陳德艷

菏澤學(xué)院

【摘要】幼兒從小接觸面塑，在認知、操作、理解的過程中傳承、傳播當?shù)匚幕瑢崿F(xiàn)教育的文化傳承價值，有助于審美、智慧、品德的培養(yǎng)與提升。為了充分實現(xiàn)菏澤面塑的文化傳承與個體發(fā)展價值，教師、社區(qū)、家長等需溝通、聯(lián)合，開發(fā)豐富、適合幼兒的資源，創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境，實現(xiàn)菏澤面塑的教育價值。

【關(guān)鍵詞】菏澤面塑；學(xué)前教育；傳承

【基金項目】菏澤學(xué)院課題立項，編號XYSK05，課題名稱：曹州面塑融入幼兒園課程的策略探究。

菏澤地處平原，土地肥沃，盛產(chǎn)小麥和大米，由于位于黃河下游，每年夏澇季節(jié)黃河經(jīng)常決口，給當?shù)匚镔Y匱乏的人們造成了災(zāi)害。為了避免災(zāi)害的出現(xiàn)，人們訴求神靈，奉獻貢品，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。但由于當時人們物資匱乏，不能長期用牛羊等動物作為祭品，“花供”應(yīng)運而生，即當?shù)厝藗冇妹娣蹫樵?，捏出牛羊以代替活物。隨著時間的流逝，面塑藝人背井離鄉(xiāng)，四處漂泊，將面塑這一藝術(shù)形式傳播各地。而菏澤作為面塑的發(fā)源地，其獨特的造型技巧、豐富的文化內(nèi)涵被后人所傳承。

一、菏澤面塑在學(xué)前教育中傳承的原因

（一）菏澤面塑的文化傳承價值

菏澤面塑歷史源遠流長，吸取了民俗文化的精華，代表了當?shù)厝藗兊恼鎿辞楦?、精神訴求、理想信念。張詩亞先生提出，教育的目的首先應(yīng)該是文化認同教育，因此在幼兒園課程內(nèi)容的選擇時應(yīng)融入本民族文化。由于幼兒年齡特點和發(fā)展水平的要求，幼兒園課程內(nèi)容選擇時應(yīng)注意從幼兒熟悉的生活和周圍環(huán)境入手。菏澤面塑是鄉(xiāng)土文化的代表，具有一定的生活氣息，與人們的生活方式、信仰等有很大聯(lián)系，幼兒生活其中容易感知和理解。將菏澤面塑融入幼兒園課程，能讓幼兒用可感知、理解、操作的方式認識、接受、認同本民族文化。

（二）菏澤面塑的個體發(fā)展價值

菏澤面塑對幼兒審美能力的提升、良好品德的養(yǎng)成、智慧潛能的開發(fā)有著積極的促進作用。菏澤面塑人物造型大氣凝練，簡潔概括，渾厚樸實，親切自然，不重細節(jié)，有一定的鄉(xiāng)土氣息，裝飾手法講究對稱、節(jié)奏、均衡，幼兒在欣賞、感知的過程中能夠受到美的熏陶。菏澤面塑里不同性格的人物用顏色、線條等表現(xiàn)手法將其典型特征突出，旁觀者一看便知人物的性格特點。如李雙虎的《關(guān)公》臉是紅色，代表正義、公正，身上的服飾多采用大塊面進行裝飾，與關(guān)公的豪爽、不拘小節(jié)性格相一致，肚子凸顯其官職。

（三）幼兒教育中缺失傳統(tǒng)文化

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“充分利用社會資源，引導(dǎo)幼兒實際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感?！睈奂亦l(xiāng)、愛祖國情感的激發(fā)需要充分挖掘幼兒周圍環(huán)境中的有教育價值的資源，將其融入幼兒園課程內(nèi)容之中。然而這對教師的專業(yè)素養(yǎng)要求較高。每個地方都有其自身獨特的文化資源和教育資源，選擇哪些資源作為教育內(nèi)容？如何選擇適合本地區(qū)幼兒的發(fā)展現(xiàn)狀？這些問題沒有固定或統(tǒng)一的答案，因此沒有可供教師直接照搬的材料，無形之中提高了對教師的要求，加重了教師工作負擔，使得很多地區(qū)忽視了對當?shù)刭Y源的挖掘。

