單國星

[摘 要] 參考相關(guān)資料，確定苜蓿植物是畜牧生產(chǎn)之中主要是飼喂食料，能夠做為青飼、青貯及干草來飼喂家畜，促使家畜良好的生長。當(dāng)然，無論是作為青飼，還是青貯、干草來飼喂家畜，都要處理好苜蓿植物，保證苜蓿植物的營養(yǎng)價(jià)值較高，能夠使家畜食用后吸收營養(yǎng)，良好的生長。那么，如何將畜牧有效的應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)之中呢？筆者將對(duì)苜蓿植物作為青飼、青貯及干草這三方面飼料在畜牧生產(chǎn)之中應(yīng)用情況予以分析和探討，希望對(duì)于良好的養(yǎng)殖家畜有所幫助。

[關(guān)鍵詞] 苜蓿 畜牧生產(chǎn) 應(yīng)用分析

[中圖分類號(hào)] S816 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）05-0257-01

作為一種優(yōu)質(zhì)的豆科牧草，苜蓿具有適應(yīng)性強(qiáng)以及品種多樣等優(yōu)點(diǎn)，不僅有著較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且具有很好的適口性，將其用于畜牧生產(chǎn)之中再適合不過。因通過對(duì)以往苜蓿植物在畜牧生產(chǎn)之中應(yīng)用情況予以分析，確定苜蓿植物可以作為青飼、青貯及干草，飼喂畜禽能夠取得良好的效果。除此之外，對(duì)于保護(hù)生態(tài)、蓄水保土以及防風(fēng)固沙等都具有重要作用，并兼顧經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益，加強(qiáng)對(duì)苜蓿種植在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用研究顯得尤為重要。由此看來，苜蓿植物的應(yīng)用價(jià)值較高，明確苜蓿植物的生長習(xí)性及營養(yǎng)價(jià)值，將其科學(xué)、合理的應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)之中是非常必要的，利于養(yǎng)殖戶良好的養(yǎng)殖家畜，同時(shí)降低養(yǎng)殖成本[1]。

1 作為青飼料應(yīng)用在畜牧生產(chǎn)之中

基于對(duì)苜蓿應(yīng)用實(shí)際情況的了解，確定在畜牧生產(chǎn)之中，苜蓿常作為青飼料來應(yīng)用。

1.1 放牧

放牧是苜蓿在畜牧生產(chǎn)之中最簡單、最直接的應(yīng)用。也就是將家畜放養(yǎng)在田間，由家畜自行食用苜蓿，如此不僅能夠滿足家畜食用需求，還能降低養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖成本。在此需要注意的是，家畜自行食用苜蓿容易引起腹脹情況，尤其在大量使用苜蓿的情況下。所以，在放養(yǎng)家畜的過程中應(yīng)當(dāng)注意控制家畜食用量。在此還要說明的是雨水過后或者苜蓿上沾有露水的情況下，盡量避免放養(yǎng)，從而防止破壞草場或者使家畜患有腹脹病。

1.2 青飼

春夏季節(jié)，將生長良好的苜蓿割下后可以作為家畜的青飼。因?yàn)閯倓偢钕碌能俎７浅５男迈r，這是干草或者青貯料無法比擬的，同時(shí)其還具有營養(yǎng)高特點(diǎn)，家畜食用之后能夠快速的生長，產(chǎn)生教好的生物效果。當(dāng)然，在使用苜蓿來作為家畜養(yǎng)殖的青飼時(shí)需要明確不同生長階段的苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值不同，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)選擇最佳的時(shí)間來進(jìn)行收割，如此可以保證苜蓿具有較高的營養(yǎng)價(jià)值、較高含水量及 較高的蛋白質(zhì)。具體來說是：在利用苜蓿植物來飼喂牛羊馬等草食動(dòng)物，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)在苜蓿植物處于盛花期時(shí)進(jìn)行收割，如此可以保證其營養(yǎng)價(jià)值較高，并且草食動(dòng)物食用后不會(huì)產(chǎn)生腹脹的情況；再利用苜蓿植物來飼喂幼畜時(shí)，則需要在苜蓿植物進(jìn)入現(xiàn)蕾期前收割，使之能夠作為蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充飼料。另外，喂食不同家畜的過程中，應(yīng)當(dāng)注意根據(jù)家畜生長情況，合理的控制苜蓿的飼喂量[2]。

