劉廣根

水生植物浮床調(diào)控魚鱉混養(yǎng)池水質(zhì)技術(shù)試驗(yàn)

劉廣根

隨著漁業(yè)生產(chǎn)水平的不斷提高,池塘單位水體的魚載力大大提高,投飼量也隨之大幅度增加，造成水體中的N、P含量不斷累積，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，養(yǎng)殖池塘水質(zhì)惡化日益嚴(yán)重，有的甚至發(fā)生“水華”現(xiàn)象，已成為制約漁業(yè)生產(chǎn)力和進(jìn)一步提高漁民收入的主要因素。近年來,池塘水體修復(fù)的生態(tài)技術(shù)發(fā)展很快,其中浮床植物系統(tǒng)是一種比較新的水體原位修復(fù)和控制技術(shù)。它是利用水生植物或改良后的陸生植物，以浮床作為載體，種植到富營(yíng)養(yǎng)化水體中，通過植物根部的吸收和吸附作用，消減富集水體中的氮、磷及有機(jī)物質(zhì)，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的作用。養(yǎng)殖水體條件的有效改善可以降低魚病發(fā)生的幾率，減少漁藥、水質(zhì)改良劑等生產(chǎn)投入品的使用，在保障養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全、增加單位效益、減少生產(chǎn)投入等方面具有重要意義。筆者于2016年在江西省峽江縣馬埠鎮(zhèn)胡家村開展了水生植物浮床控制魚鱉混養(yǎng)池水質(zhì)惡化技術(shù)試驗(yàn)，取得了良好的效果。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)及池塘條件

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)：選擇峽江縣馬埠鎮(zhèn)胡家村的2口池塘。

1.2 池塘基本情況：選擇峽江縣馬埠鎮(zhèn)胡家村2口池塘為示范塘，長(zhǎng)方形，面積為6畝/口，池深1.6～1.8m，水深1.4～1.5m。池壁與池底成直角，池壁磚砌水泥抹面，壁面光滑，壁頂用磚砌成朝水面一側(cè)出檐15cm的防逃設(shè)施。池塘底質(zhì)為壤土，池底淤泥為15～20cm。有完善的進(jìn)排水設(shè)施，進(jìn)排水管要用密眼網(wǎng)罩住，排水管為活動(dòng)水位管，以便排放底水和控制水位。水源為山溪水，水質(zhì)清新、無污染。池塘四周環(huán)境安靜，車輛行人少。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)：本次試驗(yàn)中，1號(hào)池塘為試驗(yàn)池，放生物浮床；2號(hào)池塘為對(duì)照池，不放生物浮床。

2 材料和方法

2.1 苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備

2.1.1 清整池塘 排干池水，清除過多的淤泥，池底保留15～20cm。加固池埂，修補(bǔ)池壁，堵塞漏洞，每畝用125kg生石灰干法清塘消毒。

2.1.2 培肥水質(zhì) 幼鱉放養(yǎng)前，注入清潔新鮮水50cm，每畝水體放100kg發(fā)酵腐熟的雞糞，培肥水質(zhì)。

2.1.3 構(gòu)筑飼料臺(tái)和曬背臺(tái) 在池塘向陽(yáng)一側(cè)離池邊1～1.5m處,固定3～5個(gè)面積為2m2的飼料臺(tái),飼料臺(tái)一側(cè)以30°角斜下水面30cm；為滿足中華鱉曬背和休息的需要，每口池塘四周及中間設(shè)立若干個(gè)面積為2m2曬背臺(tái)，固定在池中水面上。飼料臺(tái)和曬背臺(tái)可用竹片或木板制成。

2.2 幼鱉放養(yǎng)

2.2.1 幼鱉來源 為峽江縣生態(tài)甲魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社自繁自育的本地種，由溫室培育而成，無藥殘。

2.2.2 幼鱉的選擇 選擇規(guī)格整齊、無病無傷、無畸形、行動(dòng)敏捷、體質(zhì)健壯、皮膚光澤富有彈性的優(yōu)良中華鱉種，幼鱉體形豐潤(rùn)、體薄、裙邊寬厚、腹白無黑斑。

2.2.3 放養(yǎng)時(shí)間 一般于5月中旬至6月上旬放養(yǎng)，本次試驗(yàn)幼鱉于5月13日放養(yǎng)。注意幼鱉不要在冬季和盛夏放養(yǎng)以免影響成活率。