二、菏澤面塑在學(xué)前教育傳承的基本內(nèi)容

民俗藝術(shù)的傳承有三個基本層次，即民俗藝術(shù)成果、民俗藝術(shù)活動和民俗藝術(shù)精神。這三個層面分別以物態(tài)的、動態(tài)的和心態(tài)的方式介入民俗藝術(shù)傳承，并形成彼此相連、相互補充、缺一不可的生存狀態(tài)。這三個層面概括總結(jié)了傳承民俗藝術(shù)的內(nèi)容。菏澤面塑作為民俗藝術(shù)的一種，在學(xué)前教育傳承的過程中，也將以這三個層面為內(nèi)容，以幼兒的年齡特征為依據(jù)。

（一）民俗藝術(shù)成果

民俗藝術(shù)成果主要是物質(zhì)成果，以物態(tài)的形式進行傳承，是傳承中最基本的層面。菏澤面塑作為造型藝術(shù)，流傳至今有諸多經(jīng)典作品，可供幼兒感知、欣賞。菏澤面塑作品從題材上可分為傳統(tǒng)類、動漫類、民俗類、生肖類、動物類、植物類、人物寫真類等。傳統(tǒng)類面塑多是以戲劇中的人物為主，如關(guān)公、張飛、穆桂英等，也有一些是經(jīng)典著作或民間傳說中的人物，如孫悟空、豬八戒、鐘馗等；動漫類作品增添了時代的元素，諸如米老鼠、唐老鴨等，多是以幼兒喜愛看的動漫作品或動畫片中的人物形象為主；動物類內(nèi)容豐富多彩，不僅有生活在陸地上且幼兒生活中常見的牛、羊、豬、貓、狗，還有不常見的珍稀動物，如熊貓，還有水里游的各種魚，也有天上飛的各種鳥類；人物寫真類主要是以現(xiàn)代人物為主，如習(xí)近平、劉翔等。這些諸多類型的作品造型逼真，形象生動，顏色單純樸實，比例夸張適當，不流于形式，較為隨意、易學(xué)。

（二）民俗藝術(shù)活動

民俗藝術(shù)活動是指民俗成果的創(chuàng)造過程，這是一個動態(tài)的、流動的層面，有著一定的時間特性，體現(xiàn)的是進行中的藝術(shù)過程。民俗活動這一層面的傳承需要通過活動來實現(xiàn)，如制作、展示、創(chuàng)意等；同時，需要借助媒介來展開，如材料、技法、流程、行話等，從而使傳承具體，可操作。菏澤面塑需要的材料有面粉和輔助材料，輔助材料包括甘油、蜂蜜和防腐劑等，以防止面粉干裂和變質(zhì)；菏澤面塑的制作技法有揉、搓、捏、壓、搟、挑、撥、滾、貼、粘。菏澤素有“面塑之鄉(xiāng)”的美稱，逢集過節(jié)、兒童樂園、生態(tài)酒店等都少不了街頭藝人制作面塑，為當?shù)卦鎏砹藵夂竦谋就廖幕瘹庀ⅰ?/p>

（三）民俗藝術(shù)精神

民俗藝術(shù)精神指民俗藝術(shù)所包含的民族精神，包括民族情感、宗教觀念、審美理想、集體意識、歷史情懷和生活熱望等，看不見，摸不著，不以單獨形式出現(xiàn)，而是以民俗藝術(shù)成果、民俗藝術(shù)活動為載體，是民俗藝術(shù)傳承的動力，使得民俗藝術(shù)作品具有靈氣，民俗藝術(shù)活動具有價值與意義。菏澤面塑最早的藝術(shù)形式為“花供”，寄托著當時人們期盼風(fēng)調(diào)雨順、幸福安康的心理，表達著人們對生活的熱愛。在隨后的歷史演變、朝代更替過程中，“花供”這一藝術(shù)形式一直沿用到現(xiàn)在。逢年過節(jié)“花供”形式多樣，重陽節(jié)是花糕，“食糕者登高也”；結(jié)婚時多用谷卷，谷卷的形狀像是陰陽相交的幾何形狀，上面插一棗，象征著陰陽相交，化生萬物?！盎ü彼囆g(shù)寄托著當?shù)厝说拿篮迷竿瑐鬟f著真摯的情感，蘊含著深厚的民間本原文化。

