王霞

語(yǔ)言是文化的載體，語(yǔ)言本身也是文化的一部分，語(yǔ)言和文化密不可分。故此，語(yǔ)言（包括外語(yǔ)）的學(xué)習(xí)本身就意味著文化的學(xué)習(xí)。文化的差異是語(yǔ)言的根本差異，不同文化間的差異造成跨文化交流的障礙。正如英國(guó)語(yǔ)言學(xué)家John Lyons指出，只有當(dāng)人們充分了解文化或文化的作用時(shí)，才能全面理解由語(yǔ)法和詞匯表達(dá)出來(lái)的語(yǔ)言的各種意義。英語(yǔ)學(xué)習(xí)者要想熟練使用英語(yǔ)進(jìn)行交際，必須了解英語(yǔ)國(guó)家的文化。因此，一個(gè)外語(yǔ)學(xué)習(xí)者，除了掌握豐富的語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法知識(shí)外，還必須對(duì)目標(biāo)語(yǔ)言的文化有一定的了解。

一、職業(yè)高中英語(yǔ)教學(xué)中滲透文化教育必要性

《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》明確指出：“中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)課程要在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上……引導(dǎo)學(xué)生了解、認(rèn)識(shí)中西文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價(jià)值觀?！比欢诼殬I(yè)高中，由于學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)尤其是英語(yǔ)學(xué)習(xí)存在一定的抵觸情緒或是處于就一種迷茫的狀態(tài)，不知該從何處學(xué)起。這種情況下，教師如若一成不變地灌輸語(yǔ)言知識(shí)，必定不會(huì)有良好的教學(xué)效果。教師可以從文化背景入手，喚醒學(xué)生的興趣，引起學(xué)生的共鳴，學(xué)生產(chǎn)生共鳴的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生許多疑問(wèn)，這種疑問(wèn)便能調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和能動(dòng)性。

隨著改革開(kāi)放的不斷深入，中國(guó)綜合國(guó)力增強(qiáng)，國(guó)際交往日益頻繁，國(guó)家急需大量的既有精湛的專業(yè)技術(shù)，又能面向世界、對(duì)異國(guó)文化有較深理解力的人才。因此，職業(yè)中學(xué)的英語(yǔ)教師理應(yīng)設(shè)法不斷拓寬學(xué)生視野，幫助學(xué)生更多地了解異域文化，提高對(duì)中外文化異同的敏感性和辨別能力，進(jìn)而培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)和能力，為學(xué)生的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。

二、職業(yè)中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)滲透文化教育的途徑

1.課堂教學(xué)是滲透文化教育的主要渠道

（1）利用導(dǎo)入環(huán)節(jié)滲透文化教育。對(duì)于學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高的職高同學(xué)來(lái)說(shuō)，恰當(dāng)?shù)恼n堂導(dǎo)入十分重要，文化背景知識(shí)導(dǎo)入就是比較受學(xué)生歡迎的方法之一。教師可以結(jié)合將要學(xué)習(xí)的知識(shí)，給學(xué)生介紹一些中西方文化的差異。例如基礎(chǔ)模塊上Unit 5 Food，可以先讓學(xué)生看一些關(guān)于西方食物的圖片或短片，然后看一段“舌尖上的中國(guó)”紀(jì)錄片，之后讓學(xué)生討論中西方飲食文化的異同。他們可以從食物制作方法、營(yíng)養(yǎng)、美觀、口味等方面來(lái)進(jìn)行比較，還可以談?wù)撘恍﹤鹘y(tǒng)特色美食。當(dāng)然，導(dǎo)入的手段可以靈活多樣，利用音樂(lè)、圖片、電影、多媒體等直觀的方法，讓學(xué)生體會(huì)到西方文化，尤其觀看關(guān)于西方文化的電影，電視節(jié)目等學(xué)生更是喜聞樂(lè)見(jiàn)。

