本刊記者|武圣俊

村莊里的研究院

本刊記者|武圣俊

渤海糧倉中，糧是一個很大的概念，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的角度來說，并不是單純的增糧。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黃河三角洲研究院在渤海糧倉工程中注重將科研與老百姓的經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合，將知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)變?yōu)榛蒉r(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，并取得了很好的效益。

2008年，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)在東營市一個不起眼的小村莊毛坨村建立了黃河三角洲研究院（以下簡稱研究院）。十多年來該研究院一直致力于開發(fā)鹽堿地的綜合利用技術(shù)。近幾年研究院也開始把鹽堿地開發(fā)試驗(yàn)示范輻射到毛坨村周圍，建立了無土栽培、暗管排鹽、農(nóng)業(yè)莊園等示范區(qū)。

據(jù)研究院的王建林院長介紹，研究院的科研單位本身只有幾個人，卻是一個開放性的研究院，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)以及其他高校的老師，都可以來研究院為發(fā)展農(nóng)業(yè)科技做科研。黃河三角洲研究院是一個平臺，是各路農(nóng)業(yè)科技工作者為該地區(qū)鹽堿地改造集思廣益的平臺。自1855年以來，黃河三角洲新生土地6300平方公里，毛坨村只是新生土地的縮影。目前，黃河三角洲地區(qū)還有811萬畝未利用地，1050萬畝不同程度鹽堿地。

鹽堿地不但可以種莊稼，還能搞養(yǎng)殖

黃河三角洲的鹽堿地如何改良？王建林院長和他的團(tuán)隊(duì)經(jīng)過反復(fù)鉆研，認(rèn)為臺田非常適合。王建林介紹，臺田就是抬高田地土壤表面，這樣就可以使地下水位相對降低，由此而來田地鹽堿度就大大的降低了。但是要實(shí)現(xiàn)將田地抬高需要攻克一系列的技術(shù)難題，王建林團(tuán)隊(duì)利用暗管排鹽等技術(shù)快速改良了抬田之后田地產(chǎn)生的不良狀況，其中“暗管灌排鹽堿地快速脫鹽系統(tǒng)方法”技術(shù)已經(jīng)獲得了發(fā)明專利并轉(zhuǎn)讓給企業(yè)做進(jìn)一步的推廣。

毛坨村周圍的水源鹽分含量非常高，地下水源的鹽度也是決定田到底抬多高合適的標(biāo)桿。為此，王建林團(tuán)隊(duì)長期對毛坨村的地下水源做相關(guān)方面的檢測還自制了設(shè)備來模擬田間地下水位的變化。反復(fù)的試驗(yàn)之后研究院得到了大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，而且發(fā)現(xiàn)了鹽堿地的鹽分變化過程。研究院通過得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)掌握了鹽分的表距、聚焦以及地下水的反鹽狀態(tài)。根據(jù)這些實(shí)驗(yàn)成果又針對整個黃河三角洲地區(qū)，根據(jù)成土?xí)r間、成土條件對不同地域土壤鹽度、鹽分進(jìn)行了采樣規(guī)劃，并根據(jù)采樣模擬土壤鹽分，將小麥、玉米、水稻等農(nóng)作物種植區(qū)進(jìn)行了科學(xué)區(qū)劃。

采用臺田方式改良鹽堿地會產(chǎn)生大面積的臺田水塘，這些水塘可以充分利用起來發(fā)展?jié)O業(yè)，做到漁農(nóng)結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合。這是一種融水產(chǎn)養(yǎng)殖、蓄水與發(fā)展高效種植為一體的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。目前，研究院開展的臺田溝錦鯉養(yǎng)殖項(xiàng)目已經(jīng)攻克了“淡魚咸養(yǎng)”的技術(shù)難題，不僅提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益和社會效益也非常顯著。

王建林稱：由于臺田溝里的水鹽分很高，所以蝦、梭魚這些在淡水里養(yǎng)不活的生物卻可以逐漸適應(yīng)東營當(dāng)?shù)氐乃w。

解決水稻倒伏問題，開發(fā)水稻種養(yǎng)模式

黃河水的長期沖積使東營地區(qū)形成了大片的漫灘。研究院便在黃河漫灘發(fā)展稻鴨共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。稻鴨共生是一種農(nóng)牧一體的立體循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。鴨子以蟲、草為食物，糞便還可以充當(dāng)肥料供水稻使用。能夠在黃河漫灘上實(shí)現(xiàn)這樣的農(nóng)業(yè)模式正是因?yàn)槌浞掷昧说咀雍网喿拥纳餄摿ΑＤ壳啊包S河漫灘有機(jī)稻鴨魚鱉畜耦合生產(chǎn)系統(tǒng)方法”已經(jīng)申請了國家發(fā)明專利，依靠這項(xiàng)技術(shù)研究院已經(jīng)建立了2000多畝規(guī)模的示范基地。

在重度鹽堿地地塊，研究院利用塑料隔絕下層土壤，在上層使用機(jī)基質(zhì)的方法，在日光溫室內(nèi)進(jìn)行蔬菜栽培，解決了重鹽堿地栽培蔬菜的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了鹽堿地有機(jī)蔬菜的高效生產(chǎn)。王建林團(tuán)隊(duì)開發(fā)的無土栽培模式、基質(zhì)配方等已經(jīng)獲得多項(xiàng)國家發(fā)明專利。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黃河三角洲研究院院長王建林查看苗期生長情況。

