濮蓉+濮元生
改革開放以來,我國旅行社行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí),服務(wù)質(zhì)量問題層出不窮。本文以桂林市大型旅行社為例,利用服務(wù)質(zhì)量差距模型對旅行社服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行定性分析,借鑒參考SERVQUAL理論模型并在此基礎(chǔ)上結(jié)合旅行社服務(wù)特性進(jìn)行模型演變,得出定量調(diào)查結(jié)果。研究顯示游客對桂林市的旅行社技術(shù)質(zhì)量滿意度低下,桂林市的旅行社行業(yè)還存在大量問題。
近年來,我國旅行社資產(chǎn)規(guī)模逐漸增長,增速也持續(xù)走高,行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,經(jīng)營體制不斷創(chuàng)新,就業(yè)穩(wěn)定,高學(xué)歷人員比重也在不斷攀升。然而就我國各大熱門旅游城市的旅行社發(fā)展?fàn)顩r看,情況并不樂觀,旅行社的“零團(tuán)費(fèi)”、“負(fù)團(tuán)費(fèi)”現(xiàn)象導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量問題層出不窮。尤其是在旅游旺季,各種各樣的旅游糾紛和投訴屢屢見諸報(bào)端。
桂林是中國的旅游名城,也是中國旅游業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。桂林市的旅行社發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。大型旅行社作為行業(yè)中的領(lǐng)頭羊,其發(fā)展關(guān)系到旅行社業(yè)的命運(yùn),在規(guī)范旅游市場環(huán)境中也應(yīng)發(fā)揮其作用。由于我國對大中小型旅行社的界定還比較模糊,筆者選擇了在桂林市發(fā)展較好,規(guī)模及影響力較大的幾家旅行社進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量調(diào)查研究,通過對其調(diào)查研究也給桂林市旅行社的服務(wù)質(zhì)量發(fā)展提供參考。
一、研究意義
服務(wù)質(zhì)量管理是包括旅游企業(yè)在內(nèi)的廣大服務(wù)性企業(yè)經(jīng)營管理的核心內(nèi)容。旅行社作為旅游生產(chǎn)和旅游消費(fèi)之間的重要媒介,服務(wù)質(zhì)量是其重要的競爭力。然而,國內(nèi)旅行社企業(yè)存在較多問題,旅游市場混亂,導(dǎo)致消費(fèi)者對旅行社不再信任。目前,我國學(xué)者對旅行社質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究還在起步階段,缺乏系統(tǒng)分析與理論支撐。本文主要研究意義在于對桂林市大型旅行社服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行差距分類分析,以期找到桂林旅行社服務(wù)質(zhì)量差距存在點(diǎn),并為后續(xù)研究標(biāo)準(zhǔn)化提升對策提供參考。
二、研究思路
本文旨在運(yùn)用服務(wù)質(zhì)量差距模型定性分析出桂林市現(xiàn)階段旅行社服務(wù)質(zhì)量發(fā)展情況。同時(shí),本文從服務(wù)質(zhì)量角度出發(fā),借用SERVQUAL量表的理論結(jié)合旅行社服務(wù)特性衍變出新的量表進(jìn)行定量分析,對差距模型進(jìn)行補(bǔ)充。
三、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
美國學(xué)者Avinandan Mukherjee(2005)對用于測量服務(wù)質(zhì)量的H種方法——服務(wù)質(zhì)量差距模型、TOPSIS法和損失函數(shù),以服務(wù)質(zhì)量領(lǐng)先的眾多印度商業(yè)銀行進(jìn)行了實(shí)證對比分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn)用不同測試方法獲得銀行排名與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)排名相一致,以及決策科學(xué)的TOPSIS法和運(yùn)籌學(xué)的損失函數(shù)同樣可以很好的對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行測量,但是他們不能運(yùn)用于可互換的方式。葡萄牙學(xué)者M(jìn)aria Helena Vinagre等(2011)將該模型應(yīng)用于數(shù)字圖書館服務(wù)質(zhì)量分析研究,并提出一個(gè)多項(xiàng)目的量表來評價(jià)其服務(wù)質(zhì)量。