（2）挖掘教材中的文化信息。首先，詞匯教學(xué)中透過(guò)比較滲透文化教育。詞匯是語(yǔ)言的基本單位，是語(yǔ)言賴以存在的支柱，因此，文化差異在詞匯層次上體現(xiàn)得最為突出。英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期的使用中在詞匯本意上附加了豐富的文化內(nèi)涵。比如，red對(duì)應(yīng)漢語(yǔ)的“紅色”，其本身只是一種顏色。在漢語(yǔ)中，“紅色”還蘊(yùn)含著“喜慶、吉祥”，結(jié)婚、慶典多以紅色為主；同時(shí)還蘊(yùn)含“忠勇”之意，所以，京劇中關(guān)公臉譜就是紅色。而英語(yǔ)中red還表“生氣”，red flag意為“令人生氣的事”，in the red表示“虧損、欠債”。教授dragon這個(gè)詞時(shí)，可以提醒學(xué)生中外影片中“龍”的形象存在巨大差別，其原因是漢語(yǔ)中“龍”象征著“權(quán)勢(shì)、高貴、尊榮”，所以有“龍椅”、“龍袍”。Dragon在英語(yǔ)文化中卻是“邪惡”的代名詞。教學(xué)中如能在本意之外引申出詞匯的文化寓意，不僅能引起學(xué)生的極大興趣，還能加深對(duì)詞匯的理解，增強(qiáng)文化意識(shí)。其次，教師結(jié)合所學(xué)教材內(nèi)容對(duì)有關(guān)的文化進(jìn)行注釋講解語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)時(shí)，融入一些文化知識(shí)?；A(chǔ)模塊上Unit 10 Sports中學(xué)習(xí)The Spirit of Marathon，介紹了馬拉松的由來(lái)和它的精神“堅(jiān)持下去，永不放棄！”學(xué)生還可以了解一些關(guān)于在希臘舉行的第一屆奧運(yùn)會(huì)和一些在歷屆奧運(yùn)會(huì)發(fā)生的趣事或感人的事。基礎(chǔ)模塊下Unit 12 Dedicated People展現(xiàn)了“提燈女神”南丁格爾不平凡的一生，文中講述到南丁格爾帶領(lǐng)一個(gè)護(hù)士團(tuán)隊(duì)，深入前線后方，精心照顧和關(guān)懷受傷戰(zhàn)士的身心健康。其中提到的克里米亞戰(zhàn)爭(zhēng)，教師可以利用一定的課內(nèi)時(shí)間介紹有關(guān)的歷史背景，歷史事件。此外，課本中的聽(tīng)力材料、補(bǔ)充內(nèi)容也含有很好的文化教育的材料。

2.組織豐富課堂活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)文化差異對(duì)交際的影響。沒(méi)有語(yǔ)音實(shí)踐，教授的文化知識(shí)在學(xué)生頭腦中只是空洞的慨念，難以形成實(shí)際的跨文化交際能力。所以，課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該創(chuàng)建真實(shí)的交際情境，并告知學(xué)生在特定的情境下受時(shí)間、地點(diǎn)、話題等因素的影響，語(yǔ)言形式和內(nèi)容應(yīng)該適應(yīng)情境，并且要考慮到交際雙方的情感、個(gè)性和社會(huì)角色選擇適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言。角色扮演是常用的方式。

3.拓展教學(xué)資源。鼓勵(lì)學(xué)生盡力多閱讀英語(yǔ)原著，英語(yǔ)雜志，報(bào)紙等，積累文化背景，不斷拓展視野，增加自己的英語(yǔ)文化內(nèi)涵。閱讀英語(yǔ)原著可以更有效地幫助學(xué)生提高文化素養(yǎng)，了解西方文化，提高英語(yǔ)語(yǔ)言能力。要想學(xué)好英語(yǔ)，必須了解西方文化，由于漢語(yǔ)和英語(yǔ)結(jié)構(gòu)的不同及文化的差異，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)過(guò)程中出現(xiàn)了人們常說(shuō)的中國(guó)英語(yǔ)。閱讀英語(yǔ)原著給學(xué)生提供了原汁原味的語(yǔ)言材料和運(yùn)用環(huán)境，只有學(xué)生接觸的語(yǔ)言材料是“可理解的，真實(shí)的”，才能對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的作用，通過(guò)閱讀，學(xué)生自覺(jué)或不自覺(jué)地接觸并了解中西文化的差異，從而更好的使用英語(yǔ)。