有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物或轉(zhuǎn)基因食品是與非的爭(zhēng)議，自轉(zhuǎn)基因生物問(wèn)世之日起至今都沒(méi)有消停過(guò)。與其他科學(xué)爭(zhēng)議一樣，真相的探尋非常復(fù)雜。這里是一些有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物的常見(jiàn)爭(zhēng)議話題，以及爭(zhēng)議背后的真相。

轉(zhuǎn)基因食物致癌有確鑿證據(jù)嗎？

2012年，法國(guó)某一研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，被終生喂食轉(zhuǎn)基因玉米（這種玉米能耐受農(nóng)達(dá)除草劑）的實(shí)驗(yàn)鼠，或者喝含有農(nóng)達(dá)的水的實(shí)驗(yàn)鼠，都出現(xiàn)了腫瘤和器官損害。參與該研究的科學(xué)家報(bào)告說(shuō)，這些實(shí)驗(yàn)鼠中多達(dá)50%的雄鼠和多達(dá)70%的雌鼠早死，而對(duì)照組的這一比例分別僅為30%和20%。這一報(bào)告當(dāng)時(shí)引起恐慌。但正如科學(xué)界經(jīng)常出現(xiàn)的情況，審視這一研究的其他科學(xué)家得出截然相反的結(jié)論。法國(guó)6家權(quán)威科研機(jī)構(gòu)很快發(fā)布了對(duì)該研究的反駁，指出該研究的實(shí)驗(yàn)方法、統(tǒng)計(jì)分析和數(shù)據(jù)量都有問(wèn)題。歐洲食品安全管理局宣布，該研究的“科學(xué)質(zhì)量不夠，不能被視為合理的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”。此外，該研究中所選實(shí)驗(yàn)鼠本身就很容易因多種原因得乳癌，比如吃得過(guò)多，或吃了被一種常見(jiàn)真菌（它會(huì)造成一種激素失衡）污染的玉米。因此，不能肯定實(shí)驗(yàn)鼠的癌瘤是由轉(zhuǎn)基因玉米造成的。

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物包含毒素，意味著轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物不安全？

一些轉(zhuǎn)基因生物，例如一種Bt轉(zhuǎn)基因玉米，的確包含一種殺蟲(chóng)毒素。這聽(tīng)起來(lái)很危險(xiǎn)，但實(shí)際上，Bt玉米所含毒素的研發(fā)目的就是只針對(duì)害蟲(chóng)，而對(duì)其他物種（包括人）不起作用?？茖W(xué)家指出，大量證據(jù)證明Bt毒素是迄今為止用過(guò)的最安全和最有選擇性的殺蟲(chóng)劑，有關(guān)Bt農(nóng)作物毒害人的說(shuō)法站不住腳。如果管理得當(dāng)，種植Bt玉米的農(nóng)田實(shí)際上有助于保護(hù)環(huán)境，因?yàn)樗鼈兡軠p少使用廣譜殺蟲(chóng)劑，而廣譜殺蟲(chóng)劑不僅會(huì)殺滅害蟲(chóng)，而且會(huì)殺死有益的昆蟲(chóng)。

但轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物也有不好的一面。問(wèn)題之一是，害蟲(chóng)可能變得對(duì)轉(zhuǎn)基因毒素不敏感，正如害蟲(chóng)會(huì)逐漸對(duì)殺蟲(chóng)劑產(chǎn)生免疫力。例如，美國(guó)中西部農(nóng)民發(fā)現(xiàn)，有一種Bt玉米不再排斥它原本會(huì)阻止的切根甲蟲(chóng)的幼蟲(chóng)。如果轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物不能避免害蟲(chóng)，農(nóng)民就可能又開(kāi)始大量噴灑有問(wèn)題的化學(xué)農(nóng)藥。

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)容易過(guò)敏的人構(gòu)成威脅？

這是人們對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的最大擔(dān)憂之一。如果你知道自己對(duì)花生過(guò)敏，你就很可能遠(yuǎn)離花生醬。但如果科學(xué)家把花生基因引入其他某種食物中，那么你是否也會(huì)避開(kāi)這種食物？你又怎會(huì)知道這種食物中有花生基因？

