蔬菜供需形勢分析12月報（2016年）

Shu Cai Gong Xu Xing Shi Fen Xi YUE BAO

【特點】蔬菜價格繼續(xù)小幅上漲

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部信息中心，圖為28種蔬菜月均批發(fā)價。

【走勢】預計后期受節(jié)假日需求拉動，蔬菜價格將持續(xù)上漲。

【詳情】 （一）蔬菜價格環(huán)比同比均小幅上漲。12月份，全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為205.00，環(huán)比持平，同比增1.7個點。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.23元，環(huán)比漲2.7%，同比漲4.2%。（二）根類菜價格環(huán)比小幅下跌。12月份，根類菜平均批發(fā)價每公斤1.91元，環(huán)比跌1.5%，同比漲16.5%。其中，白蘿卜每公斤1.83元，環(huán)比跌3.7%，同比漲38.6%；胡蘿卜每公斤1.98元，環(huán)比漲0.5%，同比漲1%。（三）葉類菜價格環(huán)比小幅上漲。12月份，葉類菜平均批發(fā)價每公斤3.26元，環(huán)比漲1.2%，同比跌6.6%。其中，菠菜每公斤3.89元，環(huán)比跌7.2%，同比跌13.4%；大白菜每公斤1.28元，環(huán)比漲3.2%，同比漲39.1%；大蔥每公斤2.65元，環(huán)比漲2.7%，同比跌21.1%；韭菜每公斤5.07元，環(huán)比漲15.8%，同比跌23.3%；芹菜每公斤3.33元，環(huán)比跌7.5%，同比漲29.6%；生菜每公斤4.24元，環(huán)比跌0.5%，同比跌5.4%；洋白菜每公斤2.78元，環(huán)比漲22.5%，同比漲89.1%；油菜每公斤2.87元，環(huán)比跌10.6%，同比跌28.4%。（四）花類菜價格環(huán)比同比均上漲。12月份，花類菜平均批發(fā)價每公斤5.74元，環(huán)比漲10.2%，同比漲43.9%。其中，菜花每公斤4.50元，環(huán)比漲15.7%，同比漲58.5%；西藍花每公斤6.97元，環(huán)比漲6.9%，同比漲35.6%。（五）果類菜價格環(huán)比小幅上漲。12月份，果類菜平均批發(fā)價每公斤3.62元，環(huán)比漲5.8%，同比跌15.4%。其中，冬瓜每公斤1.29元，環(huán)比漲11.2%，同比跌38.3%；豆角每公斤6.96元，環(huán)比漲12.6%，同比跌1.7%；黃瓜每公斤3.26元，環(huán)比跌5.5%，同比跌39.5%；南瓜每公斤2.14元，環(huán)比漲10.9%，同比跌10.8%；茄子每公斤4.04元，環(huán)比漲11.3%，同比跌12.2%；青椒每公斤4.22元，環(huán)比漲9.9%，同比漲0.5%；西紅柿每公斤4.10元，環(huán)比漲2.2%，同比跌8.3%；西葫蘆每公斤2.91元，環(huán)比跌9.1%，同比跌27.4%。（六）菌類菜價格環(huán)比小幅下跌。12月份，菌類菜平均批發(fā)價每公斤7.82元，環(huán)比跌4.5%，同比漲2.2%。其中，平菇每公斤5.58元，環(huán)比跌9.3%，同比漲0.9%；香菇每公斤10.05元，環(huán)比跌1.8%，同比漲2.9%。（七）莖類菜價格環(huán)比同比均上漲。12月份，莖類菜平均批發(fā)價每公斤5.42元，環(huán)比漲3%，同比漲30.3%。其中，蔥頭每公斤2.22元，環(huán)比漲12.7%，同比跌12.9%；蓮藕每公斤4.67元，環(huán)比跌3.9%，同比跌9.8%；大蒜每公斤14.38元，環(huán)比漲6.9%，同比漲94.3%；生姜每公斤6.00元，環(huán)比漲1.7%，同比漲13%；土豆每公斤2.35元，環(huán)比漲8.3%，同比漲15.2%；萵筍每公斤2.92元，環(huán)比跌9%，同比漲16.8%。（八）11月份蔬菜進口量減少出口增加。11月份蔬菜進口量1.74萬噸，環(huán)比減7.9%，同比減12.1%，進口額0.43億美元，環(huán)比增10.3%，同比增4.9%，出口蔬菜94.91萬噸，環(huán)比增8.3%，同比增6.7%，出口額14.52億美元，環(huán)比增14.9%，同比增26.7%；貿(mào)易順差14.09億美元，環(huán)比增15%，同比增27.5%。1月—11月累計進口量23.34萬噸，同比增4.6%，進口額4.79億美元，同比增1.7%，出口量917.05萬噸，同比增1.2%，出口額132.98億美元，同比增12.5%，貿(mào)易順差128.19億美元，同比增13%。（九）預計后期蔬菜價格將持續(xù)上漲，并高于上年同期。12月下旬，中東部大部出現(xiàn)了一次大范圍雨雪天氣。據(jù)中央氣象臺預報，華北中南部、黃淮及陜西關(guān)中等地仍將有霾天氣，部分地區(qū)將有大霧，南方大部地區(qū)將出現(xiàn)明顯降水過程，黃淮南部、江淮、江漢、江南、華南西部和云貴高原累計降雨量有10毫米～30毫米，部分地區(qū)有40毫米～60毫米，其中云南中南部局地有80毫米～100毫米，霧霾、降水將在一定程度上影響蔬菜供應。同時，節(jié)假日消費需求拉動，蔬菜市場需求旺盛，預計后期蔬菜價格將持續(xù)上漲，1月份可能出現(xiàn)菜價高點，并高于上年同期。

（本文摘自農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報》，其他種類大宗農(nóng)產(chǎn)品和鮮活農(nóng)產(chǎn)品分析月報請登錄農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站http://www.moa.gov.cn/查閱）

欄目編輯：邵 科