鄭曉梅

（白城醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，吉林白城137000）

牙體雕刻技能大賽推進(jìn)教學(xué)改革的研究

鄭曉梅

（白城醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校，吉林白城137000）

職業(yè)技能大賽促進(jìn)了企業(yè)與學(xué)校、學(xué)校與學(xué)校之間的交流。技能大賽與行業(yè)發(fā)展緊密相關(guān)，在賽事項(xiàng)目中融入了最新技術(shù)。通過參加比賽學(xué)校不僅能檢驗(yàn)辦學(xué)質(zhì)量，而且能促進(jìn)對(duì)專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革的反思，改革課程設(shè)置，創(chuàng)新教學(xué)模式，完善職業(yè)教育體系。

職業(yè)教育；牙體雕刻；技能大賽

教育部等六部門印發(fā)的《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014—2020年）》指出：現(xiàn)代職業(yè)教育是服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，面向經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和生產(chǎn)服務(wù)一線，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才并促進(jìn)全體勞動(dòng)者可持續(xù)職業(yè)發(fā)展的教育類型。建立現(xiàn)代職業(yè)教育體系，對(duì)促進(jìn)就業(yè)和改善民生等有著重要意義。如何辦好職業(yè)教育，真正為社會(huì)、國(guó)家做貢獻(xiàn)，值得教育者深思。職業(yè)技能大賽作為我國(guó)職業(yè)教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，有效推動(dòng)了職業(yè)教育模式和人才培養(yǎng)模式改革。日本、韓國(guó)、芬蘭等國(guó)，正是由于技能大賽的影響，才成為職業(yè)教育強(qiáng)國(guó)[1]。我國(guó)職業(yè)技能大賽起步較晚，全國(guó)性的技能大賽從2012年開始舉辦，而且比賽中醫(yī)學(xué)技術(shù)類項(xiàng)目較少。隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)于牙齒美觀性的要求越來越高，加之口腔材料和口腔工藝技術(shù)的快速發(fā)展，社會(huì)對(duì)口腔技工的需求量增大?？谇患脊な菑氖铝x齒制作的工藝技術(shù)人員，對(duì)技術(shù)要求較高。一名合格的口腔技工要經(jīng)過嚴(yán)格的訓(xùn)練。我國(guó)早期的口腔技工是“師徒制”出身，這導(dǎo)致其在技術(shù)水平、理論知識(shí)、操作規(guī)范等方面都與德國(guó)、日本等牙科工藝發(fā)達(dá)的國(guó)家有天壤之別。由于沒有專業(yè)的課程體系、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、有效的校企合作模式，我國(guó)口腔技工人才培養(yǎng)發(fā)展緩慢。所以口腔技工行業(yè)更有必要舉辦技能大賽。

口腔技工行業(yè)最早、最具權(quán)威性的比賽是“日進(jìn)杯”全國(guó)口腔工藝技術(shù)展評(píng)。比賽從2003年開始，直至2015年才納入全國(guó)職業(yè)院校技能大賽表演賽項(xiàng)目。我校從2008年參加該比賽，至今共參加了9屆。該比賽一個(gè)主要的、也是設(shè)置最早的項(xiàng)目就是牙體雕刻比賽，這也是我校最早參加的比賽項(xiàng)目。通過參加牙體雕刻比賽以及與各參賽院校交流，我們發(fā)現(xiàn)自身在口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)教學(xué)中存在的不足，通過參與比賽找到了解決方法，提高了教學(xué)質(zhì)量，完善了本專業(yè)課程設(shè)置。技能大賽促進(jìn)了我?？谇会t(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，成功、有效地將技能大賽與專業(yè)教學(xué)融合[2]?，F(xiàn)將我校由參加牙體雕刻技能比賽引發(fā)的教學(xué)改革總結(jié)如下。

1 存在的不足

我校從2006年開始招收口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)學(xué)生。2008年12月，口腔專業(yè)從原來的耳鼻喉教研室獨(dú)立出來，成為了口腔系。當(dāng)時(shí)系內(nèi)教師均為口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，由于對(duì)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)缺乏深入了解，加之對(duì)本專業(yè)培養(yǎng)模式與用人標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)識(shí)模糊，這階段口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案與口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)基本相同。以口腔解剖生理學(xué)課程為例，我們發(fā)現(xiàn)本課程設(shè)置的“4個(gè)不合理”，具體體現(xiàn)在以下幾方面。

1.1 課程標(biāo)準(zhǔn)制定不合理

長(zhǎng)期以來，我校口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)牙體雕刻技術(shù)沿用的是和口腔醫(yī)學(xué)通用的口腔解剖生理學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，而口腔醫(yī)學(xué)和口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)相去甚遠(yuǎn)?？谇会t(yī)學(xué)專業(yè)是培養(yǎng)從事口腔醫(yī)學(xué)診療工作或預(yù)防保健工作、醫(yī)學(xué)教育工作和醫(yī)學(xué)科研工作的人才，口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)主要是培養(yǎng)掌握口腔治療技術(shù)、口腔工藝技術(shù)（如烤瓷牙等各類修復(fù)體的制作）的應(yīng)用型專門人才，口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和崗位需求脫節(jié)，沒有突出實(shí)踐能力培養(yǎng)。

