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        初夏荔枝香

        2017-06-19 04:12:46
        美食堂 2017年6期
        關(guān)鍵詞:空運文豪貴妃

        當(dāng)季的荔枝,易得的配料,意想不到的特飲調(diào)制方法。這個初夏,你不能錯過的絕美體驗。

        一代美人楊貴妃平生最喜食荔枝。唐代詩人一句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”譏諷了唐玄宗為博美人一笑千里快馬運送荔枝的荒誕,卻也極大印讓了荔枝之于美人的味覺誘惑——你想這盛唐宮中,有什么美味佳肴,或奇珍異寶,是這絕世寵妃不曾見識的?偏偏美人獨愛遠(yuǎn)在嶺南的荔枝,而這水果“一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,則否味盡去矣”(白居易在《荔枝日序》中所言),而一千年前沒有空運,只有快馬加鞭將這新鮮荔枝從千里之遙送到京城——美人最后只得落人口舌。直列宋代,大文學(xué)家蘇軾還要寫下一首《荔枝嘆》憤慨楊貴妃食荔枝的情景,“飛車跨山鶻橫海,風(fēng)枝露葉如新采。宮中美人一破顏,驚塵濺血流千載。”

        一次次跨山崗越洲河道快跑狂奔的接力賽,以致驚塵濺血,多少人把性命搭了進(jìn)去,換得貴妃嘴里如新采摘一般的荔枝。

        封建帝王的驕奢淫逸自是荒唐。但若荔枝之味不是如此誘人,難講美人誤國的過錯也會稍減一分?你看那憤慨貴妃的蘇大文豪,在他的《惠州一絕》里發(fā)出感嘆:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人?!泵刻斐陨侠笾θ兕w,情愿長做嶺南人,足見其欲罷不能。只是他的吃法是如令嶺南荔枝老農(nóng)心中的錯誤示范:一顆荔枝三把火,三百顆,嗯……九百把火可不是鬧著玩的,荔枝雖好,也不要貪吃喲。

        所以,幸運如你,可以不費吹灰之力便坐享新鮮空運而來的嶺南荔枝,怎能在這個初夏拒絕它的誘惑?當(dāng)然聰慧如你,懂得恰到好處地享用美味而不讓自己的健康狀況有一絲一毫的受損,又怎能不來看我們?yōu)槟闾貏e調(diào)制的荔枝特飲?幾顆當(dāng)季的荔枝,幾樣易得的配料,5個創(chuàng)意飲品做法,一份連貴妃和文豪都要羨慕不已的美味心情,這就走起!

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