三、菏澤面塑在學(xué)前教育中傳承的方式

（一）充分利用社區(qū)資源

民俗文化的傳承離不開具體氛圍的支持。教育應(yīng)從幼兒周圍熟悉的生活或事物入手，豐富幼兒的感性經(jīng)驗。從傳承的三個層面來說，民俗藝術(shù)的傳承需要幼兒園與社區(qū)的配合。幼兒園可請面塑傳承人到幼兒園與幼兒一起制作簡單的面塑作品，也可組織幼兒到面塑的起源地——穆李村去參觀當?shù)厮嚾酥谱髅嫠艿倪^程，激發(fā)幼兒對面塑的興趣，讓幼兒親身體驗。在學(xué)習(xí)制作技法的同時，重要的是培養(yǎng)幼兒對民族文化的認同，這種情感的培養(yǎng)是其他傳承方式做不到的?！皥蠹?、廣播、電視、電影一類的所謂大眾媒介有一種技術(shù)的冷漠感與歷史文化短淺的現(xiàn)代感與工具實用感”，“人格性的永久缺失是大眾傳播與民間傳播相比的一個顯著差別”。民族文化與精神的傳承離不開其所依賴的氛圍，離開了便不能實現(xiàn)真正的傳承。

（二）加強對幼兒教師的相關(guān)培訓(xùn)

教師是民俗藝術(shù)傳承的實踐者。幼兒園能否有效地實施民俗藝術(shù)，依賴于教師的民俗藝術(shù)素養(yǎng)及其態(tài)度。遺憾的是，大部分幼兒教師對菏澤面塑了解甚少，更談不上對面塑技法、制作流程的掌握及蘊含的民族精神的理解，難以激發(fā)幼兒教師自身對菏澤面塑的熱情。一些教師認為開展這類活動會加重工作負擔，即使認識到活動的價值，也會持消極態(tài)度。為此，幼兒園可聘請當?shù)孛嫠芩嚾藗魇谟變航處熤谱骷挤?，組織教師去參觀面塑藝人手工坊，親身體驗面塑的制作流程及氛圍，感受其中蘊含的民族精神，鼓勵、支持優(yōu)秀教師主動探索課程實施策略。

（三）與當?shù)馗咝Ｂ?lián)系，挖掘地方教材

俗話說“十里鄉(xiāng)俗九不同”，說的就是民俗藝術(shù)具有地方性的特點，幼兒園在傳承民俗藝術(shù)時應(yīng)深入挖掘當?shù)鬲毺鼗蛟械乃囆g(shù)活動。這就使得幼兒園開發(fā)的課程、利用的資源具有個別性，不能被其他地方的幼兒園直接拿來照搬。然而當今幼兒教師選擇、診斷、改進課程的能力有限，在開發(fā)課程、挖掘資源等方面需要相關(guān)的專家做出理論方面的指導(dǎo)。而當?shù)馗咝＝處熆蓾M足幼兒園這方面的需要。聘請當?shù)馗咝＝處熉?lián)合開發(fā)當?shù)卣n程，使得民俗藝術(shù)傳承能落實到幼兒園活動之中。

（四）建立相關(guān)的評價機制

評價是人們對客觀事物的價值做出判斷的過程，對人們的行為具有一定的導(dǎo)向作用。幼兒園需要建立涉及民俗藝術(shù)課程評價和教師工作評價兩方面的評價機制。民俗藝術(shù)課程評價是對幼兒園民俗藝術(shù)課程的價值、適宜性、效益做出判斷，使民俗藝術(shù)課程目標的制定、內(nèi)容的選擇、組織方法處于動態(tài)的變化中，隨著幼兒生活經(jīng)驗和興趣的變化及社會環(huán)境的變化而做出適宜的改進。對教師工作的評價主要是調(diào)動教師的積極性，對教師行為給予肯定和鼓勵，支持教師善于反思，敢于創(chuàng)新，樂于實踐。

總之，菏澤面塑在學(xué)前教育中傳承時，應(yīng)正確處理好幼兒與文化之間、技巧與精神之間、傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的關(guān)系，全方位挖掘適宜幼兒發(fā)展的內(nèi)容，在促進幼兒主動、活潑、全面發(fā)展的同時，傳承文化。

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