我國研究者對服務(wù)質(zhì)量差距研究起步較晚,在旅游行業(yè)中有:易婷婷等(2008)在對服務(wù)質(zhì)量差距模型進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,結(jié)合大量實(shí)證分析,分析產(chǎn)生差距的具體原因,探討提出改進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)措施。曹飛飛(2011)基于服務(wù)質(zhì)量差距模型對中國國內(nèi)酒店顧客感知服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,闡述了研究此問題的重要性并提出了相關(guān)控制策略[4]。
四、桂林市旅行社服務(wù)質(zhì)量差距分析
(一)桂林旅行社發(fā)展現(xiàn)狀
桂林作為旅游目的地?zé)衢T城市,旅游業(yè)得到了長足的發(fā)展,但也陸續(xù)暴露出了很多問題。桂林旅游業(yè)現(xiàn)今發(fā)展中,游客對服務(wù)質(zhì)量的訴求日益增大,但同時(shí)所謂的回扣不正之風(fēng)也愈演愈烈,桂林市的多家旅行社在2015至2016年收到過游客投訴,甚至受到了國家旅游局的通報(bào)批評整頓。經(jīng)過實(shí)地走訪考察發(fā)現(xiàn)桂林市旅行社線路形態(tài)單一,服務(wù)方式缺乏創(chuàng)新。大多數(shù)的旅行社沒有自己的特色線路或產(chǎn)品同時(shí)產(chǎn)品開發(fā)缺乏調(diào)研,與西方發(fā)達(dá)國家的旅行社相比,目前桂林旅行社在產(chǎn)品開發(fā)過程中往往不經(jīng)過大量的調(diào)查,產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新力度不夠。另外管理模式的不科學(xué),以及信用度低下,造成很多小型旅行社難以維持,大中型旅行社也是舉步維艱。
(二)服務(wù)質(zhì)量差距分析
1.管理者認(rèn)識(shí)的差距
該差距產(chǎn)生的原因是旅行社的管理人員不能準(zhǔn)確地理解顧客對服務(wù)的期望,影響旅行社管理者對游客期望服務(wù)質(zhì)量了解的因素主要有:市場調(diào)研、市場細(xì)分、人員溝通。
在與桂林市幾家大型旅行社的經(jīng)理交談中發(fā)現(xiàn),對于旅行社的負(fù)責(zé)人來說,主要還是重盈利輕服務(wù),他們反復(fù)強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn):服務(wù)是金錢的體現(xiàn),沒有足夠的金錢付出,是不會(huì)收獲好的服務(wù)的。旅行社需要生存,就不能完全按照市場需求分析的結(jié)果來訂立方案。另外,一線員工向管理人員傳遞的信息也有所失真,管理人員的出發(fā)點(diǎn)是好的,但一線員工不一定能做到,這種信息的傳遞也需要靠金錢,足夠的薪資來維持。
2.服務(wù)質(zhì)量規(guī)范差距
該差距產(chǎn)生原因是由于管理人員未能把自身所了解和理解的顧客期望準(zhǔn)確轉(zhuǎn)化為企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量規(guī)范而引起的。盡管對游客服務(wù)期望有了正確的市場調(diào)查和感知,但旅行社在進(jìn)行服務(wù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定時(shí),旅行社不正確的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)理念、不從顧客角度出發(fā)及缺乏實(shí)時(shí)地市場調(diào)研和反饋渠道都會(huì)造成服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不能滿足游客的服務(wù)需求[5]。桂海旅行社的梁總監(jiān)認(rèn)為服務(wù)質(zhì)量是良性生態(tài)鏈,好的服務(wù)質(zhì)量才能保持“生態(tài)平衡”。桂海旅行社會(huì)有服務(wù)規(guī)程,督促員工為客人提供服務(wù),桂海旅行社有自己的導(dǎo)游團(tuán)隊(duì),這些固定導(dǎo)游每月都會(huì)有培訓(xùn),每周都定期學(xué)習(xí),以此來保證服務(wù)質(zhì)量。很多旅行社會(huì)通過高的導(dǎo)服費(fèi)吸引有豐富從業(yè)經(jīng)歷的老導(dǎo)游給游客帶團(tuán),以此來確保導(dǎo)游的服務(wù)質(zhì)量,卻往往忽略企業(yè)內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量規(guī)范和顧客的期望。
