凡艷艷

摘 要 眾所周知，河南地處中原，是中華民族和華夏文明的發(fā)源地，素有中華民族的搖籃之稱?！爸小弊衷诤幽戏窖栽~中是較為常用的方言詞，而語言與文化又有著不可分割的聯(lián)系，河南的方言詞“中”它體現(xiàn)著河南的地域文化、尚中文化和中庸文化。

關(guān)鍵詞 河南方言 “中” 文化

每一種語言都是一種文化，“中”是河南方言中的一種特殊用法，同樣的“中”也體現(xiàn)了河南乃至中國人民的一種文化傳統(tǒng)。那么“中”為什么會成為河南人的口頭禪呢？這是否又與一定的文化有關(guān)呢？

1地域文化

眾所周知，河南地處中國的中部，黃河的中下游，因為它的大部分地區(qū)都位于黃河以南，因此得名為“河南”。河南是中國古代九州中心的豫州，所以河南簡稱“豫”，且有“中州”、“中原”之稱。俗話說“得中原者得天下”，從炎黃時期黃河孕育了中華兒女，黃河被稱為中華民族的母親河，河南這一片土地就被看做是軍家必爭之地，此地一直戰(zhàn)爭不斷，直到如今河南還是一個人口大省，農(nóng)業(yè)大省，是重要的交通樞紐，聯(lián)系著中國的東西南北各地。

河南是中華文明的發(fā)源地，同時河南的漢字文化、詩詞文化、姓氏文化、功夫文化等博大精深，作為華夏文明的誕生地，河南所孕育的歷史如木之根本，水之源頭，在中華民族的整個發(fā)展史中具有不可替代的作用；而河南地形又多為平原，氣候適宜，特別適合古代人類的居住和進行農(nóng)業(yè)耕種生產(chǎn)。河南所處位置被稱為“中原”地區(qū)，在中國古代曾一度是全國的政治經(jīng)濟文化的中心，是中華文明最重要的發(fā)祥地之一，是華夏文明的起源。

俗話說”一方水土養(yǎng)育一方人，一方人造就一方語言”。確實，也只有如此厚重的河南人才會想出“中”，并把他應(yīng)用于日常的生活當中。

2尚“中”文化

河南處在中國的中部，從殷商到周漢，從魏晉到隋唐，從五代到宋金，幾乎中古以上的華夏文明都與這一帶有著不可分割的聯(lián)系。絲綢之路，使得中原人與蠻夷和中東交往，并有了不同的比較，在比較之中就逐漸形成了不同于西北的“陽剛”和東、南的“柔弱”，而是兼容并蓄的“中和”，《中華全國風俗志》稱河南：“居土之中”“氣稟中和”?！吧兄小钡乃枷胫饾u在中原人的心目中生根發(fā)芽，并且從意識中逐漸體現(xiàn)到了言語中。

在河南人的觀念里，天下有四海，四海有九州，徐州、冀州、兗州、青州、揚州、荊州、梁州、雍州和豫州，而豫州在中原人的認識中，就是國家的中心，“天圓地方，我居其中，以中為美，以中為大。”而河南處于中國的中部，古語中早就有“逐鹿中原”，足以顯現(xiàn)河南在地域上的重要性，據(jù)說商周時代的君王時常發(fā)出“天保未定”的感嘆，后來就將都城定在河南一帶這也證明了當時的人們一度認為河南便是宇宙的中心。

一種語言反映一種文化，因此在河南方言中“中”就體現(xiàn)了中原人的一種文化理念，一種思想觀念。在河南方言中，“中”表示的是一種肯定的贊揚，一種肯定的積極意義，一個具有褒義的詞語，這種特殊意義，包含了中原人對于這片中原土地的深深熱愛，對于中原文化的深深眷戀。

“中”根深蒂固，源遠流長，中原人口不離“中”，有中乃有中國，有中國乃有中國人，作為中國人，作為炎黃子孫，是每一個中原人的驕傲

3中庸心理

中庸一詞最早見于孔子的《論語》：“中庸之為德也，其至矣乎！民鮮久矣。”（《論語·庸也》）簡單地說重用就是不偏不倚，重點在于無過無不及，相當于現(xiàn)代的適度理念。其實中庸思想的形成是中原人尚中思想的進一步發(fā)展和延伸?！爸杏埂币呀?jīng)深深融入到河南的經(jīng)濟，文化，政治，甚至小到為人處事、做菜等方面?，F(xiàn)如今，也可以說河南在整個國家中的經(jīng)濟、環(huán)境治理等方面恰恰是處于“中庸”的位置，這既與其不敢開風氣之先有關(guān)，也與河南人的勤奮、踏實、努力有關(guān)。

河南人為人處世的一大法寶就是中庸。河南人對于別人的缺點，毛病，或者做的不好的地方并不會直接的說出來，而是委婉的提出來。就譬如說“中”，如果對一個人的建議表示懷疑的時候，不會直接強硬的說“不中”，而是會用商量的語氣反問道“中不中？”。

中庸還影響了河南的飲食。春秋時，尤其是洛陽古代飲食文化受儒家“中和”思想影響很深。最能體現(xiàn)的中庸的河南美食就是洛陽水席，“洛陽水席”是河南菜系中的經(jīng)典，到了洛陽，水席是不能不品嘗的美食，它含有酸甜苦辣咸五種味道，融合了南北口味。由于中原文化源遠流長，故而在人們長期的飲食文化中自覺不自覺地就秉承著人文的理念，而且也很注重在菜式的味道上向中庸看齊，在消費水平上以中庸為度，“洛陽水席”無論形式還是內(nèi)容都完美體現(xiàn)了河南中原文化中積極的一面，是一種和諧發(fā)展的產(chǎn)物。

中庸對于河南的影響可以說是方方面面的，甚至有人這樣形容河南人的樣貌。河南人的容貌特點是男人英俊、女人中庸。這樣說河南女人容貌中庸，主要是說她們?nèi)鄙偬攸c，可能并不像別的省的女人有明顯的特征。然而這種沒有特點在別的地方女人都有特點的狀況下，似乎也就成為了一種特點。

可以說中庸之道中國人留下了深刻的印象，尤其是對河南人的影響尤為深遠，這是因為：道家的創(chuàng)始人老子河南人，把道家發(fā)揚光大的后來的莊子也是河南人；孔子雖然不是河南人，但他一生的大多數(shù)時間都在河南的列國周游；佛教最先傳入的也是河南，洛陽的白馬寺就是憑證；玄學的名師也多為河南人，理學的創(chuàng)始人二程兄弟（程顥，程頤）也大多數(shù)在河南境內(nèi)活動。可見，中庸的理念在河南這片土地上得到了很好的發(fā)展，無論是哪個派別都給與了其良好的發(fā)展環(huán)境即中原這片土地，也正是文化的發(fā)展，相應(yīng)的影響方言的發(fā)展，使得河南人對于這個“中”字情有獨鐘。

綜上所訴，河南方言詞的“中”很好的體現(xiàn)了語言與文化的聯(lián)系，而“中”現(xiàn)在不僅僅是在河南，而是在全中國流行，一個方言詞的傳播，也體現(xiàn)著河南的文化的傳播，人們對于河南的認識也在進一步的加強，而作為一個河南人，也越來越對自己家鄉(xiāng)的這片熱土充滿深厚的感情。