本刊記者|知一

風(fēng)吹麥田傳捷報

本刊記者|知一

曾經(jīng)的不毛之地，如今變成了一眼望不到邊際的麥田。風(fēng)吹過麥田，如波濤翻滾，重重疊疊，向人駛來又褪去，如此反復(fù)，不見停歇。五年的時間很短，卻使得環(huán)渤海地區(qū)的鹽堿地發(fā)生了翻天覆地的變化，轉(zhuǎn)眼之間在土地上“幻化”出的麥田讓人感到不真實，但是看著農(nóng)民日益豐盈的谷倉和日漸鼓起來的腰包，你應(yīng)該知道，環(huán)渤海地區(qū)的鹽堿地正在創(chuàng)造著一個奇跡。

“渤海糧倉”山東項目區(qū)成效顯著

為保障國家糧食安全，2012年科技部、中科院聯(lián)合啟動實施“渤海糧倉”科技示范工程。山東省圍繞“改鹽增糧、節(jié)本增效”的主題，深入挖掘鹽堿地糧食增產(chǎn)潛力，全力保障示范工程山東項目區(qū)各項任務(wù)指標(biāo)的實現(xiàn)，目前來看成效顯著。

在由中國農(nóng)村科技雜志社舉辦的“渤海糧倉——從中低產(chǎn)田改造到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”為主題的科技創(chuàng)新五方談會議上，山東省科技廳研究員王勝利指出，山東省示范面積逐年擴大，糧食產(chǎn)量不斷提高。示范區(qū)鹽堿地種糧面積，由2012年1萬多畝增加到2015年的77.3萬畝，到2016年底已達到90多萬畝；糧食總產(chǎn)，由2013年8000公斤增加到2015年的5.7億公斤，2016年僅冬小麥就達2.1億公斤；糧食單產(chǎn)，根據(jù)對已連續(xù)實施3年的示范區(qū)塊（1萬多畝）分析，2013年、2014年和2015年小麥平均畝產(chǎn)分別為398.88公斤、447.13公斤和478.64公斤，年均增長接近10%；畝均生產(chǎn)性成本分別為497.94元、481.46元和446.66元，年均降低超過5%；畝均凈收益分別為390.51元、502.68元和572.78元，年均增長超過20%。

加強關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新，基本建立了濱海鹽堿地標(biāo)準(zhǔn)化作物種植技術(shù)體系。以突破土壤鹽堿瘠薄和淡水資源匱乏約束為重點，強化了肥、水、種、機等關(guān)鍵技術(shù)的集成創(chuàng)新，制定了19項濱海鹽堿地作物種植技術(shù)規(guī)程，其中6項已作為山東省地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，基本建立了濱海鹽堿地標(biāo)準(zhǔn)化作物種植技術(shù)體系。

在耐鹽作物篩選方面，通過對山東省良種工程自育品種和引進品種的耐鹽鑒定試驗，篩選出小麥、玉米、水稻、谷子、高粱等糧食作物和經(jīng)濟作物，適宜在中度鹽堿地推廣種植的青麥6號、魯單9066等16個新品種；適宜在輕度鹽堿地推廣種植的濟麥22、濟谷16等13個新品種。其中，青麥6號最高單產(chǎn)達到547.8公斤、魯單9066最高單產(chǎn)達到683.3公斤，均創(chuàng)造了中度鹽堿地作物單產(chǎn)紀(jì)錄。

在栽培技術(shù)方面，配套示范推廣了小麥“兩深一淺”、玉米種肥一體、水稻盤育機插等農(nóng)藝技術(shù)，其中小麥“兩深一淺”耕作技術(shù)在解決鹽堿土壤板結(jié)問題的同時，實現(xiàn)畝均節(jié)約機械成本50元；“水稻‘盤育機插’技術(shù)每畝可增產(chǎn)水稻220斤，節(jié)約插秧成本180元。

在農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用方面，通過各類傳感網(wǎng)絡(luò)，實時監(jiān)測土壤、水鹽、氣候、苗情、蟲害等情況，為糧田精準(zhǔn)化管理、災(zāi)害預(yù)警和生產(chǎn)決策提供服務(wù)。依靠大數(shù)據(jù)的精確指導(dǎo)，僅稻田洗鹽用水一項，就可每畝節(jié)水達30%以上。