3.服務(wù)傳遞的差距
該差距是由于服務(wù)人員沒有嚴(yán)格按照企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量規(guī)范來向顧客傳遞服務(wù)而引起的。旅行社的導(dǎo)游、員工等在進(jìn)行服務(wù)時(shí)往往帶有主觀判斷,例如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)旅行社在服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德,專業(yè)技能、應(yīng)變能力等各個(gè)角度來要求導(dǎo)游,而導(dǎo)游人員從他們的多年的工作經(jīng)驗(yàn)中認(rèn)為服務(wù)意識(shí)要素對服務(wù)質(zhì)量的影響最大,側(cè)重點(diǎn)的不同導(dǎo)致不能很好的執(zhí)行規(guī)范。加之現(xiàn)在的旅行社行業(yè)混亂,企業(yè)管理者對于行業(yè)內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量規(guī)范的不健全怨聲載道,在市場較為混亂的大環(huán)境下,他們想要生存,只能跟風(fēng)。另外旅行社對于導(dǎo)游員工的薪酬制度并沒有特別的重視,因此會(huì)造成導(dǎo)游人員會(huì)因薪酬過低產(chǎn)生消極情緒,對公司滿意度降低,從而降低了自身的服務(wù)質(zhì)量水平。
4.市場信息傳播的差距
該差距是由于企業(yè)在市場傳播中作出了與企業(yè)實(shí)際不相符的服務(wù)質(zhì)量承諾而引起的。造成桂林旅行社行業(yè)這種差距的原因主要有:1)旅行社對外宣傳時(shí)夸大了服務(wù)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平。2)市場無序的低價(jià)競爭,表面看似給消費(fèi)者足夠的優(yōu)惠,實(shí)則降低了對游客提供的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3)旅行社向消費(fèi)者過度承諾。
5.游客感知服務(wù)質(zhì)量差距
該差距是由于游客實(shí)際感知與其所期望的服務(wù)質(zhì)量不一致引起的,這是本課題重點(diǎn)研究的內(nèi)容,也是本課題研究桂林旅行社服務(wù)質(zhì)量定量分析時(shí)主要探查的。
五、游客感知服務(wù)差距實(shí)證分析
(一)問卷設(shè)計(jì)
借鑒參考SERVQUAL理論模型(SQ=P-E)針對旅行社的發(fā)展模式,本課題進(jìn)行了模型的演變設(shè)定了兩個(gè)屬性16個(gè)因子,采用5分制李克特量表,讓游客對桂林市某幾家大型旅行社的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)。分別在王城、象山等景區(qū)對來桂林游玩的旅客進(jìn)行抽樣調(diào)查和深入訪談。本次問卷實(shí)際發(fā)放110份,其中實(shí)際回收問卷105份,回收率為95.45%;實(shí)際回收問卷當(dāng)中有效問卷有94份,有效率為85.45%.。問卷回收后,利用EXCEL軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析。
(二)問卷統(tǒng)計(jì)與分析
功能質(zhì)量是指服務(wù)人員儀表、態(tài)度、服務(wù)程序方法等;技術(shù)質(zhì)量指服務(wù)設(shè)備設(shè)施,食住行是否符合標(biāo)準(zhǔn),從數(shù)據(jù)上看技術(shù)質(zhì)量整體在游客心目中都是屬于實(shí)際感知低于預(yù)期期望的,其中Q2、Q3、Q6、Q7實(shí)際與感知差距較大,說明游客對于旅行社提供的設(shè)備設(shè)施不滿意,餐飲住宿交通等項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)過低,這說明了旅行社的惡劣削價(jià)行為嚴(yán)重壓縮了購置設(shè)施設(shè)備的成本。而功能質(zhì)量方面情況較好,但導(dǎo)游收回扣等方面的老問題依舊存在。同時(shí)旅行社在旅游路線上的創(chuàng)新和選擇性較少,并不能完全滿足客人的旅行需要,且在宣傳廣告內(nèi)容上有較多夸大其詞的成分存在,讓游客在旅游之后感覺與宣傳不符。
