陳小龍 李佳

[摘 要]順應當前旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國各大高校相應開設旅游專業(yè)。而作為旅游學科的主干課程之一的《導游業(yè)務》是一門實踐性很強的課程，要求學生在掌握基礎旅游學科知識的前提下，掌握一定的實際帶團與景區(qū)講解的能力。文章分析了當前我國高校旅游專業(yè)中導游業(yè)務課程存在的一些不足，并提出課程改革的有效措施。

[關鍵詞]教學實踐；導游業(yè)務；創(chuàng)新；改革

[中圖分類號]F590 [文獻標識碼]A [文章編號]1008-7656（2017）06-0067-03

隨著旅游業(yè)的進一步發(fā)展，旅游活動日益增多，為游客進行導游業(yè)務的導游員的需求量也日益增長，高校順應市場需求發(fā)展，加快課程體系改革，從而培育出市場需求的旅游行業(yè)相關人才。從就業(yè)上來講，旅游專業(yè)跟其他專業(yè)最大的區(qū)別就是實踐性很強，特別是導游業(yè)務這個主干課程。旅游專業(yè)的學生在學習這門課程時，不僅要掌握熟練的、基本的旅游理論知識、旅游業(yè)務技能，同時還要具備良好的身心素質和思想素質。但在高校的教學環(huán)節(jié)上，存在“重理論，輕實踐”的現(xiàn)象，學生掌握了一定的旅游業(yè)基礎知識，但是在帶團技巧、講解技巧方面缺乏實踐與創(chuàng)新。

一、目前高校導游業(yè)務課程現(xiàn)狀分析

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，游客人群數(shù)量的增多，旅游活動需要更多的導游人員進行服務。國內各個旅游院校是培養(yǎng)導游員的重要基地。高校根據市場需求狀況，培養(yǎng)各類旅游從業(yè)人員?！秾в螛I(yè)務》是旅游學科中的主干課程，也是應用性實踐性很強的課程，要求學生在學習這門課程時，不僅要掌握熟練的基本的旅游理論知識、旅游業(yè)務技能，同時還要具備良好的思想素質。但是，現(xiàn)階段開設旅游專業(yè)的高校師資、教學、實訓設備、實訓基地等方面都不完善，尚處在初步發(fā)展階段，特別是《導游業(yè)務》這門學科，在課程結構安排及理論與實踐的分配課時比例上不夠完善，學生在學習中只掌握了一定的理論知識，缺乏實踐創(chuàng)新能力，不能達到所學知識與社會實踐的完美結合。

二、目前國內高校導游業(yè)務課程教學中存在的不足

隨著人民生活水平的提高，外出旅游已經成為最主要的一種休閑方式。由于旅游產業(yè)的興起的市場需求，特別是在旅游行業(yè)崗位當中，導游員崗位需求供不應求。所以，在我國各大高校也相應地開設旅游專業(yè)?！秾в螛I(yè)務》作為旅游專業(yè)中的重要課程之一，由于旅游專業(yè)在各大高校尚處于起步階段，發(fā)展尚不完善，在課程教學當中還存在一些問題，在課程結構安排及理論與實踐的分配課時比例上不夠完善，學生在學習中只掌握了一定的理論知識，缺乏實踐能力。

（一）高校課堂教學偏向理論化

從高校教學狀況來看，教師的教學水平的高低對學生的影響很大。我國高校教學模式，尚處在傳統(tǒng)的教學模式階段，只是單純地依靠課本進行純理論教學。并且，因為旅游業(yè)是一個新興產業(yè)，很多高校教師都是從工商管理專業(yè)、經濟學專業(yè)以及外語專業(yè)轉過來教授旅游專業(yè)的，對專業(yè)課基礎知識存在識別度不深，只能從表面上教授傳統(tǒng)的理論知識，并且沒有實際操作旅游團隊的經歷，對導游業(yè)務這門課程缺乏全面的了解。旅游行業(yè)的特殊性，決定了從業(yè)人員必須實踐性很強，特別是很多團隊操作需要進行豐富的實戰(zhàn)演練才能獲取。更多的高校教師在整個課程教學當中，注重理論，在實際操作團隊及應對旅游過程中的突發(fā)事件的處理上缺乏實踐經驗。一旦學生畢業(yè)后面對具體實際工作，會變得束手無策，所學的理論知識很難運用到實踐工作當中。