這樣的例子的確發(fā)生過(guò)?？茖W(xué)家在20世紀(jì)90年代中期發(fā)現(xiàn)，一種旨在提升轉(zhuǎn)基因大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值的巴西果蛋白質(zhì)有可能使那些對(duì)巴西果敏感的人產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。但不知情的消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)槌粤宿D(zhuǎn)基因大豆而真的生病，因?yàn)榭茖W(xué)家在研發(fā)過(guò)程中就發(fā)現(xiàn)了這種危險(xiǎn)效果，并且放棄了這種轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。通過(guò)安全檢測(cè)，這樣的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)可能胎死腹中。這就是一些科學(xué)家呼吁對(duì)轉(zhuǎn)基因食物進(jìn)行上市前嚴(yán)格檢測(cè)的原因。美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）沒(méi)有要求過(guò)敏篩查，而是采用“志愿咨詢過(guò)程”考察轉(zhuǎn)基因食物安全性。該機(jī)構(gòu)迄今未發(fā)現(xiàn)任何由轉(zhuǎn)基因食物造成的過(guò)敏問(wèn)題。但這方面管理可能也有漏洞。所以，強(qiáng)制篩查是必要的，但這需要很高的成本。

來(lái)自轉(zhuǎn)基因植物的被改變的基因，是否一定會(huì)傳播開(kāi)，并造成危害？

我們可能會(huì)想出各種各樣可怕的景象。例如，如果一個(gè)會(huì)引起對(duì)抗生素耐藥的轉(zhuǎn)基因生物基因，經(jīng)由食物轉(zhuǎn)給你的胃腸道中的致病細(xì)菌，會(huì)發(fā)生什么？你可能會(huì)病得很厲害。但這很可能不會(huì)發(fā)生。在2005年的一項(xiàng)研究中，荷蘭科學(xué)家調(diào)查了特定細(xì)菌被轉(zhuǎn)基因生物基因改變的風(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)為并不會(huì)造成健康擔(dān)憂。在2008年的一項(xiàng)研究中，一位澳大利亞政府科學(xué)家下結(jié)論說(shuō)，基因從植物性食物水平轉(zhuǎn)移到微生物的頻率很低，對(duì)人類(lèi)健康或者環(huán)境造成的風(fēng)險(xiǎn)都可忽略不計(jì)。不過(guò)，世界衛(wèi)生組織不想冒險(xiǎn)，它希望成員國(guó)挑選不對(duì)抗生素耐藥的轉(zhuǎn)基因生物。

轉(zhuǎn)基因生物的另一個(gè)潛在問(wèn)題是異型雜交，即來(lái)自轉(zhuǎn)基因植物的基因傳播給常規(guī)農(nóng)作物或野生植物。例如，獲準(zhǔn)用于喂養(yǎng)動(dòng)物的唯一一種轉(zhuǎn)基因玉米的痕跡，一度開(kāi)始出現(xiàn)在供人類(lèi)食用的玉米產(chǎn)品中。一些國(guó)家已經(jīng)頒布法規(guī)限制異型雜交，包括明確劃分轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物農(nóng)田和常規(guī)農(nóng)作物農(nóng)田。澳大利亞政府2006年的一份報(bào)告中說(shuō)，通過(guò)使轉(zhuǎn)基因植物的花粉絕育，就可能控制異型雜交。

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物造成蜜蜂數(shù)量暴降？

這兩者間的聯(lián)系看來(lái)是錯(cuò)的。2008～2013年，美國(guó)30%的蜜蜂要么消失，要么沒(méi)在春季傳播花粉。其他一些國(guó)家的情況更糟糕，例如西班牙蜜蜂數(shù)量暴降達(dá)80%。一些養(yǎng)蜂人和環(huán)保人士認(rèn)為，元兇是一種結(jié)構(gòu)和作用類(lèi)似于尼古丁的殺蟲(chóng)劑。與常見(jiàn)的噴灑型殺蟲(chóng)劑不同，這種殺蟲(chóng)劑會(huì)被植物吸收并進(jìn)入植物維管系統(tǒng)，因此害蟲(chóng)會(huì)吸收毒素。雖然這些殺蟲(chóng)劑與轉(zhuǎn)基因生物是兩碼事，但一些環(huán)保人士把這兩者混為一談，這有可能是由于這類(lèi)殺蟲(chóng)劑有時(shí)被用來(lái)處理種子。沒(méi)有確鑿證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因生物本身在造成蜜蜂數(shù)量下降。即便如此，對(duì)其他昆蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)基因生物并非那么好——最近的研究發(fā)現(xiàn)，在罕見(jiàn)情況下，轉(zhuǎn)基因生物有可能殺死蝴蝶、瓢蟲(chóng)及其他無(wú)害甚至有益的昆蟲(chóng)。