亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        當了13年洗碗工后,他成了全球最佳餐廳的合伙人

        2017-04-08 11:02:56畏德
        看世界 2017年7期
        關鍵詞:洗碗工拉米艾力

        畏德

        正如烹飪節(jié)目《地獄廚房》所展示的那樣,典型美式高級餐廳的后廚通常有一個非常森嚴的等級制度,而洗碗工,則是這一等級制度中最低級的工種。這些勤勞工作的男人和女人,通常是移民,即使拿著最低的小時工資,做著最累的活兒,他們也少有埋怨。

        但在丹麥的哥本哈根,一位名叫阿里·索納克(Ali Sonko)的洗碗工最近卻上演了令人不可思議的勵志故事:他被餐廳的老板兼主廚雷納·雷哲畢連升好幾級提升為了餐廳的合伙人。索納克工作的這家名為諾瑪(Noma)的餐廳曾多次被評價為“全球最佳餐廳”,是北歐地區(qū)乃至全歐洲最大名鼎鼎的食肆之一。

        索納克是一名來自岡比亞的移民,被提名為最新的餐廳合伙人之后,他一下子成了整個哥本哈根乃至全丹麥最有名的人——每個電視頻道都在播出有關他的故事,也都爭相希望能夠獲得采訪他的機會?!拔乙矝]有想到這件事情會搞這么大?!崩渍墚吿寡哉f。

        當這個故事傳到美國后,美國媒體更是驚訝得不得了。索納克的經(jīng)歷似乎有成為全球最知名移民夢的潛力。從2003年諾瑪在一片舊廠房街區(qū)開業(yè)至今,索納克已經(jīng)在這里工作了超過13年,在這段時間里,他沒有干過除了洗碗以外的任何事情,也沒有想要“挑戰(zhàn)”廚房等級制度的意思——這很有可能是因為在諾瑪?shù)暮髲N里,等級制度并不是特別重要的存在。就好像諾瑪所在的國家丹麥所提倡的“社會平等”理念一樣,人與人之間的階級鴻溝并沒有以往那么明顯。

        在諾瑪?shù)暮髲N里,索納克不僅是“全廚房拿薪水最多的人之一”,還是“受大家尊敬最多的人之一”。雷哲畢認為,在諾瑪當洗碗工并不比當大主廚來得低級?!拔覀儗⑺嵘秊楹匣锶耸且驗樗嗄陙砬谇趹┑墓ぷ?,平易近人和積極主動的性格。”雷哲畢說,索納克靠自己的努力工作換得了今天的地位。而在諾瑪,人們非常看重這一點,“不管你的崗位是什么?!?/p>

        和索納克一道成為合伙人的還有餐廳的另外兩個老員工——其中一位是前臺領班,另外一位是餐廳經(jīng)理。這三人將共享諾瑪餐飲集團10%的股份,這部分股份不僅僅涵蓋位于哥本哈根的這家米其林二星餐廳,還包括了諾瑪公司在全球其它地方的連鎖店——他們已經(jīng)在日本和澳大利亞連續(xù)開出了兩家諾瑪分店。雷哲畢說諾瑪公司的整體估值大約為2000萬美元,而公司的未來潛力則更是不可限量。

        簡單來說,62歲的索納克在當了多年的洗碗工后迎來生命的重新煥發(fā)?!暗@與不可估量的金融前景無關,而是與一件事物、一個組織之間的割舍不斷的聯(lián)系?!彼骷{克說。

        雷哲畢的這一重大決定在某種程度上反映了他自己的人生軌跡:他的父親艾力拉米·雷哲畢就是一位來自馬其頓的移民,他在上世紀的70年代帶著家人一同移民到了哥本哈根。艾力拉米來到哥本哈根后所做的第一份工作,恰好也就是洗碗工。

        在2015年的一部講述諾瑪餐廳傳奇的紀錄片中,艾力拉米的故事被完整展現(xiàn)出來。在紀錄片中,艾力拉米早期作為一個移民洗碗工所經(jīng)歷的各種酸甜苦辣可謂引人深思。

        “我不太確定是不是他和我父親之間的相似性讓我做出了這個決定,”雷哲畢說,“可以確定的是,他能夠成為洗碗工是因為他已經(jīng)足夠優(yōu)秀?!?/p>

        “在諾瑪工作的這么多年里,我一直很開心,我能感覺到即使作為一個個體所受到的尊敬和價值體現(xiàn)。他們一直在支持我?!彼骷{克說。

        事實上,索納克早在2010年就上過報紙頭條:那一年諾瑪被位于倫敦的一家評級機構(gòu)評價為全球最佳50間餐廳之一,餐廳所有員工都被邀請前往倫敦領獎。但由于索納克無法拿到英國簽證,諾瑪?shù)钠溆鄦T工們決定集體穿著印有索納克頭像的T恤衫前往倫敦領獎。2012年,當諾瑪連續(xù)第三次被評為“全球最佳餐廳”時,索納克作為一名洗碗工參與了感謝致辭。

        由于突如其來的“名人效應”,許多來諾瑪就餐的食客都要求與索納克合影并交談。索納克現(xiàn)今在諾瑪?shù)墓ぷ鞒讼赐胍酝膺€增加了“陪食客聊天”這么一項。“事到如今,他可能已經(jīng)是全球最知名的洗碗工了?!崩渍墚呅χf。

        猜你喜歡
        洗碗工拉米艾力
        老狗拉米的彌留之際
        山東文學(2022年9期)2022-10-19 11:57:56
        智斗雙面婆婆
        婦女生活(2021年8期)2021-08-26 09:00:26
        最美可麗餅
        洗碗工招聘指南
        洗碗工的夜晚
        專心的小瑪妮雅
        快樂的一天
        當小小洗碗工
        快樂的一天
        給王室洗碗不容易
        一本大道无码人妻精品专区| 中文字幕有码高清| 色婷婷亚洲十月十月色天| 你懂的视频网站亚洲视频| 国产乱人无码伦av在线a| 亚洲精品www久久久| 少妇高潮喷水久久久影院| 人妻被猛烈进入中文字幕| 男女后入式在线观看视频| 青青草视频网站在线观看| 精品国产天堂综合一区在线| 夜夜高潮夜夜爽夜夜爱爱| 本道无码一区二区久久激情 | 天堂√中文在线bt| 国产一极毛片| 中文字幕中乱码一区无线精品| 国产乱人伦偷精品视频还看的| 五月开心婷婷六月综合| 久久夜色精品国产噜噜亚洲av| 最新国产日韩AV线| 少妇爽到爆视频网站免费| 国产一区二区三区口爆在线| 日日摸天天碰中文字幕你懂的| 亚洲色在线v中文字幕| 亚洲AV无码一区二区三区ba| 成人综合激情自拍视频在线观看| 一本一道久久综合久久| 亚洲精品国产suv一区88| 伊人久久中文大香线蕉综合| 亚洲一区二区丝袜美腿| 国产人妖乱国产精品人妖| 丰满人妻在公车被猛烈进入电影| 国产AV无码一区精品天堂| 日本高清中文字幕二区在线| av免费播放网站在线| 白天躁晚上躁麻豆视频| 国产亚洲美女精品久久| 亚洲中文字幕亚洲中文| 中文字幕一区二区人妻秘书| 久久精品免视看国产成人| 久久婷婷综合色拍亚洲|