賀瑞青

摘 要：隨著神池縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的綠色生態(tài)理念調(diào)整，本文通過對(duì)神池縣秸稈資源及利用現(xiàn)狀的情況分析，總結(jié)了秸稈加工利用的必要性。

關(guān)鍵詞：秸稈資源；優(yōu)質(zhì)可口飼料；秸稈飼草深加工

一、自然資源與社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況

我神池縣地處晉西北黃土丘陵山區(qū)，位于東經(jīng)110°42′至112°18′，北緯38°56′至39°24′，海拔在1320至2545米之間，農(nóng)業(yè)種植區(qū)域在海拔1300—1600米之間，年平均氣溫4.8℃，無霜期110—125天，年平均降水量450毫米。氣候寒冷，風(fēng)大沙多，十年九旱，自然災(zāi)害頻繁，土地肥力低下，生態(tài)和生產(chǎn)條件惡劣。

全縣轄3鎮(zhèn)7鄉(xiāng)，255個(gè)自然村，30153戶，總?cè)丝?0.3萬人，其中農(nóng)業(yè)人口8.1萬人，農(nóng)村勞力2.9萬人，2015年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入為5.2億元，農(nóng)民人均純收入2400多元，其中來自畜牧業(yè)收入達(dá)1150元，占農(nóng)民人均純收入的近50%，全縣羊發(fā)展到49.7萬只，大牲畜發(fā)展到4.98萬頭，豬發(fā)展到6.8萬頭，雞發(fā)展到37萬只，肉類總產(chǎn)值達(dá)到8042噸，禽蛋產(chǎn)量達(dá)1024噸，畜牧業(yè)已發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，特別是草食畜牧業(yè)已成為農(nóng)民脫貧致富達(dá)小康的重要支柱。

二、秸稈資源及利用現(xiàn)狀

去年我神池縣農(nóng)作物種植面積為72.3萬畝，主要種植作物為玉米、莜麥、葫麻、土豆、豆類、谷黍、瓜菜、葵花等，秸稈產(chǎn)量約20.86萬噸，秸稈利用量為15.46萬噸，占秸稈總量的74.1%，有25.9%的秸稈被廢棄或焚燒，既浪費(fèi)資源，又給生態(tài)環(huán)境造成一定污染。在已利用的秸稈中有10.1萬噸作為飼料，占秸稈總量的48.4%；有5.36萬噸作為薪柴利用，占秸稈總量的25.7%。

秸稈作為農(nóng)作物的主要副產(chǎn)品，在我神池縣的主要用途一是作為飼料，二是作為薪柴，無論是哪種利用方式，基本上都是直接利用，沒有經(jīng)過加工，秸稈利用效率很低。作為飼料利用的10.1萬噸秸稈中，直接飼喂的有8萬噸秸稈，占80%，經(jīng)過青貯、微貯和氨化處理利用的僅為2.1萬噸，只占飼料利用部分的20%。直接飼喂的秸稈都是露天堆放于場(chǎng)和庭院里，經(jīng)風(fēng)吹、雨淋太陽曬其適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，家畜采食利用的只能占到約50%，也就是約4萬噸；經(jīng)青貯、氨化和微貯的秸稈采食率可達(dá)90%以上，也就是約1.9萬噸。從這些可以看出我神池縣的作物秸稈被家畜采食利用的只有5.9萬噸，只占到秸稈總量的28.3%，說明我們的秸稈資源利用潛力還很大。