（二）高校對于旅游專業(yè)實訓條件難以具備

國內高校由于設立旅游專業(yè)的時間不長，在高校旅游實訓實驗室的組建上，尚處于起步階段，有的高校即使有搭建旅游實訓操作模擬室，里面所包含的實訓項目也比較單一。有的高校旅游專業(yè)招生比較晚，還沒有搭建旅游實訓室，僅僅依靠上課放映幻燈片的傳統(tǒng)模式進行旅游教學與實踐。但課間放映幻燈片，雖然學生根據幻燈片內容，進行的簡單的現(xiàn)場模擬講解。但是沒有實物進行進一步感知，只能是憑空想象旅游景區(qū)給游客帶來的直觀感知，缺乏感知的直觀性。導游詞講解僅僅是旅游團隊操作的一部分內容，當團隊出現(xiàn)緊急突發(fā)狀況時，只進行過理論模擬的學生，將會無法應對，造成旅游團隊旅游過程的中斷乃至存在被游客投訴的風險。

根據調查顯示，在全國開設旅游專業(yè)的53所高校中，發(fā)現(xiàn)運用觀看幻燈片進行教學的院校有37所，約占70%； 教師在教室內給學生講解導游詞進行課堂模擬的院校有8所，約占15%， 帶學生實地模擬導游活動的院校有6所，約占12%。沒有導游實踐實訓的的院校有2所，約占3%（見圖1）。

（三）學生積極性不高

據相關調查顯示，我國高校不光旅游專業(yè)乃至更多的專業(yè)，教師教學過程中仍舊采取傳統(tǒng)的教學模式：上課教師把課本上的理論知識進行講解，學生跟隨課堂進行筆記整理，在沒有互動模式的參與下，進行單向灌輸式教學。老師教了什么，學生真正接受了多少信息量，是個未知數(shù)。并且，這種傳統(tǒng)的教學模式，老師枯燥的講解很難引起學生上課的興趣。

三、高校導游業(yè)務課程的創(chuàng)新改革思路與模式構建

（一）以目標旅游市場需求為導向，優(yōu)化專業(yè)課程設置，增加輔助實訓課程

高校在設置旅游專業(yè)課程時，要以目標市場為導向，進一步分析旅游企業(yè)崗位需要的是什么樣的人才，進而對專業(yè)課程設置進行調整，增加實踐性強的課程。為導游業(yè)務增加一部分輔助課程，比如《導游帶團實操》《旅游文化300問》《旅游團隊應急處理》等課程。

（二）加強模擬實踐教學提高課堂教學效果 在旅游學科當中《導游業(yè)務》的實踐性很強，單純的課堂教學應實行多模擬多練習，在學好旅游專業(yè)理論知識的前提下緊密聯(lián)系實際。為了提高學生的實踐能力，教師可采取啟發(fā)式教學，把旅行社的相關業(yè)務票據帶到課堂上，讓學生真真切切地感受到旅行社工作。把旅行社合同、票據、旅游旗等旅游活動相關物品進行課堂模擬講解，為學生進一步提高其未來的職業(yè)適應性做準備。

1.利用課堂模擬情景導游

以課堂為載體，利用旅行社的一些票據、旅游行程單、合同、旅游旗子等實物設備，向學生展示實訓項目，從而使學生對旅游團線路設計、旅游團隊抵達時的歡迎詞、旅游途中的導游講解、以及景區(qū)講解和團隊結束后的送團服務有更直觀了解。為了達到實訓目的，教師可在模擬過程中，讓學生模擬游客出現(xiàn)突發(fā)事件，讓模擬導游員的學生進行現(xiàn)場處理，鍛煉學生應急處理旅游團隊故障的能力。在模擬結束后，對學生模擬成果進行講評，總結不足，表揚優(yōu)點，激發(fā)學生學習熱情。