2.2.4 放養(yǎng)密度 視幼鱉大小而定（詳見表1）。

表1 畝放養(yǎng)量參考表

本次試驗(yàn)每畝放養(yǎng)規(guī)格為100g/尾 的幼鱉650只。

2.2.5 幼鱉消毒 幼鱉下塘前須進(jìn)行消毒，用20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡20min左右。

2.2.6 搭配魚及螺螄的投放 每畝套養(yǎng)規(guī)格為100g/尾的鰱魚150尾、鳙魚40尾，規(guī)格為30g/尾彭澤鯽30尾，螺螄50kg。

2.3 水生植物的種植

2.3.1 浮床制作

浮床為長(zhǎng)方形，一般寬度為1m，縱向用長(zhǎng)2m左右的小竹雙根合并綁扎，2根小竹間留有一定空隙，為以后安插秧苗; 中間每隔1～1.2 m 綁扎1根橫桿， 以保持浮床不變形。浮床間距1.2m，并用小竹扦插固定，整齊排列。浮床占池塘水體面積的5%左右。

2.3.2 植物選擇

選擇生長(zhǎng)快、生物量大，又具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的泰國(guó)尖葉空心菜。5月上旬開始育苗，將空心菜培植至

30cm高且根系長(zhǎng)達(dá)5cm左右后

即可移栽到浮床。

2.3.3 浮床安置與管理

在作為試驗(yàn)池的1號(hào)池放置浮床，2號(hào)對(duì)照池不放置。浮床覆蓋的面積占總水體面積的5%，即1號(hào)池塘安放浮床100個(gè)，可栽種面積合計(jì)200m2，即0.3畝。6 月10～11日，將空心菜苗移植在浮床上，待空心菜布滿浮床后進(jìn)行采收。采收方法簡(jiǎn)單，將浮床拉至岸邊，用鐮刀割平，切口離水面以上5cm，繼續(xù)進(jìn)行下一茬的培育。在試驗(yàn)期間(7月中旬至9月上旬)共采收2茬。

2.4 飼養(yǎng)管理：兩池管理方法相同。

2.4.1 飼料投喂 以甲魚專用配合飼料為主，輔以30%～40%冰鮮小雜魚、白鰱、螺螄、雞肝等。飼料中不添加任何激素或抗生素。螺螄（帶殼）或小魚、白鰱、雞肝等絞碎拌入飼料中。鱉生長(zhǎng)旺季，每10kg飼料添加1～2kg的苦麥菜，以補(bǔ)充飼料多種維生素，增加適口性。飼料投喂遵循“四定”原則。5月底前和10月底后，中午投1次；6～9月日投2次，即每天上午6～7時(shí)和傍晚18～19時(shí)各投喂一次，11月上旬停止投喂。鱉有吃夜食的習(xí)慣，傍晚投喂量應(yīng)占日投喂量的60%；日投量一般為鱉體重的3%～5%。具體投喂量要根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、吃食情況等靈活掌握，一般以八成飽為度（詳見表2）。

此外，要保證飼料新鮮，特別是高溫季節(jié)，要防止飼料變質(zhì)；飼料要投在飼料臺(tái)上，以免造成浪費(fèi)和污染水質(zhì)。

2.4.2 水質(zhì)調(diào)控 養(yǎng)殖期間每隔12d左右用20～30mg/L的生石灰和5～10mg/L的光合細(xì)菌或EM制劑等有益微生物制劑交替使用，以改善水質(zhì)條件。池水保持肥、活、嫩、爽，水色呈黃綠色且清爽狀態(tài)為宜，透明度穩(wěn)定在30cm。水中有機(jī)物偏高時(shí)，要適當(dāng)加注新水。高溫季節(jié)，每周換水1次，每次換水15cm。入冬前，將鱉池中的水生植物撈起，以免水草腐爛影響水質(zhì)。

表2 水溫與投餌率的關(guān)系

2.4.3 巡塘 堅(jiān)持每天早晚巡塘，注意觀察鱉的活動(dòng)、攝食等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；保持鱉池衛(wèi)生，經(jīng)常清除池邊雜草，及時(shí)撈出池中污物，撈出病鱉、殘餌；保持池塘周圍環(huán)境安靜，清除各種驚憂，禁止閑雜人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，為鱉營(yíng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.4.4 病害防治

