□李瑞

（河南師范大學(xué) 河南 新鄉(xiāng) 453000）

試析中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

□李瑞

（河南師范大學(xué) 河南 新鄉(xiāng) 453000）

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，中草藥飼料添加劑得到了廣泛的應(yīng)用推廣，占據(jù)著不可比擬的水產(chǎn)養(yǎng)殖地位。中草藥飼料添加劑，可以提高水產(chǎn)動(dòng)物的生產(chǎn)性能，提升水產(chǎn)品的質(zhì)量和水平。本文主要針對(duì)中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用展開深入的研究和分析，并提出幾點(diǎn)針對(duì)性的建議，以供相關(guān)人士的參考。

中草藥；飼料添加劑；水產(chǎn)養(yǎng)殖；應(yīng)用；研究；建議

1 中草藥飼料添加劑的特征分析

1.1 具有毒性低、天然性的特點(diǎn)

1.2 具有無(wú)抗藥性的特點(diǎn)

1.3 具有多功能性的特點(diǎn)

2 中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用分析

2.1 加快飼料的轉(zhuǎn)化和促進(jìn)水產(chǎn)生物的生長(zhǎng)

中草藥中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素，將中草藥添加劑應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，可以增加水產(chǎn)飼料的營(yíng)養(yǎng)元素，強(qiáng)化飼料中消化酶的活力，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和合成代謝，進(jìn)而有效提升水產(chǎn)生物的生長(zhǎng)發(fā)育速度。

2.2 強(qiáng)化水產(chǎn)品的攝食率

水生物也會(huì)根據(jù)自身的味覺(jué)需求來(lái)選擇食物，在制作水產(chǎn)動(dòng)物誘食添加劑時(shí)，要結(jié)合水產(chǎn)動(dòng)物的進(jìn)食愛(ài)好來(lái)制作中草藥飼料添加劑，進(jìn)而有效增加水產(chǎn)動(dòng)物的進(jìn)食量，確保飼料的高效利用率。

例如：錦鯉會(huì)經(jīng)常揮發(fā)出低分子的有機(jī)氣味，在錦鯉飼料添加劑中加火棘和海星等中草藥，大大增強(qiáng)了錦鯉的進(jìn)食量，還可以有效防止水體污染。

2.3 保證水產(chǎn)動(dòng)物的高質(zhì)量

有些中草藥的成分可以加快水產(chǎn)動(dòng)物的生化合成速度，提升水產(chǎn)物品的食用品味。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖技術(shù)人員一般習(xí)慣于利用一些中草藥飼料添加劑來(lái)保證養(yǎng)殖動(dòng)物的肉質(zhì)。其中，魚類的蛋白質(zhì)含量比較高，對(duì)魚類肌肉中的蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，可以有效改善魚類肉質(zhì)質(zhì)量，因此，大多數(shù)人們都會(huì)利用中草藥飼料添加劑來(lái)進(jìn)行對(duì)魚類肉質(zhì)的改善。

2.4 消毒驅(qū)蟲和疾病預(yù)防

一些中草藥含有高含量的消毒殺菌和驅(qū)蟲抗病的優(yōu)勢(shì)，如：野菊花、石榴皮以及金錢花等。基于此優(yōu)勢(shì)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得以大量的應(yīng)用，可以有效發(fā)揮機(jī)體的免疫功能和抗病優(yōu)勢(shì)，繼而提升水生動(dòng)物的免疫能力和抗病能力。

例如：在對(duì)淡水魚進(jìn)行細(xì)菌防治時(shí)，可以采用黃連水提取物加入到淡水魚飼料中。同時(shí)，在對(duì)蝦飼養(yǎng)中，可以利用多種活性物質(zhì)組成的復(fù)方制劑，可以提升蝦血細(xì)胞的吞噬效率，這種使用范圍也非常廣泛。

2.5 確保水產(chǎn)動(dòng)物的較高的抗應(yīng)激能力

在集約化養(yǎng)殖過(guò)程中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸和苗種移殖時(shí)，水產(chǎn)動(dòng)物極容易受到各種因素的影響，進(jìn)而影響到水產(chǎn)動(dòng)物的正?？箲?yīng)激能力[2]。對(duì)于像藿香和蒼術(shù)等相關(guān)的中草藥來(lái)說(shuō)，其在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用過(guò)程中可以充分激發(fā)水產(chǎn)動(dòng)物的抗應(yīng)激能力。水產(chǎn)動(dòng)物即使在低壓缺氧的環(huán)境下，也可以利用其特有的耐受力來(lái)生存下去。因此，一些養(yǎng)殖技術(shù)人員會(huì)經(jīng)常利用中草藥飼料添加劑來(lái)增強(qiáng)動(dòng)物的抗應(yīng)激能力。

3 中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的發(fā)展前景分析

3.1 加強(qiáng)對(duì)中草藥飼料添加劑的研究

為了進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代化飼料生產(chǎn)工藝的發(fā)展，特別是對(duì)于中草藥飼料添加劑應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖之中。具體來(lái)說(shuō)，要充分借助于現(xiàn)代儀器設(shè)備和工藝，深入對(duì)中草藥的研究，對(duì)中草藥中的有效成分要不斷進(jìn)行提取、鑒別和篩選，從而制作成顆粒劑、口服液以及包衣微囊劑等眾多添加劑類型。

3.2 提高中草藥制作的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化和規(guī)范化

中草藥飼料添加劑的成分眾多且復(fù)雜，為了確保中草藥飼料添加劑生產(chǎn)和使用的有序進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。我國(guó)相關(guān)部門已經(jīng)制定并完善了中草藥飼料添加劑的生產(chǎn)和使用標(biāo)準(zhǔn)體系，明確規(guī)定了相關(guān)生產(chǎn)部門要充分結(jié)合中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)和性質(zhì)，不斷強(qiáng)化其科學(xué)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化，致力于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的工作中。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用勢(shì)在必行，既可以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的高質(zhì)量和高水平，也順應(yīng)了目前我國(guó)所大力提倡的綠色健康消費(fèi)觀念，符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略需求目標(biāo)。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)要提高對(duì)中草藥飼料添加劑的重視程度，做到具體問(wèn)題具體分析，實(shí)事求是，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際情況來(lái)正確、合理地使用；同時(shí)，要不斷拓展中草藥的應(yīng)用領(lǐng)域，加大研發(fā)和創(chuàng)新力度，進(jìn)而為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)嶄新的發(fā)展前景和發(fā)展契機(jī)，不斷促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)效益的迅猛發(fā)展。

1004-7026（2017）03-0058-01

S963.73

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.03.033