2.將有經驗的導游請進課堂

既然高校缺乏讓學生走出去的條件，我們可以讓旅行社中經驗豐富的崗位工作人員走進課堂，請一些旅游局經驗豐富的中級、高級導游為學生進行文化旅游主題演講，進而為實踐性模擬課程提供后備，讓學生設身處地的站在導游員的立場上思考問題，讓學生不出課堂，也能學習到一些團隊操作的實踐能力。

3.引入旅游景點現(xiàn)場教學環(huán)節(jié)

國內旅游業(yè)尚處于起步階段，旅游專業(yè)的教學計劃不夠完善，大多數(shù)高校在《導游業(yè)務》課程當中設置的理論教學課時比較高，有的達到80%，甚至有的高校只有理論教學而無時間模擬環(huán)節(jié)課時安排。這就導致傳統(tǒng)封閉式教學模式——室內教學的一大不足異常明顯，學生學習到的理論知識無法和工作實踐融合在一起，導致理論化太嚴重，無法勝任工作以后的崗位需求。因此，各大高校可根據本校情況，讓教師應帶學生去本市比較著名的、免費的景區(qū)景點，進行實地景區(qū)觀摩與景點講解，對學生進行全方位實地演練，讓學生對導游服務全過程有更深層次的了解。

（三）加強高校和旅游相關企業(yè)的合作

另外，加強高校和旅游相關企業(yè)的合作。比如旅行社、旅游景點、省導游服務中心等相關企業(yè)。 加深學生對旅游行業(yè)廣義上的認識，到相關旅游企業(yè)中進行實操，把理論知識用于實際的導游活動當中。充分利用高校專業(yè)優(yōu)勢，通過旅游局進行協(xié)調，尋求本地近距離的“一對一”幫扶定點合作旅游單位，讓學生走進景區(qū)、走進旅行社、走進休閑莊園，通過在實體單位進行現(xiàn)場工作，把課堂的理論知識運用到實際工作當中。

四、結語

總而言之，在目前國內旅游行業(yè)快速發(fā)展的情況下，高校對導游業(yè)務課程的改革應該順應市場崗位變化來調整與分析，通過優(yōu)化課程設置、加強實踐教學、課堂模擬導游、實地景點現(xiàn)場教學環(huán)節(jié)、加強高校和旅游相關企業(yè)的合作等方式進行調整。旅游企業(yè)需要什么樣技能的人才，我們就應該在課程體系當中進行適度改革，在不斷加強基礎理論教學的基礎上，加強理論聯(lián)系實際促進旅游實踐活動，加強高校課程資源優(yōu)勢與企業(yè)需求市場的結合。

[參考文獻]

[1]于萍.解析導游人員的繼續(xù)教育[J]. 中國成人教育，2009（2）.

[2]宋稚芳，耿文輝.導游人員職業(yè)道德的提高途徑之初探[J].高教論壇，2005（6）.

[3]陳靜.如何提高導游人員的綜合素質[J].重慶教育學院學報，2002（1）.

[4]王艷.淺談職業(yè)學校旅游人才培養(yǎng)[J]. 經營管理者，2009（16）.

[5]王曉云.中職《模擬導游》教學法探析[J].中國科教創(chuàng)新導刊，2008（29）.

[6]楊培玉.導游專業(yè)學生導游應變技能培養(yǎng)的必要性及其方法[J].北京城市學院學報，2008（1）.

[7]謝新暎.淺談數(shù)字法在導游語言藝術中的妙用[J].長春理工大學學報（高教版），2009（7）.

[8]于萍.解析導游人員的繼續(xù)教育[J]. 中國成人教育，2009（2）.

[9]曹國新.我國旅游實踐教學課程、教材和教法研究[J].旅游科學，2009（1）.

[作者簡介]陳小龍，河南師范大學研究生，研究方向：生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與開發(fā)；李佳，河南師范大學研究生，研究方向：鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與開發(fā)。

[責任編輯 方 仁]