在養(yǎng)殖過程中，病害防治堅(jiān)持“以防為主，防重于治，防治結(jié)合”的原則，只要搞好預(yù)防，就可減少鱉病的發(fā)生。首先要定期用二氧化氯或生石灰消毒；其次是發(fā)病季節(jié)在飼料中添加復(fù)合中草藥，按麥芽13%、神曲13%、當(dāng)歸13%、黃芩13%、山楂20%、使君子20%、黨參8%組方，每千克飼料加入6g。中草藥藥餌投喂，有助于鱉的生長(zhǎng)、幫助消化、增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力，還可提高鱉的品質(zhì)。

2.5 定期檢測(cè)水質(zhì)情況

在養(yǎng)殖期間，分別于5月21日、6月23日、7月28日、8月30日分四次記錄了水質(zhì)各因子的變化情況（詳見表3）。各項(xiàng)指標(biāo)采用的測(cè)定方法如下：

表3 水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果 mg/L

表4 水質(zhì)因子降解比例

3 結(jié)果與討論

3.1 水產(chǎn)品產(chǎn)量、效益情況

從2016年10月下旬陸續(xù)開始起捕銷售，于11月30日完成銷售，未銷售的水產(chǎn)品計(jì)數(shù)后清塘并池，各池水產(chǎn)品平均畝產(chǎn)量見表5：

表5 2口池塘畝產(chǎn)量 kg/畝

由表5中可以看出，1號(hào)試驗(yàn)池中華鱉的平均畝產(chǎn)量比2號(hào)對(duì)照池高出14kg，提高產(chǎn)量4.81%，按當(dāng)時(shí)中華鱉市場(chǎng)價(jià)160元/ kg計(jì)算，可提高畝養(yǎng)殖效益2240元。但鰱魚平均畝產(chǎn)量減少17kg，鳙魚平均畝產(chǎn)量減少14kg，彭澤鯽平均畝產(chǎn)量減少4kg，合計(jì)減少產(chǎn)值約252元，試驗(yàn)池比對(duì)照池魚產(chǎn)量畝增加效益1988元。

3.2 空心菜產(chǎn)量、效益情況

試驗(yàn)期間1號(hào)試驗(yàn)池共采收空心菜1008kg，按當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)2元/kg計(jì)算，產(chǎn)值2016元。

本次試驗(yàn)池空心菜育苗成本（含栽種及采收人工費(fèi)）為410元，生物浮床造價(jià)為2000元，浮床至少可使用2年，每年按成本1000元計(jì)算，則每年試驗(yàn)池平均效益可達(dá)到606元。按養(yǎng)殖水面6畝計(jì)算，則折合成每畝養(yǎng)殖水面產(chǎn)生效益101元。

3.3 水質(zhì)變化情況

從表4試驗(yàn)數(shù)據(jù)可以看出，在相同的監(jiān)測(cè)時(shí)間下，TN、NH4+-N、NO2--N、TP、PO43--P、COD等各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，試驗(yàn)池塘數(shù)據(jù)均明顯低于對(duì)照池塘。而且對(duì)N的吸收降解作用尤其明顯，特別是對(duì)NO2--N的吸收比例很大，可以有效防止目前困擾養(yǎng)殖戶的水體NO2--N過高，養(yǎng)殖魚類亞硝酸鹽中毒問題。對(duì)水體中COD的降解，可有效預(yù)防養(yǎng)殖水體發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化，避免因水質(zhì)過肥發(fā)生的夜間魚類翻塘的問題。在養(yǎng)殖池塘中運(yùn)用生態(tài)浮床調(diào)控水質(zhì)技術(shù)，大大改善了池塘水質(zhì)，促進(jìn)了水體的物質(zhì)循環(huán)，增強(qiáng)了水體的自凈功能。

3.4 規(guī)?；〈驳姆N植管理技術(shù)水平有待提高

由于浮床漂浮在水面上，目前其管理操作大多采用人工完成，在小面積的試驗(yàn)示范中尚可，若大面積推廣，尤其在浮床中栽培和采收蔬菜，人工操作就不能滿足需要，亟需研究更為便易的操作方法和浮床種類、栽種與管理方法。

3.5 注意養(yǎng)殖品種的搭配

在混養(yǎng)的池塘中，盡量不要套養(yǎng)草食性魚類，防止攝食空心菜根部，影響其生長(zhǎng)。

（通聯(lián)：331409，江西峽江縣漁業(yè)局）