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        開發(fā)嬰兒味覺 兩歲之前最關(guān)鍵

        2017-04-16 02:51:26張婧怡趙怡蓁
        保健與生活 2017年10期
        關(guān)鍵詞:奶水味覺用餐

        張婧怡 趙怡蓁

        在嬰兒階段,除了保障孩子獲得充足的營養(yǎng)外,適時開發(fā)孩子的味覺對其成長也至關(guān)重要。下面,為您介紹開發(fā)寶寶味覺的最佳階段及注意事項。

        如何培養(yǎng)寶寶的味覺

        在味覺的發(fā)育與形成過程中,基因起到重要作用。嬰兒味覺的形成與胎兒期息息相關(guān)。在母親腹中時,胎兒已能分辨多種味道并對它們做出反應(yīng)。每個嬰兒都擁有自己的“感覺接收器”,在遺傳作用的影響下,嬰兒對不同味道的敏感度也不盡相同。

        讓嬰兒接觸多種味道

        接觸不同的食物可以逐漸豐富嬰兒的味覺圖譜,這一過程主要分為兩個階段。第一階段,在嬰兒4~6個月大時,開始喂食除奶水以外的食物。但奶水仍然是嬰兒的主要食物,只是輔以其他適宜嬰兒食用的食物,如菜泥、肉糜、雞蛋、魚和淀粉含量豐富的塊莖類蔬菜及水果等。第二階段,始于嬰兒8~12個月大時,持續(xù)整個童年時期。在此階段,孩子將如成人一般,接觸更多的食物及不同的味道。

        2歲前最易培養(yǎng)味覺

        孩子2歲前會接受幾乎所有口味的食物,這也是培養(yǎng)孩子味覺的最佳時期,因為2歲后孩子會對從前未接觸過的食物產(chǎn)生抵觸情緒,開始挑食。一項針對300名嬰兒的研究顯示,九成15個月大的嬰兒能接受全新的食物。

        如果孩子拒絕吃某種食物,如健康有益的蔬菜泥,別灰心!過幾天再試一次。孩子會逐漸熟悉并接受的。法國國家預(yù)防與健康教育研究所呼吁,家長應(yīng)適時尊重孩子的選擇,不可強迫他們。

        五感齊上陣

        觸摸盤子、水果或調(diào)味料都有助于孩子味覺的開發(fā)。此外,為加強嬰兒對不同食物的認知,不要將多種食物混合起來,如不要在胡蘿卜泥中添加其他食材。

        與孩子一起用餐

        同孩子一起度過美好的用餐時間對培養(yǎng)孩子的味覺起著重要的作用。父母是孩子餐桌上的榜樣,與父母一起用餐可以激發(fā)孩子對食物的好奇心,進而學(xué)習(xí)更多餐桌文化。

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