1.2 教學(xué)內(nèi)容選取不合理

以往口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)口腔解剖生理學(xué)課程總學(xué)時(shí)較少，而且理論課所占比例大，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱，學(xué)生操作少，動(dòng)手能力弱；教學(xué)內(nèi)容涵蓋了整本教材知識(shí)，且口腔局部解剖知識(shí)占了大量學(xué)時(shí)，而恰恰這部分內(nèi)容對(duì)于口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)學(xué)生來說是非重點(diǎn)內(nèi)容，只需了解即可。所以，理論與實(shí)踐教學(xué)不能有機(jī)地融為一體，理論教學(xué)不能服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)。

1.3 教學(xué)模式單一，不合理

在課程實(shí)施過程中，明顯地分為理論課堂與實(shí)踐課堂，無法將校內(nèi)教學(xué)與崗位工作對(duì)接，不能突出本專業(yè)實(shí)踐性、實(shí)用性的要求。任課教師均為口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)背景，具有臨床經(jīng)驗(yàn)，但缺乏在口腔技工企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，沒有經(jīng)過專業(yè)的牙體雕刻技能培訓(xùn)，教學(xué)中不能有效指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行規(guī)范操作。

1.4 課程考核不合理

不合理的課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)內(nèi)容設(shè)定，使得教師在考核過程中重理論輕實(shí)踐，只憑一張理論試卷就評(píng)價(jià)了本門課程學(xué)習(xí)。考核結(jié)果不能體現(xiàn)學(xué)生的操作能力。

以上因素導(dǎo)致口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)學(xué)生普遍厭倦課堂上枯燥理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，而崗位技能訓(xùn)練又較少，導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，企業(yè)需花費(fèi)大量的時(shí)間、人力來培訓(xùn)學(xué)生崗位技能。這與現(xiàn)代口腔技工企業(yè)的需求差距較大，與德、美、日多家行業(yè)巨頭作為口腔界的領(lǐng)先制造商、致力于產(chǎn)品和服務(wù)全球化更是有著天壤之別。

2 解決方法——以賽促改

經(jīng)過深入義齒加工企業(yè)調(diào)研和畢業(yè)生隨訪，我們發(fā)現(xiàn)參加過比賽的學(xué)生由于進(jìn)行了大量的技能訓(xùn)練，進(jìn)入企業(yè)工作后，技術(shù)能力強(qiáng)、崗位適應(yīng)快，深受企業(yè)青睞。牙體雕刻比賽項(xiàng)目由易到難、由少到多的變化，無不體現(xiàn)著工作崗位上高技能、新技術(shù)的改變[3]。

每屆全國(guó)口腔工藝技術(shù)展評(píng)，都會(huì)邀請(qǐng)行業(yè)專家、技術(shù)能手作關(guān)于口腔技工行業(yè)發(fā)展、技能進(jìn)步的相關(guān)報(bào)告，還會(huì)請(qǐng)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的教師傳授有關(guān)專業(yè)設(shè)置、教學(xué)等方面的經(jīng)驗(yàn)，這些交流，對(duì)我?？谇会t(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)建設(shè)起到了重要的引導(dǎo)作用。

圍繞技能大賽項(xiàng)目與課程建設(shè)的相互作用，通過分析技能大賽項(xiàng)目所折射出的教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)，我們進(jìn)行了相應(yīng)改革。

2.1 確定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

通過電話、網(wǎng)絡(luò)以及實(shí)地走訪等途徑了解義齒加工企業(yè)對(duì)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)牙體雕刻技能人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，分析技能大賽目的、要求及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，由校內(nèi)專職教師和崗位專家共同制定符合實(shí)際工作任務(wù)需要的課程設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，制定課程標(biāo)準(zhǔn)和授課計(jì)劃（見表1）。

表1 口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)核心課程設(shè)置變化

2.2 抓住兩個(gè)重點(diǎn)

2.2.1 教學(xué)內(nèi)容我們組織編寫了將知識(shí)學(xué)習(xí)、能力訓(xùn)練與實(shí)際工作經(jīng)歷結(jié)合在一起的工學(xué)結(jié)合校本教材，從而保證教學(xué)內(nèi)容組織和安排的合理化、科學(xué)化。

2.2.2 教學(xué)方法與手段實(shí)施教學(xué)做一體化，采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，如微課、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式；依托校內(nèi)義齒加工廠，設(shè)置教學(xué)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與崗位零距離，以提高學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和可持續(xù)發(fā)展能力；每年，口腔系都會(huì)邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)能手來校對(duì)即將進(jìn)入實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn)。

2.3 堅(jiān)持三個(gè)長(zhǎng)期建設(shè)點(diǎn)

