王鶴++伍仞++寧習(xí)源++易明

專家指出，吃得太咸、口味太重、每天喝水太少、經(jīng)常憋尿等不良生活習(xí)慣，容易觸發(fā)慢性腎臟病。腎臟病高危群體，應(yīng)該注意定期體檢。有一些單位體檢，沒有把尿常規(guī)檢查作為體檢項(xiàng)目，忽視了腎臟病風(fēng)險(xiǎn)，建議大家定期進(jìn)行尿常規(guī)檢查。

專家指出，腎臟病的發(fā)病率是10%～13%，在我國有1億病人。部分慢性腎臟病會不斷發(fā)展，最終成為尿毒癥。腎臟病又是一個隱秘的殺手，可以分為五期。在第四期之前，病人可以完全沒有感覺，只有到腎功能破壞超過75%才會出現(xiàn)一些癥狀，比如貧血，病人惡心、乏力等癥狀。在1億的患者中，僅有12.5%的患者知道自己患上慢性腎臟病。由于發(fā)病隱秘，讓很多治療機(jī)會白白流失了。

慢性腎臟病分為五期，是根據(jù)腎小球?yàn)V過率從高到低來分的。一期、二期較輕，主要需要改善生活習(xí)慣，避免大魚大肉、喝太多啤酒等；從第三期開始，則要進(jìn)行飲食治療，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

其中，慢性腎病一期、二期，每天每公斤體重?cái)z入0.8克蛋白質(zhì)；三到五期就要低蛋白飲食，每天每公斤體重?cái)z入0.6克蛋白質(zhì)。

慢性腎臟病人還要控制鈉、磷和鉀攝入。最新的指南，對慢性腎病患者每日食鹽限量，從不超過6克降到5克。低鈉鹽盡管含鈉量低，但含鉀高，也不建議患者食用。磷過多會引起鈣磷失衡，導(dǎo)致腎性骨病，腐竹、紫菜、木耳、菌類、動物內(nèi)臟、豆類、堅(jiān)果中含量較多，要避免食用。醫(yī)生還從做法上推薦了降磷的竅門：肉類在烹飪前要飛水，米飯煮到七成熟，然后再拿出來蒸。鉀過多則會導(dǎo)致高鉀血癥，誘發(fā)心率失常。

鉀來源非常廣泛，菠菜、冬筍、白菜、海帶、土豆、西瓜、橘子、香蕉、葡萄等，以及堅(jiān)果類、豆類、干菜類、蘑菇類，這些食物應(yīng)該少吃。平時(shí)去鉀也有一些小招數(shù)，比如土豆，切成小塊后用水泡一日并換水；罐頭中的水果、蔬菜含鉀量低，還有冰凍食品也比新鮮食品的鉀低三分之一。