全國首個運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案在京誕生

本刊訊 隨著人們生活水平的不斷提高，對健康和美的追求逐漸成為人們生活的主流趨勢，不同年齡段、不同職業(yè)、不同性別的人都意識到日常生活中運動的重要性，也越來越重視運動與營養(yǎng)的關(guān)系。為促進(jìn)運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運動營養(yǎng)食品通則》（GB 24154）已于2016 年11月正式實施，隨之全國首個關(guān)于運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查的文件在北京出臺，《北京市運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案（試行）》已于2017 年7 月11日發(fā)布實施，為標(biāo)準(zhǔn)的有效實施進(jìn)一步提供了保障。

運動營養(yǎng)食品是指為滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3 次及以上、每次持續(xù)時間30 分鐘及以上，每次運動強度達(dá)到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運動能力以及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長李鍵告訴記者，運動營養(yǎng)食品屬于特殊膳食用食品，不同于保健食品。為了體現(xiàn)運動營養(yǎng)食品的食品特點，在《北京市運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案（試行）》中，對運動營養(yǎng)食品的產(chǎn)品實質(zhì)屬性、生產(chǎn)條件要求、工藝流程和生產(chǎn)過程控制、添加劑的使用、標(biāo)簽標(biāo)注的規(guī)范使用等方面都做了明確要求。同時為避免誤導(dǎo)消費者，對標(biāo)簽的要求也有嚴(yán)格規(guī)定：標(biāo)簽主要展示面應(yīng)標(biāo)示“運動營養(yǎng)食品”及所屬分類；有關(guān)營養(yǎng)的聲稱應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432）的規(guī)定，不得做任何功能聲稱；如有不適宜食用的特殊人群，也應(yīng)同時在標(biāo)簽中標(biāo)示。

據(jù)了解，作為滿足運動人群的特定食品，北京市食品藥品監(jiān)督管理局已將運動營養(yǎng)食品納入重點監(jiān)管序列。

(郭之東)

北京市食藥監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局加強對重點整治商圈的監(jiān)督檢查

本刊訊 為有效提升開發(fā)區(qū)居民的生活品質(zhì)，著力推進(jìn)“疏解整治促提升”工作。北京市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局從四方面展開此次監(jiān)督檢查：一是排查許可證分包分租問題，詳細(xì)核查餐飲單位《食品經(jīng)營許可證》上的經(jīng)營場所和經(jīng)營范圍；二是檢查從業(yè)人員的健康證明、食品原輔料進(jìn)貨臺賬等；三是檢查后廚操作間的使用情況及從業(yè)人員是否按照操作規(guī)范進(jìn)行工作；四是發(fā)放《告知書》。執(zhí)法人員對5 家餐飲單位進(jìn)行了抽驗檢測，抽取肉類、水產(chǎn)、調(diào)味料等高風(fēng)險食品共23 批次；對9 家餐飲單位進(jìn)行行政約談；對1 家餐飲單位進(jìn)行了當(dāng)場處罰；對5 家符合許可條件的餐飲單位引導(dǎo)其辦理《食品經(jīng)營許可證》。

下一階段，為避免無證餐飲的反彈，開發(fā)區(qū)分局將定期復(fù)查重點整治商圈的各個餐飲企業(yè)。同時，持續(xù)加強對永康公寓、上海沙龍等重點整治商圈的監(jiān)督檢查力度。

(鄭月明)

北京市房山區(qū)西潞街道食藥監(jiān)管所開展整治路邊燒烤聯(lián)合執(zhí)法

本刊訊 日前，北京市房山區(qū)西潞街道食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合城管對西潞街道南尚崗村、太平莊村及其周邊的無證無照燒烤攤位進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法整治。

此次檢查共出動執(zhí)法人員48 人次，執(zhí)法車輛8 車次。共檢查食品經(jīng)營企業(yè)8 家，其中取締無證無照燒烤攤位3 家，查扣經(jīng)營工具桌子3 張、椅子19 把、菜刀5 把、案板2 個、啤酒3 箱。通過此次聯(lián)合執(zhí)法行動，對西潞轄區(qū)的無證無照路邊燒烤行為進(jìn)行了有效打擊，凈化了該區(qū)的市場經(jīng)營秩序，為下一步展開行動奠定了基礎(chǔ)。

(謝雅平)

北京市通州區(qū)食藥監(jiān)管局開展體外診斷試劑類醫(yī)療器械產(chǎn)品專項檢查

本刊訊 日前，為加大體外診斷試劑類醫(yī)療器械產(chǎn)品的監(jiān)管力度，北京市通州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了體外診斷試劑產(chǎn)品生產(chǎn)和使用專項檢查。

執(zhí)法人員在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中重點檢查了原料采購、生產(chǎn)工藝控制以及產(chǎn)品檢驗，使用環(huán)節(jié)中重點檢查了采購渠道、進(jìn)貨查驗以及儲存條件。此次專項檢查，共檢查體外診斷試劑生產(chǎn)企業(yè)3 家，使用單位6 家，抽檢膽固醇檢測試劑、α-羥基丁酸脫氫酶（HBDH）測定試劑盒等試劑產(chǎn)品2 批次。下一步，通州區(qū)食藥監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管，確保廣大群眾用械安全。

（白冰）

北京市門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所開展校園周邊食品安全專項檢查

本刊訊 為進(jìn)一步加強對校園周邊食品安全監(jiān)管，規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營秩序，確保廣大師生的身體健康，北京市門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對校園周邊開展了食品安全專項監(jiān)督檢查。

此次專項檢查，以學(xué)校周邊的副食店、小商店為重點，檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗、索證索票、進(jìn)銷貨臺賬等制度建立和落實情況。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)食品經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員能夠較好地按照法律法規(guī)要求規(guī)范經(jīng)營，自覺守法意識明顯提高，但仍有個別企業(yè)管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不嚴(yán)格，存在經(jīng)營包裝不符合規(guī)定、生產(chǎn)日期不清晰現(xiàn)象。執(zhí)法人員對存在違法違規(guī)行為，管理不規(guī)范的企業(yè)要求限時整改。

通過此次檢查，進(jìn)一步增強了校園周邊食品經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識，凈化了校園周邊食品安全環(huán)境，確保了學(xué)校師生的飲食安全。

（夏雨）