(三)加入權(quán)重分析
本次問卷權(quán)重設(shè)計(jì)將問卷同時(shí)發(fā)放給旅行社管理人員及游客,在使得滿意度問卷增強(qiáng)信度的同時(shí),比較管理人員與游客對指標(biāo)重要性的差異。旅行社管理人員權(quán)重問卷采用重要性評分的形式(見表2)。游客權(quán)重問卷采用打勾計(jì)算指標(biāo)出現(xiàn)頻數(shù)及頻率來計(jì)算權(quán)重(見表3)。
在游客問卷中調(diào)查出的權(quán)重與旅行社管理人員訪談?wù){(diào)查出的權(quán)重差距較大(見表2和表3),如Q11導(dǎo)游有親和力,是可以信任的。旅行社管理人員認(rèn)為此因子是最為重要的,而游客認(rèn)為此因子并不是很重要;Q7餐飲與旅行社承諾的餐標(biāo)相符旅行社管理人員認(rèn)為不算很重要,游客中卻排在第2位。結(jié)合游客滿意度問卷與我們對一些旅行社管理人員的訪談?wù){(diào)查發(fā)現(xiàn),在游客心中技術(shù)質(zhì)量的重要性高于功能質(zhì)量,也就是說游客在外出行更看重旅行接待設(shè)施設(shè)備以及吃住行是否符合標(biāo)準(zhǔn)。而旅行社管理人員更看重的是功能質(zhì)量,更看重人員管理、服務(wù)人員的態(tài)度以及導(dǎo)游的選擇。通過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)游客對于桂林市這幾家大型旅行社的人員導(dǎo)游服務(wù)感知較好,真正出現(xiàn)問題的都在于接待設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。而管理者對顧客期望的理解與顧客實(shí)際期望之間產(chǎn)生了差距,桂林市這幾家大型旅行社普遍沒有做好對這種差距的彌補(bǔ)。
六、結(jié)語
桂林市大型旅行社必須突破自我,不斷細(xì)分市場,打造特色品牌,利用科學(xué)技術(shù)建立健全完善的客戶關(guān)系系統(tǒng)。注重品牌營銷策略,不斷修正營銷行為,通過主動(dòng)營銷的實(shí)施,構(gòu)建立體化的渠道體系,大力加強(qiáng)連鎖營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷。同時(shí)對于桂林市中小型旅行社,必須加快品牌建設(shè)步伐,大膽創(chuàng)新,以創(chuàng)新帶動(dòng)服務(wù),以品質(zhì)帶動(dòng)服務(wù),合理有效整合資源,不斷發(fā)掘自身的優(yōu)勢,不斷整合與改進(jìn)。
旅行社作為旅游生產(chǎn)和旅游消費(fèi)之間的重要媒介,服務(wù)質(zhì)量是其重要的競爭力?,F(xiàn)階段,旅行社最重要的就是處理好服務(wù)質(zhì)量問題。通過本次研究發(fā)現(xiàn)桂林作為旅游熱門城市,其旅行社普遍存在的服務(wù)質(zhì)量問題嚴(yán)重阻礙了旅游市場的良性發(fā)展和旅行社企業(yè)的生存。旅行社是否能做好旅游服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量水平,滿足游客需求,提高游客滿意度,己成為旅行社能否健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展和立足旅游市場獲得良好經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素。旅行社當(dāng)務(wù)之急應(yīng)該是以做好內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量為前提,協(xié)調(diào)與各旅游供應(yīng)商的合作關(guān)系并互相監(jiān)督,保證游客滿意度。旅行社只有提高了服務(wù)質(zhì)量水平,實(shí)現(xiàn)旅行社與游客的雙贏才能在未來的競爭市場上立足。
(作者單位:廣西師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院)