藍(lán)雯軒

“膾”，也就是生魚片，很早就是中國人餐桌上的一道傳統(tǒng)美味了，和今天一樣，也是把生魚切成薄薄一片然后用佐料蘸著吃?？鬃恿粝乱痪浣裉烊员怀载泜兘蚪驑返赖娜松艞l：“食不厭精，膾不厭細(xì)。”但縱然吃得千般講究，古人最講究的還是吃的氣節(jié)。在《世說新語》這樣一部魏晉名士裝酷集中，自然也少不了這樣有氣節(jié)的吃貨，比如劉遺民。劉遺民這個名字還是南朝皇帝劉裕給取的，贊揚他德行高潔，不喜權(quán)貴。對于劉遺民的突然出現(xiàn)，喜好結(jié)交名士的侍中張玄驚喜過望，結(jié)果一腔熱情遇冷，人家只不過是為了吃生魚片而已。