2.3.1 師資隊(duì)伍培養(yǎng)能提高學(xué)生動(dòng)手能力、思辨能力的“雙師型”教師隊(duì)伍。由于我?？谇会t(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)教師均為口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)出身，所以，從2010年開始，連續(xù)派教師到企業(yè)學(xué)習(xí)牙體雕刻技術(shù)，將部分骨干教師送到口腔技工企業(yè)進(jìn)修、工作，進(jìn)行相關(guān)崗位技能培訓(xùn)，以滿足教學(xué)與用人要求。

2.3.2 教學(xué)評(píng)價(jià)建立完善的課程考核機(jī)制。改變以理論考試為主的現(xiàn)狀，根據(jù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與崗位要求，分階段對(duì)學(xué)生技能進(jìn)行考核，突出實(shí)踐技能的主體性。目前，我?？谇会t(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)核心課程都是以實(shí)踐技能考核為主，學(xué)生成績(jī)中實(shí)踐考核占比較大。

2.3.3 職業(yè)素養(yǎng)積極培養(yǎng)學(xué)生群體協(xié)作精神與實(shí)際應(yīng)用能力，提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。設(shè)立“競(jìng)賽月”，通過天天有進(jìn)步、月月有比賽，營(yíng)造良好學(xué)習(xí)氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)、練習(xí)積極性，養(yǎng)成不斷學(xué)習(xí)的好習(xí)慣，培養(yǎng)勇于挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的精神。參賽學(xué)生由教師精心輔導(dǎo)，同學(xué)熱心幫助，技能得到了極大提高。讓參賽學(xué)生發(fā)揚(yáng)“傳、幫、帶”精神，給未參賽、低年級(jí)學(xué)生做“小老師”，傳授技術(shù)、比賽經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、互幫互助精神。

3 教學(xué)改革前后對(duì)比

我校位于吉林省西部較偏僻的白城市，地理位置的劣勢(shì)并未影響到我?？谇会t(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的發(fā)展。從2008年成立口腔系，第一次參加全國(guó)口腔工藝技術(shù)展評(píng)以來，經(jīng)過8年的磨練與建設(shè)，如今已碩果累累。從2008年參加技能大賽的零起點(diǎn)，到2012年兩名學(xué)生獲得三等獎(jiǎng)的佳績(jī)，再到如今在全國(guó)職業(yè)技能大賽取得表演賽二等獎(jiǎng)的好成績(jī)；2014年12月，在東北地區(qū)口腔技能比賽中，我校選手幾乎囊括了所有項(xiàng)目的前三名，成績(jī)大好。這充分說明我們對(duì)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)教學(xué)進(jìn)行了成功而有成效的改革。

2013年，我校口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評(píng)為省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)于2014年被評(píng)為省級(jí)品牌專業(yè)。

4 思考

教育部職成教司葛道凱司長(zhǎng)認(rèn)為，大賽已經(jīng)成為一個(gè)窗口，即展示職業(yè)院校師生風(fēng)采的窗口，展示我國(guó)職業(yè)教育改革發(fā)展成果的窗口；大賽已經(jīng)成為一個(gè)抓手，即推動(dòng)校企合作的抓手，推動(dòng)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的抓手；大賽已經(jīng)成為一個(gè)平臺(tái)，即擴(kuò)大職業(yè)教育社會(huì)影響的平臺(tái)，推動(dòng)職業(yè)教育國(guó)際交流的平臺(tái)[4]。

技能大賽吸收了行業(yè)前沿技術(shù)，反映了最新的職業(yè)技能要求和行業(yè)對(duì)技能型人才的需求，因此將技能大賽與課程建設(shè)緊密結(jié)合，有利于探索與時(shí)俱進(jìn)的高技能型人才培養(yǎng)模式，不斷完善以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的課程體系。

技能大賽的出現(xiàn)，有利于職業(yè)教育規(guī)模和質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展，有利于轉(zhuǎn)變?nèi)藗冎貙W(xué)歷、輕技能的陳舊觀念，有利于提高技能型人才的社會(huì)地位。

[1]靳潤(rùn)成.全國(guó)職業(yè)院校技能大賽促進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略思考[J].教育研究，2011，32（9）：56-61.

[2]楊建良.技能大賽與專業(yè)教學(xué)有效融合的實(shí)踐研究[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2013（2）：19-24.

[3]李和平.技能大賽對(duì)高職教育的助推作用[J].中國(guó)高教研究，2011（5）：74-75.

[4]顏炳乾，陳衍.全國(guó)職業(yè)院校技能大賽：成效與反思[J].職業(yè)技術(shù)教育，2013，34（33）：62-64.

G424.28

A

1671-1246（2017）11-0007-02

吉林省教育廳2014年度職業(yè)教育與成人教育教學(xué)改革研究課題“技能大賽背景下的牙體雕刻技術(shù)的教學(xué)研究與實(shí)踐”（2014ZCY090）