創(chuàng)新種植模式，確立了科學(xué)的示范布局。以實現(xiàn)高效化、集約化、規(guī)?；l(fā)展為目標(biāo)，按照統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜、提質(zhì)增效的原則，在中輕度鹽堿區(qū)域重點推行了棉改糧、“糧經(jīng)飼”和種養(yǎng)加生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)等模式。如東營裕豐公司，在前幾年連續(xù)推廣小麥-玉米種植成功的基礎(chǔ)上，2015年進行了5000畝小麥-青貯玉米、360畝小麥-花生生產(chǎn)示范。青貯玉米平均畝收益960元，較粒用玉米增收200元；花生畝產(chǎn)380公斤，畝收益1200元，較粒用玉米增收440元。另外還創(chuàng)新了“一糧一飼”雙季玉米種植模式，去年春玉米籽粒產(chǎn)量達到600公斤/畝，實現(xiàn)收益2200元/畝以上。濱州泰裕麥業(yè)，圍繞鹽堿地綠色開發(fā)積極拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，融合一二三產(chǎn)，建立起集小麥育種、良種繁育、鹽堿地綠色種植、生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、廢棄物循環(huán)利用、沼氣發(fā)電、倉儲物流、觀光農(nóng)業(yè)等于一體的綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展新模式，全面帶動了區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升了區(qū)域農(nóng)業(yè)綜合競爭力。

在重度鹽堿區(qū)域重點推行了稻田生態(tài)種養(yǎng)模式。如東營一邦公司在推廣稻鴨、稻鰍有機混養(yǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，探索水稻-甲魚、水稻-龍蝦、水稻-大閘蟹等復(fù)合種養(yǎng)技術(shù)，進行綠色稻米、有機米生產(chǎn)和水產(chǎn)品養(yǎng)殖，形成復(fù)合型種養(yǎng)模式，每畝純收入分別達到6494元、4646元、4544元，畝均效益分別是普通水稻種植的7.3 倍、5.2倍和5.1倍，大大提高了綜合經(jīng)濟效益。

政府多渠道支持助力“渤海糧倉”飛越發(fā)展

2014年起，山東省委、省政府將示范工程連續(xù)列入省委工作要點和省政府工作報告，并在省委1號文中進行重點部署,作為山東省推進糧食增產(chǎn)的重要舉措。省財政每年安排3000萬元專項資金支持“渤海糧倉”大面積試驗示范。省科技廳從今年開始又啟動實施了“鹽堿地綠色開發(fā)”重大專項，拿出1000萬元資金給予重點支持，同時納入山東省“十三五”科技創(chuàng)新規(guī)劃，作為十大重大創(chuàng)新工程之一每年立項支持。

東營、濱州、德州等市也從資金、政策等方面予以重點支持、全力推進。僅2015年，東營市縣兩級就投入380多萬元資金用于支持關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，有力促進了“渤海糧倉”科技示范工程的實施。

強化關(guān)鍵技術(shù)支撐，建立了專家指導(dǎo)團隊。山東省采取邊研發(fā)、邊試驗、邊推廣的原則，組建了由22名專家組成的省級專家團隊，研究制定試驗示范計劃，對示范區(qū)大面積科技增糧進行技術(shù)指導(dǎo)。各市也組建了以科技特派員為主的技術(shù)指導(dǎo)組，負(fù)責(zé)各示范區(qū)的技術(shù)措施落實與具體操作指導(dǎo)。

強化信息技術(shù)服務(wù)，建設(shè)了渤海糧倉科技示范工程大數(shù)據(jù)平臺。目前，大數(shù)據(jù)系統(tǒng)已在三個市項目區(qū)建設(shè)95個監(jiān)測點，實現(xiàn)了氣象、土壤墑情、土壤鹽分、地位水位及礦化度以及作物長勢信息的自動采集。建立了指導(dǎo)試驗區(qū)生產(chǎn)的預(yù)警預(yù)報體系，實現(xiàn)了“渤海糧倉”工程精準(zhǔn)化田間管理。

