華威

摘要：種植和養(yǎng)殖業(yè)是構(gòu)成農(nóng)業(yè)的主要組成部分，通過“雞-果-茶-竹”農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，解決畜禽排泄物的污染瓶頸，農(nóng)作物的有機(jī)肥問題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向良性循環(huán)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)循環(huán)模式；技術(shù)措施；探討

中圖分類號(hào)：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）09-0093-01

1循環(huán)農(nóng)業(yè)的方式

“果-雞”、“茶-雞”、“竹-雞”等循環(huán)模式是常用的農(nóng)業(yè)循環(huán)模式。一般在果園、茶園或者竹園（林地）下放養(yǎng)家禽，其排泄物一部分直接排到園地當(dāng)成有機(jī)肥；另一部分在雞舍里的排泄物經(jīng)過收集，堆積進(jìn)行生物發(fā)酵，發(fā)酵后也可用于園地施肥或當(dāng)作有機(jī)肥用在其他農(nóng)作物上。

2主要技術(shù)措施

“果-茶-竹-雞”循環(huán)模式，主要技術(shù)措施包括3個(gè)方面一是畜禽糞便等排泄物的無(wú)害化處理技術(shù)；二是家禽的飼養(yǎng)管理技術(shù)；三是農(nóng)作物的栽培管理技術(shù)。

2.1無(wú)害化處理技術(shù)

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》（NY/T 1168-2006）處理標(biāo)準(zhǔn)，目前常用的處理技術(shù)是土地還原法與生物發(fā)酵法。

在我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中比較常用排泄畜禽糞便，可以有效改良土壤質(zhì)量，有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量。土壤在獲得肥料的同時(shí)凈化糞便，節(jié)省了糞便的處理費(fèi)用。

生物發(fā)酵法生物發(fā)酵處理是目前畜禽糞便處理與利用較為傳統(tǒng)可行的方法。其原理是利用微生物對(duì)垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行代謝分量，并能產(chǎn)生有機(jī)肥料。運(yùn)用堆肥技術(shù)，可以在較短的時(shí)間內(nèi)使糞便減量、脫水、無(wú)害，取得較好的處理效果。糞便經(jīng)過堆放發(fā)酵，利用自身產(chǎn)生的溫度來(lái)殺死蟲卵和病原菌，達(dá)到無(wú)害化處理目的。

2.2家禽飼養(yǎng)管理技術(shù)

在果園、茶園、林地等放養(yǎng)家禽和規(guī)?；B(yǎng)殖大同小異，但也有一定的差異，特別是預(yù)防獸害方面，主要從選址、飼養(yǎng)管理、放養(yǎng)及出欄等方面為抓手。

首先雞舍舍址選擇很重要，一般選擇地勢(shì)比較高且干燥的區(qū)域，保持良好的通風(fēng)和光線的照射，確保雞舍冬暖夏涼，其次，要注意雞舍的安全性，在雞舍的周圍建一些簡(jiǎn)易圍欄或用塑料布圍起來(lái)，預(yù)防其他動(dòng)物的入侵，造成損失。在雞舍的頂棚搭建風(fēng)雨棚，預(yù)防風(fēng)雨天氣的損害。

飼養(yǎng)管理一般選擇適應(yīng)性強(qiáng)的廣西三黃雞或者本地品種，在育雛期間和其他規(guī)模化飼養(yǎng)管理一樣，確保飲水、供給營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料、做好防疫等工作。

放養(yǎng)雛雞4～5周齡后，轉(zhuǎn)群進(jìn)入放養(yǎng)階段，這是保證成活率高的重要因素之一。要選擇天氣暖和的晴天轉(zhuǎn)群，開始幾天，每天可在室外小范圍放養(yǎng)3～5h，以后逐漸增加放養(yǎng)時(shí)間，使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境后，8周齡以后可以不限制放養(yǎng)，在這以后一般不增加光照，舍內(nèi)溫度應(yīng)保持在18～21℃。

轉(zhuǎn)入放養(yǎng)時(shí)的雞要注意，大小弱品種次的分類，要經(jīng)常觀察雞的健康狀況，做到每日二看一聽，一看吃食，每日采食多少，是否正常；二看動(dòng)態(tài)，如發(fā)現(xiàn)雞打瞌睡，或精神萎靡不振，必須及時(shí)隔離飼養(yǎng)，以免傳染；聽聲音，在晚上安靜時(shí)聽雞群呼吸聲音是否正常。

出欄放養(yǎng)的雞飼養(yǎng)5～7個(gè)月左右，就要進(jìn)行出欄，此時(shí)肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。

2.3農(nóng)作物的栽培管理技術(shù)

根據(jù)自然條件選擇栽培適宜的農(nóng)作物，根據(jù)各種農(nóng)作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)及生長(zhǎng)周期，合理布局種植，各種農(nóng)作物的栽培應(yīng)根據(jù)各自栽培技術(shù)進(jìn)行種植?？傮w要求農(nóng)作物為多年生植物，種植密度比平常間距擴(kuò)大30%以上，主要目的是在農(nóng)作物下面有足夠的空間便于家禽的活動(dòng)。

3循環(huán)農(nóng)業(yè)的意義

農(nóng)作物實(shí)施的化肥、農(nóng)藥以及畜禽的排泄物都對(duì)人們的生產(chǎn)環(huán)境有著嚴(yán)重的影響，并且農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)對(duì)人們的身體健康造成一定的影響。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量有機(jī)肥，如果充分用于種植業(yè)，不僅直接減少污染，而且減少化肥用量；施用有機(jī)肥，農(nóng)作物不僅長(zhǎng)勢(shì)健壯，也提高抗病蟲能力，相應(yīng)減少農(nóng)藥使用量。

近年大量使用化肥、除草劑，已造成土壤板結(jié)退化和污染殘留，種植基地土壤退化，有機(jī)肥缺乏。通過使用畜禽糞便的有機(jī)肥，減少了化肥的使用量，可以改變土壤性質(zhì)，增加肥力。放養(yǎng)的雞啄吃作物上的蟲，降低了農(nóng)作物施農(nóng)藥的次數(shù)和數(shù)量，減少了環(huán)境的污染，農(nóng)作物達(dá)到綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。循環(huán)農(nóng)業(yè)模式實(shí)施后，禽畜糞便通過生物發(fā)酵處理后，是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，改變了原先養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境“臟、亂、差”的局面，雞場(chǎng)環(huán)境得到了有效改變。

4結(jié)束語(yǔ)

在生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全方面建立了科學(xué)的種、養(yǎng)模式，具有較強(qiáng)的示范作用，能夠解決養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)中的諸多問題，特別是家禽排泄物消納問題，更好地引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。因此，在果園、茶葉、苗圃及竹園下飼養(yǎng)土雞，推廣生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式，充分合理利用畜禽排泄物，為種植業(yè)提供有機(jī)肥源，培肥土壤，既生態(tài)養(yǎng)殖，又生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，對(duì)保護(hù)環(huán)境，保護(hù)“餐桌安全”，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)控制農(nóng)業(yè)面源污染具有重要的意義。

參考文獻(xiàn)

[1]魏剛才，劉俊偉.等.《山林果園散養(yǎng)土雞新技術(shù)》，化學(xué)工業(yè)出版社.

[2]張鶴平，陳敬誼，張慶橋.等.《林地生態(tài)養(yǎng)雞實(shí)用技術(shù)》，化學(xué)工業(yè)出版社.

[3]李英，谷子林.等.《規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)雞》（第2版），中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社.