羅萍

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，社會(huì)的更新變革也使我國(guó)的疾病和死亡譜發(fā)生了極大的改變。現(xiàn)如今慢性的非傳染性疾病逐漸成為導(dǎo)致我國(guó)居民非正常死亡的主要原因，當(dāng)然這是與人們的日常飲食和營(yíng)養(yǎng)密不可分的。為了保證我國(guó)人民擁有一個(gè)強(qiáng)健的體魄，免受疾病等的困擾，各大醫(yī)學(xué)院校正努力進(jìn)行著改革，其中護(hù)理專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程的教學(xué)備受人們關(guān)注，希望加強(qiáng)對(duì)護(hù)理營(yíng)養(yǎng)學(xué)這方面的深入研究，推進(jìn)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展。下文通過(guò)分析當(dāng)前護(hù)理專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀，指出醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)開(kāi)展的必要性，尋找新的思路，推進(jìn)護(hù)理專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)的改革。

關(guān)鍵詞：護(hù)理專(zhuān)業(yè)；醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)；課程教學(xué)；改革

G642；R47-4

醫(yī)學(xué)模式的改革使得護(hù)理的思想從原來(lái)的以疾病為中心逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐越】禐橹行模@樣不可避免的對(duì)護(hù)理提出了更好的要求，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)也被前所未有的放到了最高的位置上。在此背景下，醫(yī)學(xué)教育也發(fā)生了一定的變革，為了更好的滿足當(dāng)前社會(huì)對(duì)護(hù)理的需要，學(xué)校加強(qiáng)對(duì)護(hù)理專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的研究，尤其是醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。通過(guò)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)出了當(dāng)前教學(xué)上的一些問(wèn)題，在此文章中，將對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行闡述，并提出相應(yīng)的解決措施，以推進(jìn)我國(guó)醫(yī)學(xué)護(hù)理更好的發(fā)展。

一、護(hù)理專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著社會(huì)對(duì)醫(yī)學(xué)護(hù)理要求的逐漸加深，護(hù)理專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程得到了一定的發(fā)展，但仍存在一些問(wèn)題，制約著護(hù)理的前進(jìn)，這些問(wèn)題主要包括：

1.沒(méi)有完整的教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容

在當(dāng)前的護(hù)理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中，一些院校并沒(méi)有開(kāi)設(shè)有關(guān)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的課程，經(jīng)常是將醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)放到衛(wèi)生學(xué)當(dāng)中，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教學(xué)還沒(méi)有一個(gè)完整的體系，這種落后的做法制約著教學(xué)的發(fā)展。另外，國(guó)內(nèi)有關(guān)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教材多是比較陳舊的，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)不能很好的反映，這種教學(xué)內(nèi)容的局限性也在一定程度上使醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的開(kāi)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。

2.教學(xué)方法落后，與日常生活聯(lián)系較少

在我國(guó)，由于多年受到應(yīng)試教育的制約和影響，一些教師觀念落后，在教學(xué)上仍是填鴨式的灌輸，只一味的進(jìn)行書(shū)本知識(shí)的講解，忽視實(shí)踐的重要性，護(hù)理專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)也存在這一問(wèn)題，學(xué)生在課堂聽(tīng)講中難以集中注意力消化過(guò)多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在生活中也找不到與其對(duì)應(yīng)的相關(guān)事情，長(zhǎng)此以往使得學(xué)生興趣大大喪失，影響教學(xué)的質(zhì)量。

3.醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教學(xué)與臨床應(yīng)用嚴(yán)重脫節(jié)

由于發(fā)展理論的不健全，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的開(kāi)展時(shí)間較短，一些院校中對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的認(rèn)識(shí)還存在諸多的不足，這就導(dǎo)致了在課程的開(kāi)設(shè)上與臨床的要求不符，涉及到臨床的問(wèn)題較少。比如在醫(yī)院的膳食種類(lèi)和重癥病人的營(yíng)養(yǎng)支持等問(wèn)題上，在醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教學(xué)中無(wú)從體現(xiàn)，這種滯后性制約了學(xué)校培養(yǎng)人才的全面發(fā)展，難以滿足社會(huì)的需求。

二、護(hù)理專(zhuān)業(yè)加強(qiáng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)研究的重要性

