yǎng)生醫(yī)館”發(fā)布的霧霾專題推送閱讀量為3810，而同期的吃貨專享閱讀量只有不到1000，能很明顯地看出人們對(duì)當(dāng)下正在發(fā)生的危急身體健康事件的關(guān)注度要遠(yuǎn)高于相對(duì)安全情況。而適當(dāng)?shù)睾推溆嗥脚_(tái)合作聯(lián)手互相推廣也不失為一個(gè)擴(kuò)大訂閱者圈子的好辦法。

綜上所述，大連勺道養(yǎng)生膳食工作室要做一個(gè)以年輕人為主要受眾全體，關(guān)注新鮮一手養(yǎng)生消息，獨(dú)辟蹊徑地讓年輕人也愛看的養(yǎng)生平臺(tái)。并且與傳媒專業(yè)相結(jié)合，打造獨(dú)一無二的推廣方式。

3 項(xiàng)目啟發(fā)及感悟

3.1 成員解決問題的能力增強(qiáng)

小組成員積極參與項(xiàng)目，從計(jì)劃制定、信息歸納整理、過程實(shí)施等多方面進(jìn)行了鍛煉，對(duì)小組成員產(chǎn)生了重大影響。

項(xiàng)目確定之后，一系列的問題擺在我們面前，如資金不足、商家不配合，要兼顧上課與調(diào)研等等。小組成員們須集體討論，交流信息，運(yùn)用所學(xué)的傳媒知識(shí)造勢，尋求解決問題的方法。

在項(xiàng)目實(shí)施過程中，成員們由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)傳媒知識(shí)，心態(tài)發(fā)生了變化，為了自己而學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效率也明顯提高了。隨著項(xiàng)目的推進(jìn)，成員們逐漸掌握了各種宣傳、調(diào)研方法，熟悉了推廣類型工作室的經(jīng)營、實(shí)踐流程。分析、歸納、解決問題的能力逐步提高。

3.2 成員實(shí)踐能力有所提高

優(yōu)秀傳媒推廣人員不僅要有扎實(shí)的專業(yè)功底，還應(yīng)有大量的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)推廣市場有良好的洞察力。養(yǎng)生膳食推廣工作室項(xiàng)目的實(shí)施，雖然規(guī)模不大，但畢竟接觸了大量的店主，了解了店主的需求與心理，為成員提供了參與社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，極大地提高了成員的策劃能力與溝通能力，豐富了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。尋找工作過程中存在的問題，開發(fā)客戶和實(shí)施推廣方案的過程也是開闊視野的過程，商家的每一個(gè)問題都有多種解決方案，在確定方案時(shí)，可根據(jù)具體問題及商家自身?xiàng)l件來選擇最行之有效的方案。這些思維的拓展，有別于校園內(nèi)單純的理論教學(xué)，為成員畢業(yè)后盡快適應(yīng)行業(yè)需求打下了基礎(chǔ)。

3.3 成員協(xié)作精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)有所增強(qiáng)

項(xiàng)目的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要成員的通力協(xié)作與配合。4名項(xiàng)目參與者各有分工，有負(fù)責(zé)拍攝宣傳片的，有負(fù)責(zé)聯(lián)系商家的，有負(fù)責(zé)開拓市場的。項(xiàng)目確定初期，大家先分頭制定自己的工作計(jì)劃，再進(jìn)行集體討論，了解了推廣類工作室市場的特點(diǎn)、價(jià)格定位、市場預(yù)測等方面的知識(shí)，制定了項(xiàng)目的實(shí)施方案。

完成項(xiàng)目不是一個(gè)人單槍匹馬可以做到的，需要大家相互配合，每個(gè)人都盡可能多承擔(dān)一些工作，相互幫助，高效迅速地完成該項(xiàng)工作，以便進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。讓大家學(xué)會(huì)了合理安排時(shí)間，更加理解協(xié)作精神與團(tuán)隊(duì)精神的真諦。

4 結(jié)語

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目的目的是通過項(xiàng)目實(shí)施，促進(jìn)教育教學(xué)思想觀念的改變，改革人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)特色的教育。該項(xiàng)目的養(yǎng)生膳食推廣工作室雖然只是項(xiàng)目成員接觸社會(huì)的一個(gè)模擬創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，但是每個(gè)成員也同樣面臨著兼顧學(xué)業(yè)導(dǎo)致的參與時(shí)間有限等等問題，但通過這一實(shí)踐，成員們改變了就業(yè)觀念，培養(yǎng)了創(chuàng)新性思維，強(qiáng)化了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，充分發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性，拓寬思維領(lǐng)域，豐富實(shí)踐形式，增強(qiáng)知識(shí)內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)合作共贏。盡管還存在著眼前的問題和未知的挑戰(zhàn)，但成員們已經(jīng)做好了應(yīng)對(duì)的準(zhǔn)備，也希望通過我們的努力，有更多的大學(xué)生愿意投身到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)這項(xiàng)美好事業(yè)上來。

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