以前在東營地區(qū)，水稻種植方式主要是乳芽泡栽，這種水稻種植方式的使用面積占了該地水稻生產(chǎn)面積的80%以上。通過逐年的深入調(diào)研，研究院發(fā)現(xiàn)這樣的水稻種植方式最大的問題就是倒伏，2014年甚至出現(xiàn)了因倒伏而導(dǎo)致很多地塊水稻絕收的現(xiàn)象。在平常的年份倒伏的問題雖然相對較輕，但是水稻也會因?yàn)榈狗竺娣e的減產(chǎn)，很多農(nóng)民種植水稻基本是掙不到錢的。

針對水稻大面積倒伏的問題，研究院展開科研攻關(guān)，最終開發(fā)出盤育機(jī)插的水稻種植方式，使水稻倒伏問題得到了有效的控制，大幅度提升了水稻的產(chǎn)量，增加了稻農(nóng)的收入。

選育耐鹽農(nóng)作物，改進(jìn)種植制度

對農(nóng)民而言，種糧食較種林果、蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益還是比較低的。渤海糧倉工程的目的是讓老百姓增產(chǎn)增收，因此，在種糧食作物之外，研究院還重點(diǎn)攻克了耐鹽林果種植的技術(shù)難關(guān)。研究院經(jīng)過篩選和鑒定之后在毛坨村培育了耐鹽白蠟、國槐、臭椿、榆樹、竹柳、鹽柳、紅花槐等10余個苗木品種。

葡萄耐鹽性較好，是東營地區(qū)種植果樹的首選。于是，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)林欣老師在國外引進(jìn)了18個耐鹽葡萄品種在毛坨村進(jìn)行試驗(yàn)，選出了較好的葡萄品種。研究院團(tuán)隊(duì)結(jié)合建設(shè)大棚，土壤表層覆蓋等葡萄耐鹽栽培技術(shù)最終為該地區(qū)引進(jìn)了5個適合種植的耐鹽葡萄品種并且從細(xì)胞水平展開了對林果耐鹽機(jī)理的研究。現(xiàn)在該地區(qū)已經(jīng)建立了1500畝的耐鹽葡萄基地和600畝的耐鹽苗木基地。

原始地貌

棉花曾一直是黃河三角洲最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，“在黃河三角洲地區(qū)種植棉花的效益是非常低的，如何用其他經(jīng)濟(jì)作物替代掉棉花，這是擺在我們面前非常重要的問題，”王建林說。

王建林團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)花生在生育期、栽培技術(shù)和培養(yǎng)模式上和棉花有著非常相像的地方，在不改變調(diào)水周期的情況下，可以用花生代替棉花在三角洲地區(qū)推廣種植。2013年研究院開始著手花生鹽堿地高產(chǎn)栽培技術(shù)，到了2016年花生的畝產(chǎn)已經(jīng)可以達(dá)到400多公斤。

除了單種植物耐鹽品種的篩選和栽培技術(shù)之外，三角洲研究院還對該地區(qū)農(nóng)作物種植制度做了改進(jìn)。在黃河三角洲的大部分地區(qū)，除了輕度鹽堿地地塊，大部分農(nóng)作物是一年種植一季。基于黃河三角洲地區(qū)的氣候特征和自然資源條件，三角洲研究院針對鹽堿地鹽漬化程度的不同，建立了冬季作物（小麥、油菜）與夏季作物（玉米、花生、大豆、谷子、水稻）周年生產(chǎn)的多熟制種植制度，并對作物種類和品種進(jìn)行優(yōu)化。

目前，利用技術(shù)對土壤返鹽進(jìn)行把控，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了油菜與花生連作一年兩熟，小麥、油菜、玉米、花生兩菜四熟大循環(huán)的種植模式，實(shí)現(xiàn)了鹽堿地塊的周年生產(chǎn)，并且做到了農(nóng)作物產(chǎn)量基本不降低。其中油菜和水稻一年兩熟模式已經(jīng)非常成熟。

如今地貌

“實(shí)現(xiàn)這樣的效果，主要是通過選育優(yōu)質(zhì)品種，在不降低品質(zhì)的情況下降低作物的生育期，實(shí)現(xiàn)了水稻、油菜等農(nóng)作物一年兩熟，”王建林解釋說。

渤海糧倉不僅要存糧更要存科技

“都說渤海糧倉是以增糧為主，但是我個人認(rèn)為，增糧是一種手段但不是目標(biāo)，渤海糧倉的最終目標(biāo)應(yīng)該是增收，以科技為翅膀，以增收為目標(biāo)，增加老百姓收入才是目標(biāo)。”王建林自2008年開始在東營工作，對東營地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作有非常深刻的體會。

王建林認(rèn)為，渤海糧倉作為一項(xiàng)巨大的農(nóng)業(yè)科技工程，做任何技術(shù)都應(yīng)該摸得著、看得見、用得上、劃得來，不合實(shí)際，成本太大都是行不通的。研究出的農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)該輕簡，成本低廉，不能過于復(fù)雜使農(nóng)民無法接受，要做到使農(nóng)民一學(xué)就會。要充分協(xié)調(diào)國家糧食安全戰(zhàn)略需求與農(nóng)民增收之間的矛盾，應(yīng)該多考慮如何讓老百姓愿意種糧食的問題，變提高糧食生產(chǎn)為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益。地方政府應(yīng)該高度重視渤海糧倉工程。雖然農(nóng)業(yè)不能帶來稅收，但可以藏糧于技、更能藏富于民。