發(fā)揮市場作用，建立了以企業(yè)為實施主體的規(guī)?；?、特色化種植模式。適應(yīng)農(nóng)村新型經(jīng)營主體發(fā)展的需要，轉(zhuǎn)變以往政府主導(dǎo)的方式，積極建立以企業(yè)、合作社為實施主體的規(guī)?；⑹袌龌N植模式。據(jù)統(tǒng)計，山東省80%以上的示范區(qū)都以規(guī)?；?jīng)營企業(yè)和農(nóng)民合作社為實施主體，糧食種植面積都在萬畝以上。這一機制還吸引了省外企業(yè)來山東參加“渤海糧倉”建設(shè)，僅東營市就吸引江浙多家企業(yè)參與實施面積10余萬畝。

適應(yīng)綠色發(fā)展需要，調(diào)整了重點支持方向。為更好地保護、提升鹽堿地土壤和生態(tài)環(huán)境，將原來以化學(xué)、工程改良為主的方法，轉(zhuǎn)變?yōu)橐陨镞m應(yīng)為主的方法，比如，更加重視篩選、培育高抗鹽堿的糧經(jīng)飼作物新品種，更加重視微生物肥料的研制等。

適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)模式。深入實施藏糧于技、藏糧于地戰(zhàn)略，以提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量為主攻方向，將原來以種糧為主，轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z經(jīng)飼三元并舉等多種高效生態(tài)種植模式。

捷報頻傳，“渤海糧倉”制約難題不容忽視

東營市科技局副局長由立紅在五方談會議上指出，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，渤海糧倉應(yīng)該做下去，因為實施的時間有限，還有許多制約難題沒有得到妥善的解決。首先就是種業(yè)發(fā)展問題，鹽堿地開發(fā)育種方面，雖然篩選出了很多品種，但是許多已有的品種的培育都不是作為耐鹽為主要目標(biāo)，很多以抗旱作為主要目標(biāo)。針對鹽堿地開發(fā)，以鹽堿地開發(fā)為主要的目標(biāo)的種業(yè)培育需要長時間的積累，在較長的育種周期內(nèi)，首先要“對癥下藥”，著力解決制約“渤海糧倉”發(fā)展的主要矛盾。

“渤海糧倉”平臺規(guī)模經(jīng)營的配套不是十分健全，特別是機械化水平在“渤海糧倉”山東區(qū)還很低下。下一步的趨勢以規(guī)?；a(chǎn)，平臺化經(jīng)營貫穿“渤海糧倉”的發(fā)展。

我社舉辦的“渤海糧倉——從中低產(chǎn)田改造到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”為主題的科技創(chuàng)新五方談會議現(xiàn)場

水資源的灌溉和含鹽量控制是一個難題。黃河三角洲地區(qū)的東營特色產(chǎn)業(yè)是水稻，黃河水含鹽量很高，在發(fā)展節(jié)水灌溉的問題上，如何調(diào)控鹽和水的比例，在噴灌、滴灌，灌水量不足的時候，我們應(yīng)該怎么做，這些難題都需在后續(xù)的發(fā)展中得到解決。

鹽堿地開發(fā)“渤海糧倉”以糧食為主，現(xiàn)在鹽堿地綜合利用配套的產(chǎn)業(yè)體系不健全，應(yīng)該按照因地制宜綜合開發(fā)，東營黃河三角洲由于有很多新開發(fā)的土地，可以發(fā)展有機和綠色生產(chǎn)，特別是新開發(fā)的土地更要利用起來，但是如何達到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)很難。以東營的食用菌為例，東營市食用菌年產(chǎn)達到35萬噸，現(xiàn)在正在遭遇發(fā)展的低迷期，因為種植門檻高，價格較低，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力不足。

渤海糧倉從項目立項到現(xiàn)在一直在飛速發(fā)展，發(fā)展區(qū)域也由點到線最后連接成面，編織起了我國糧食增產(chǎn)的科技宏圖。風(fēng)吹麥田，宏圖浪涌，是對科技工作人員辛苦奮斗的充分肯定也是對科技助力農(nóng)業(yè)發(fā)展的歡欣鼓舞。50億公斤的誓言已經(jīng)觸手可及，更大的目標(biāo)就在不遠的前方等待，那些在鹽堿地上走過的腳印下，早已經(jīng)綠意盎然，生機勃發(fā)。