1.是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的需要

隨著醫(yī)學(xué)上各種理論技術(shù)的相繼問(wèn)世，傳統(tǒng)的膳食調(diào)配管理已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)學(xué)的需要，為了適應(yīng)當(dāng)前瞬息萬(wàn)變的發(fā)展模式，加強(qiáng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教育成為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)作為現(xiàn)代醫(yī)療的重要組成部分，同樣也是預(yù)防疾病發(fā)生的重要手段，所以各大院校中的護(hù)理專(zhuān)業(yè)加強(qiáng)對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教育研究，積極推進(jìn)改革促進(jìn)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展。

2.是社會(huì)預(yù)防保健的需要

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得人們?cè)絹?lái)越關(guān)心自己的身體健康，擁有一個(gè)強(qiáng)健的體魄是人們進(jìn)行各種活動(dòng)的首要前提，這種人們普遍的思維帶動(dòng)了社會(huì)預(yù)防保健的發(fā)展，而醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)正是預(yù)防保健的支撐，醫(yī)護(hù)人員必須掌握完整的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，才可以更好的為人們進(jìn)行服務(wù)，所以醫(yī)學(xué)院校加強(qiáng)對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教學(xué)改革，提供人員支持以滿足人們預(yù)防保健的需要。

三、護(hù)理專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)改革的措施

通過(guò)上述分析，可以發(fā)現(xiàn)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的課程教學(xué)存在著許多的不足，要想發(fā)揮醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重要作用，必須加強(qiáng)對(duì)教學(xué)的深入改革，在教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容等方面著手，使教學(xué)能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。

1.建立完整的教學(xué)體系，合理組織教學(xué)內(nèi)容

首先教師要清晰的認(rèn)識(shí)到醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與班級(jí)衛(wèi)生學(xué)的不同，避免將其混為一談的錯(cuò)誤做法。其次要根據(jù)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)這一學(xué)科的特點(diǎn)，進(jìn)行教學(xué)體系的完善，在滿足基礎(chǔ)知識(shí)的講授的同時(shí)，適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展教學(xué)實(shí)踐，使該課程的教學(xué)內(nèi)容能夠滿足學(xué)生發(fā)展的需要。同時(shí)還要注重對(duì)理論知識(shí)的補(bǔ)充，例如開(kāi)展關(guān)于醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)前沿問(wèn)題的討論，增進(jìn)學(xué)生對(duì)該課程更清晰的認(rèn)識(shí)。通過(guò)完備的教學(xué)內(nèi)容使學(xué)生能夠獲取更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，促進(jìn)全面發(fā)展。

2.改進(jìn)傳統(tǒng)的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

在這一點(diǎn)上，教師要能夠與時(shí)俱進(jìn)，認(rèn)識(shí)到當(dāng)前教育的主體是學(xué)生，課堂上要主要發(fā)揮學(xué)生的作用，在理論知識(shí)的學(xué)習(xí)上要注意方式方法，選取學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式進(jìn)行教學(xué)，以最大限度的吸引學(xué)生的注意力，鼓勵(lì)學(xué)生積極學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。除了理論教學(xué)外，要加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐，貼近學(xué)生的日常生活，增進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的了解。

3.貼近臨床需要，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐技能培養(yǎng)

學(xué)校要選取與實(shí)際臨床密切相互的內(nèi)容進(jìn)行實(shí)踐，不斷提高學(xué)生的動(dòng)手能力。例如可以讓學(xué)生通過(guò)調(diào)查利用所學(xué)知識(shí)配備糖尿病患者的一日三餐，根據(jù)學(xué)生的配備情況對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo)。這種實(shí)踐的開(kāi)展是與臨床的結(jié)合，保證醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程的開(kāi)展質(zhì)量，適應(yīng)社會(huì)要求。四、小結(jié)

總而言之，根據(jù)當(dāng)前社會(huì)對(duì)健康的重視程度，我們有理由相信醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)關(guān)鍵的學(xué)科，為了培養(yǎng)更加優(yōu)秀的護(hù)理人員，學(xué)校必須對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程教學(xué)中的問(wèn)題進(jìn)行解決，使護(hù)理專(zhuān)業(yè)得到更好的發(fā)展。通過(guò)教學(xué)的改革，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才，為人們的健康提供完善的護(hù)理，創(chuàng)造更加和諧的幸福生活。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張桂娣.護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)情況分析.《健康必讀（中旬刊）》.2012年7期