吳繼美

摘 要：本文以高三生物一輪復(fù)習(xí)特點(diǎn)與新課程改革中培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和合作探究能力等精神指導(dǎo)相結(jié)合，以人教版必修一第2章生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)為例，嘗試建立翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，并在校公開(kāi)課上進(jìn)行應(yīng)用，根據(jù)教學(xué)效果總結(jié)了該教學(xué)模式在實(shí)踐應(yīng)用中的優(yōu)點(diǎn)和不足。

關(guān)鍵詞：生物；課堂；復(fù)習(xí)

1高三生物一輪復(fù)習(xí)的特點(diǎn)分析

高三生物一輪復(fù)習(xí)是在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行內(nèi)化和擴(kuò)展，側(cè)重對(duì)學(xué)生自主分析能力的強(qiáng)化與提升。近幾年高考題通過(guò)對(duì)概念、圖畫(huà)或閱讀資料的分析，著重考察學(xué)生分析、歸納與探究能力。高考考察內(nèi)容取于教材，但考察程度高于教材，教師要督促學(xué)生回歸教材，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行分析歸納并構(gòu)建知識(shí)框架。

2翻轉(zhuǎn)課堂的概念

翻轉(zhuǎn)課堂（flipped classroom）近年來(lái)受到教學(xué)界的廣泛重視，發(fā)端于美國(guó)，指在正式學(xué)習(xí)新課之前，學(xué)生利用課外時(shí)間先進(jìn)行學(xué)習(xí)即重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。翻轉(zhuǎn)課堂是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)與教學(xué)流程的徹底顛覆，由此將引發(fā)教師角色、課程模式和管理模式等一系列變革。

3翻轉(zhuǎn)課堂在高三生物復(fù)習(xí)案例分析——“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)”

3.1“蛋白質(zhì)”在高考生物中的地位

“蛋白質(zhì)”專題是高考的熱點(diǎn)。蛋白質(zhì)與生物的結(jié)構(gòu)、生理功能、生殖和發(fā)育、遺傳和變異等知識(shí)密切相關(guān)，貫穿整個(gè)高中生物教材。為更好地幫助學(xué)生理解蛋白質(zhì)與生命活動(dòng)的關(guān)系，作者列出“蛋白質(zhì)”知識(shí)框架，構(gòu)建知識(shí)體系。

3.1.1“蛋白質(zhì)”復(fù)習(xí)框架

3.2課前制作相關(guān)視頻

視頻內(nèi)容涉及蛋白質(zhì)的四個(gè)模塊，分別是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、代謝、顏色鑒定。其中視頻詳細(xì)講解蛋白質(zhì)形成過(guò)程、功能多樣性、顏色鑒定實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并展示相關(guān)的圖片。同時(shí)在視頻中提出相關(guān)問(wèn)題引起學(xué)生思考。學(xué)生將存有疑惑的地方用紅筆寫(xiě)在一輪復(fù)習(xí)資料相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的位置。

3.3有效組織課堂教學(xué)

在學(xué)生已有認(rèn)知結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上圍繞本節(jié)課的重點(diǎn)難點(diǎn)展開(kāi)教學(xué)。其具體內(nèi)容如下：

學(xué)生建構(gòu)本專題的知識(shí)框架：學(xué)生通過(guò)小組合作討論，完善補(bǔ)充課前構(gòu)建的知識(shí)框架。通過(guò)此環(huán)節(jié)讓學(xué)生從整體上把握蛋白質(zhì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

學(xué)生分模塊由淺入深復(fù)習(xí)蛋白質(zhì)專題（探究合作，突破重點(diǎn)和難點(diǎn)環(huán)節(jié)）：

模塊一：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

基礎(chǔ)梳理：a說(shuō)出生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸元素組成、種類。

b寫(xiě)出生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式、總結(jié)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

分析歸納：a氨基酸形成多肽的方式、場(chǎng)所、過(guò)程、肽鍵的結(jié)構(gòu)。

b過(guò)程分析：①脫水縮合產(chǎn)生H2O中的H和O分別來(lái)自什么？

②一條肽鏈上至少有幾個(gè)游離的氨基、羧基，位于何處？—R中的—NH2或—COOH參于肽鏈的形成？

拓展延伸：a分泌蛋白合成的過(guò)程？涉及到的細(xì)胞器有哪些？

b蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因和根本原因分別是什么？

模塊二：蛋白質(zhì)的功能

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)有哪些功能，舉例說(shuō)明？

模塊三：蛋白質(zhì)的代謝（分解代謝和合成代謝）

基礎(chǔ)梳理：a蛋白質(zhì)的元素構(gòu)成決定了其水解產(chǎn)物是什么？其代謝產(chǎn)物是什么？

b蛋白質(zhì)與DNA的什么聯(lián)系？什么是基因表達(dá)，其過(guò)程怎樣？

分析歸納：a辨析蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物與代謝產(chǎn)物。

B辨析蛋白質(zhì)的變性和水解。

模塊四：蛋白質(zhì)的顏色鑒定

基礎(chǔ)梳理：生物組織中提取的蛋白質(zhì)如何鑒定，鑒定原理和過(guò)程是什么？

合作探究：a怎樣判斷某氨基酸是否是組成蛋白質(zhì)的氨基酸？

b有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算規(guī)律（氨基酸個(gè)數(shù)為n，氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量為a）

思考：當(dāng)由n個(gè)氨基酸形成一環(huán)狀肽，上述規(guī)律會(huì)發(fā)生怎樣的變化？

氨基酸與相應(yīng)的DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間有何關(guān)系？

3.4教師總結(jié)拓展環(huán)節(jié)

教師對(duì)以上學(xué)生討論的問(wèn)題進(jìn)行歸納和總結(jié)，幫助學(xué)生進(jìn)一步理清思路并加以拓展。學(xué)生通過(guò)這種非預(yù)設(shè)生成性問(wèn)題的應(yīng)急處理，不僅獲得了知識(shí)，更掌握了獲得知識(shí)的方法和技能。

3.5學(xué)生評(píng)價(jià)反饋

學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理總結(jié)，對(duì)自己的疑問(wèn)進(jìn)行解答整理。

4對(duì)“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法的評(píng)價(jià)

4.1翻轉(zhuǎn)課堂充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性

《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》指出：“注重學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)，倡導(dǎo)在解決問(wèn)題的過(guò)程中深入理解生物學(xué)的核心概念。”翻轉(zhuǎn)課堂改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，轉(zhuǎn)變了教與學(xué)的觀念，更好地實(shí)現(xiàn)了學(xué)生自主探究合作學(xué)習(xí)。

4.2翻轉(zhuǎn)課堂加強(qiáng)了師生與生生之間的交流，提高了課堂效率

最有效的課堂是互動(dòng)性課堂，不僅強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手操作能力，而且更好地實(shí)現(xiàn)生物課堂的生活化、趣味化和思維化。

4.3翻轉(zhuǎn)課堂不足之處

學(xué)生可以圍繞本節(jié)課重難點(diǎn)展開(kāi)討論，但課堂時(shí)間有限，有些問(wèn)題解決不了，還有一些發(fā)散性問(wèn)題需要查閱更多的資料，這就給老師提出更高要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐世貴.新課程實(shí)施難點(diǎn)與教學(xué)對(duì)策[M].開(kāi)明出版社.

[2]徐立峰.高效課堂——杜郎口（三三六）模式下的課堂教學(xué)[M].科學(xué)出版社.