三、秸稈加工利用思路

樹立循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，植入工業(yè)化思維，整合智力資源，鏈接生產(chǎn)要素，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式。用政府資金引導(dǎo)社會(huì)資金投向秸稈飼草加工業(yè)，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)和建設(shè)秸稈飼草加工廠，充分合理利用秸稈資源，推廣秸稈飼料化利用技術(shù)。一方面穩(wěn)步推進(jìn)秸稈青貯、微貯和氨化利用；另一方面建設(shè)秸稈飼草壓塊、制粒生產(chǎn)線，將農(nóng)作物秸稈經(jīng)鍘切、微生物制劑處理，添加不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，微機(jī)控制、攪拌混合、高溫軋制熟化，制成高效全價(jià)的塊狀和顆粒飼料。利用科學(xué)加工的秸稈飼料發(fā)展牛、羊等草食畜牧業(yè)，并將其糞便還田，即秸稈過腹還田，形成以農(nóng)養(yǎng)牧，以牧促農(nóng)的良性發(fā)展格局。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)已經(jīng)成為各級(jí)政府增加農(nóng)民收入，壯大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要舉措。我神池縣有90多萬畝可耕地，每年有70多萬畝農(nóng)作物種植面積，畜牧業(yè)的起步發(fā)展，得益于優(yōu)越的飼草飼料資源條件。然而，在以畜牧業(yè)拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，仍然制約著發(fā)展速度突出的問題，一是秸稈飼草處理技術(shù)原始，采食率、消化率低，致使畜產(chǎn)品產(chǎn)量低，品質(zhì)不好；二是秸稈飼草飼料利用率低，造成一定的資源浪費(fèi)，養(yǎng)殖成本高，經(jīng)濟(jì)效益差。因此要提高畜產(chǎn)品的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)效益型、質(zhì)量型的畜牧業(yè)，就必須淘汰傳統(tǒng)粗放落后的秸稈飼料利用方式，采用新技術(shù)，充分利用現(xiàn)有資源，生產(chǎn)利用價(jià)值高安全可靠的秸稈飼料。

秸稈作為農(nóng)作物的主要副產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為飼料可以實(shí)現(xiàn)過腹增值，經(jīng)測(cè)算玉米轉(zhuǎn)化為羊肉可增值1.1倍，而秸稈轉(zhuǎn)化為羊肉可增值1.9倍。另外秸稈過腹還田可增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保肥保水能力，松土保墑，促進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。但是不少農(nóng)民對(duì)于秸稈的認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在過去，除一部分作為飼料和薪柴利用，還有不少被焚燒或廢棄。每到秋忙或春耕時(shí)節(jié)，濃煙彌漫，不但造成嚴(yán)重空氣污染，還浪費(fèi)了寶貴的資源。我縣農(nóng)作物年產(chǎn)秸稈20多萬噸，然而家畜采食利用僅為5.9萬噸，占28.3%，經(jīng)技術(shù)處理的僅2萬噸，因此對(duì)秸稈的合理利用和轉(zhuǎn)化，既可以挖掘資源潛力，又可保護(hù)生產(chǎn)環(huán)境，更重要的是將成為畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要支柱。試想，我神池縣每年20多萬噸秸稈，對(duì)畜牧業(yè)會(huì)產(chǎn)生多大的效益！為此，新建秸稈轉(zhuǎn)化飼料項(xiàng)目，適應(yīng)我地區(qū)農(nóng)作物秸稈利用的急需，對(duì)農(nóng)業(yè)增值和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，資源的綜合利用和環(huán)境保護(hù)具有積極的及其深遠(yuǎn)的意義。

該建議的實(shí)施可充分利用本地秸稈牧草資源變廢為寶，減少環(huán)境污染，為家畜提供優(yōu)質(zhì)可口飼料，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，增加效益，推動(dòng)全縣畜牧業(yè)發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)化開發(fā)要求，實(shí)行良種良法，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，為社會(huì)提供更多更好的種類多樣的優(yōu)質(zhì)肉、奶、蛋、皮、毛、絨等產(chǎn)品。同時(shí)通過秸稈飼草深加工利用，可改善種植業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)人工種草的開展，增加植被覆蓋，并有效控制水土流失。

參考文獻(xiàn)：

[1]林艷波、吳海濱、禚元春、韓廣武，農(nóng)民焚燒秸稈引發(fā)的思考[J]，農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016（4）.