葉培壽

[摘 要] 隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高，尤其是在有機蔬菜食用方面，人們更加注重蔬菜的綠色與營養(yǎng)價值，因此有機蔬菜的發(fā)展也迎來了新機遇。市場對有機蔬菜的需求量增大，要求質(zhì)量也逐漸變高，帶來機遇的同時也帶來了挑戰(zhàn)。本文將對有機蔬菜的種植技術對策進行分析。

[關鍵詞] 有機蔬菜 種植技術 種植問題

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）02-0208-01

有機蔬菜對大部分人來說已經(jīng)不再是一個生疏的詞匯了，它是指在種植蔬菜的過程中，為達到綠色無公害的標準不使用農(nóng)藥化肥等常見化學制品，盡量使用有機肥，為人們的健康生活品質(zhì)提供有效保障。有機蔬菜的發(fā)展也是對我國科學發(fā)展觀的一種積極響應，為促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展注入能量。有機蔬菜的種植也是存在許多阻礙因素，因此本文對有機蔬菜種植技術對策進行分析。

1 有機蔬菜種植技術的意義和不足

1.1 有機蔬菜種植的意義

有機蔬菜種植的一個最直接的好處就是可以為人們提供更為綠色健康的食材，不斷契合人們對高品質(zhì)生活質(zhì)量的追求。民以食為天，只有在吃的方面做到放心，才能謀求更好的發(fā)展。其次，有機蔬菜的發(fā)展直接影響著蔬菜產(chǎn)品的發(fā)展，而蔬菜在農(nóng)產(chǎn)品中又占據(jù)著極為重要的地位，因此有機蔬菜的發(fā)展對整個農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展也是又極大的影響作用。近幾年來，食品安全問題層出不窮，使得人們對綠色安全的蔬菜產(chǎn)品的要求也越來越高，因此有機蔬菜的種植技術得到了更多的重視和應用。

綜合以上分析可知，有機蔬菜種植技術不僅符合科學發(fā)展觀的要求，而且還真正做到了綠色無公害，也為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供保證，所以有機蔬菜種植技術的發(fā)展是非常有意義的。

1.2 有機蔬菜種植技術的不足

對于我國而言，有機蔬菜種植技術還處于一個發(fā)展的狀態(tài)，還在摸索和完善的過程中，所以還是會存在一定的不足之處，主要包括以下幾個方面。

有機蔬菜種植管理人員素質(zhì)不高。對于蔬菜種植行業(yè)來說，大部分的種植管理人員都是普通的農(nóng)民，而他們整體的知識文化和技術水平都不高，因此對有機蔬菜種植技術的了解和掌握都不夠。有機蔬菜種植技術在管理過程中是需要一定的理論基礎做為依據(jù)的，所以提高種植人員的素質(zhì)是十分必要的。

有機蔬菜種植技術推廣力度不夠。從現(xiàn)階段有機蔬菜種植技術的發(fā)展狀況來說，還不是很成熟，在創(chuàng)新發(fā)展的道路上還有一段路要走，還需要不斷進行創(chuàng)新和完善。目前，我國有機蔬菜種植技術的應用范圍還是非常有限的，沒有做到大面積、大區(qū)域的推廣應用。此外，還有很多菜農(nóng)對這一技術不了解，還沒認識到有機蔬菜在經(jīng)濟市場上競爭力和價值。同時，對于一部分消費者來說，他們也不了解有機蔬菜的營養(yǎng)價值，這些問題都需要進一步研究解決。

2 有機蔬菜種植技術的對策分析

2.1 宣傳并推廣有機蔬菜種植技術

有機蔬菜種植技術的應用不夠廣泛直接反映出技術推廣的力度不夠，因此必須把技術的宣傳推廣放到重要的位置，并適當?shù)膶Σ宿r(nóng)進行專業(yè)的技術指導，讓菜農(nóng)真正了解種植有機蔬菜的好處，鼓勵他們學習應用新技術。

信息技術的快速發(fā)展也為有機蔬菜種植技術的宣傳推廣帶來便利，網(wǎng)絡平臺、微信公眾號、電視節(jié)目等都可以成為種植技術的宣傳途徑。電視節(jié)目的宣傳會更為有效，可以在節(jié)目中示范相應的技術操作，菜農(nóng)們學起來也更容易些。

此外，還可以多多宣傳有機蔬菜的營養(yǎng)價值，讓更多的市民了解這一點，增強人們對有機蔬菜的認可，為有機蔬菜的銷售打開市場。

2.2 革新完善有機蔬菜種植技術

有機蔬菜種植技術要想更好的發(fā)展就必須吸納一些好的外來技術，并不斷加強研究，使新學來的的技術能更好的是我國有機蔬菜種植的基本狀態(tài)。要做好技術研究，資金和人才的投入都是必不可少的，所以政府部門在財政方面的支持也是尤為重要的。

有機蔬菜種植技術也是大有學問的，在選種、育苗、生長期管理、施肥管理等方面都要謹慎對待。在有機蔬菜的選種時，一定要選擇非轉(zhuǎn)基因的種子并且還要有一定的抗蟲害能力；在育苗的過程中，要注意溫度、濕度以及養(yǎng)分等各個方面是否達到標準；在生長期管理方面，盡量選擇水上蔬菜栽培技術，增加可控性，便于觀察蔬菜根莖生長，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決；在施肥管理過程中，一定要選擇有機肥料，像動物糞便、草木灰、秸稈腐爛物等等，在施肥時要科學控制肥量，按照蔬菜生長生長需要進行施肥。

除此之外，有機蔬菜種植人員的種植管理技術也是需要不斷革新和完善的。相關部門應該定期組織一些有機蔬菜種植技術的培訓活動，及時發(fā)現(xiàn)和糾正種植管理人員的技術漏洞。

2.3 規(guī)范管理有機蔬菜種植技術

目前我國對有機蔬菜種植技術基本上沒有做出明確的管理規(guī)范要求，所以導致整個有機蔬菜種植技術都沒有達到高的標準，相關部門必須重視這一點。有機蔬菜種植技術的規(guī)范是一個長期的工作，需要更多的耐心，制定好每一步的實施計劃。加強有機蔬菜種植技術的規(guī)范管理是離不開相應的規(guī)章制度，只有在規(guī)章制度的約束下，種植技術才能更加標準化。此外，適當?shù)奈∫恍I(yè)人士的意見也會有利于機蔬菜種植技術的發(fā)展。

結束語

有機蔬菜需求量不斷增大，種植也在不斷擴大，種植技術也需要不斷的更新完善。在有機蔬菜種植技術的發(fā)展過程中也出現(xiàn)了一些問題，例如種植技術推廣不夠、種植管理人員整體素質(zhì)不高、種植技術缺乏相應的規(guī)章制度管理等。但是只要加大宣傳推廣力度、有效提高技術人員素質(zhì)、加強對種植技術的合理管理，這些問題都可以改善解決的。有機蔬菜種植技術不僅可以改善原有落后技術，還能達到更高的生產(chǎn)標準，適應國家綠色健康發(fā)展的理念，也一定會為整體的經(jīng)濟發(fā)展注入能量。

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