2 作為青貯應(yīng)用在畜牧生產(chǎn)之中

將苜蓿植物處理成青貯，使之具有營養(yǎng)成分高、適口性好、消化率高、保存時(shí)間長等特點(diǎn)。當(dāng)然，要想將苜蓿植物處理成青貯飼料，需要采用適合的處理方式。參考相關(guān)資料及自身工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，確定可以采用的處理方式有：

2.1 加尿素青貯

出于保證青貯飼料內(nèi)含有較高的粗蛋白質(zhì)，滿足家畜營養(yǎng)需求，在具體處理苜蓿植物的過程中，首先要將的適當(dāng)?shù)哪蛩厝苡谒?，制成溶液，將其均勻噴灑在苜蓿植物上，利用設(shè)備來加工處理苜蓿材料，即可制成含尿素的青貯飼料。在此需要說明的是，在含尿素青貯飼料制備的過程中也可以將磷酸添加其中，如此不僅能提高青貯飼料的氮磷含量，還能提供青貯飼料的酸度。

2.2 加微量元素的青貯飼料

出于提高青貯飼料營養(yǎng)成分的考慮，在利用苜蓿植物來制備青貯飼料的過程中，可以添加適量的硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀、硫酸鈉等。當(dāng)然，在具體添加以上微量元素的過程中，應(yīng)當(dāng)注意先將微量元素溶于水中，均勻噴灑在原料上，在具體處理[3]。

3 作為干草應(yīng)用在畜牧生產(chǎn)之中

苜蓿干草可以代替部分糧食，飼喂家畜也能夠促進(jìn)其良好生長。當(dāng)然，要想使苜蓿干草能夠作為飼喂家畜的糧食，需要對(duì)苜蓿予以有效的處理。常用的處理方式有：

3.1 自然干燥

苜蓿干草具有營養(yǎng)價(jià)值高、適口性好等特點(diǎn)，這使得很多養(yǎng)殖戶都青睞于將苜蓿制作成干菜來飼喂家畜。當(dāng)然，要想使苜蓿植物能夠成為飼喂家畜的干草，首先就要對(duì)苜蓿植物進(jìn)行干燥處理，也就是將其放在陽光下晾曬兩到三天，在這一過程中避免苜蓿受潮或者淋雨，導(dǎo)致其發(fā)霉，這就需要養(yǎng)殖戶查看天氣，做好防雨淋工作，同時(shí)還要適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)苜蓿，使苜蓿植物晾曬均勻。

3.2 人工干燥

出于提高苜蓿干草的品質(zhì)，還要實(shí)施人工干燥來處理苜蓿植物?；谝酝俎８刹萏幚斫?jīng)驗(yàn)，確定苜蓿植物人工干燥常用的方法是常溫通風(fēng)干燥法和高溫快速干燥法。兩種方法雖然在保持營養(yǎng)成分上各有優(yōu)勢，但是其設(shè)備投入成本較大。所以，在具體進(jìn)行苜蓿植物人工干燥的過程中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況，選擇適合的人工干燥方法。在利用干燥方法來對(duì)苜蓿植物進(jìn)行干燥處理之后，還要將其碾碎，形成草粉，可以作為畜牧蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充料，并且方便存儲(chǔ)和使用[3]。

結(jié)束語

苜蓿具有適應(yīng)性強(qiáng)以及品種多樣等優(yōu)點(diǎn)，不僅有著較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且具有很好的適口性，將其用于畜牧生產(chǎn)之中再適合不過?；诒疚囊幌盗蟹治?，確定因苜蓿植物在畜牧生產(chǎn)之中應(yīng)用，可以作為青飼、青貯及干草來飼喂家畜，能夠使家畜良好的生長，健康且分量重。當(dāng)然，要想使苜蓿作為青飼、青貯及干草來飼喂家畜，需要保證合理運(yùn)用苜蓿材料，其中作為青飼，需要養(yǎng)殖戶根據(jù)不同家畜來控制苜蓿飼喂量，并且注意保證其營養(yǎng)價(jià)值較高。

參考文獻(xiàn)

[1] 王文信，蔡世攀，王剛等.黃淮海地區(qū)農(nóng)戶苜蓿種植行為影響因素分析[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2015（z1）：284-290.

[2] 楊紅善，常根柱，周學(xué)輝等.美國引進(jìn)苜蓿品種半濕潤區(qū)栽培試驗(yàn)[J].草業(yè)學(xué)報(bào)，2010，19（1）：121-127.

[3]李彥品，楊海明，楊芷，等.紫花苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].飼料研究，2015，11（9）：14-18.

[4]馮國勝，康國芳，施進(jìn)文.紫花苜蓿的栽培及應(yīng)用[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014，26（6）：196-196.