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        全國首個運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案在京誕生 等

        2017-04-05 13:13:36
        首都食品與醫(yī)藥 2017年15期
        關(guān)鍵詞:營養(yǎng)食品試劑餐飲

        全國首個運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案在京誕生

        本刊訊 隨著人們生活水平的不斷提高,對健康和美的追求逐漸成為人們生活的主流趨勢,不同年齡段、不同職業(yè)、不同性別的人都意識到日常生活中運動的重要性,也越來越重視運動與營養(yǎng)的關(guān)系。為促進(jìn)運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運動營養(yǎng)食品通則》(GB 24154)已于2016 年11月正式實施,隨之全國首個關(guān)于運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查的文件在北京出臺,《北京市運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案(試行)》已于2017 年7 月11日發(fā)布實施,為標(biāo)準(zhǔn)的有效實施進(jìn)一步提供了保障。

        運動營養(yǎng)食品是指為滿足運動人群(指每周參加體育鍛煉3 次及以上、每次持續(xù)時間30 分鐘及以上,每次運動強度達(dá)到中等及以上的人群)的生理代謝狀態(tài)、運動能力以及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長李鍵告訴記者,運動營養(yǎng)食品屬于特殊膳食用食品,不同于保健食品。為了體現(xiàn)運動營養(yǎng)食品的食品特點,在《北京市運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案(試行)》中,對運動營養(yǎng)食品的產(chǎn)品實質(zhì)屬性、生產(chǎn)條件要求、工藝流程和生產(chǎn)過程控制、添加劑的使用、標(biāo)簽標(biāo)注的規(guī)范使用等方面都做了明確要求。同時為避免誤導(dǎo)消費者,對標(biāo)簽的要求也有嚴(yán)格規(guī)定:標(biāo)簽主要展示面應(yīng)標(biāo)示“運動營養(yǎng)食品”及所屬分類;有關(guān)營養(yǎng)的聲稱應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432)的規(guī)定,不得做任何功能聲稱;如有不適宜食用的特殊人群,也應(yīng)同時在標(biāo)簽中標(biāo)示。

        據(jù)了解,作為滿足運動人群的特定食品,北京市食品藥品監(jiān)督管理局已將運動營養(yǎng)食品納入重點監(jiān)管序列。

        (郭之東)

        北京市食藥監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局加強對重點整治商圈的監(jiān)督檢查

        本刊訊 為有效提升開發(fā)區(qū)居民的生活品質(zhì),著力推進(jìn)“疏解整治促提升”工作。北京市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局從四方面展開此次監(jiān)督檢查:一是排查許可證分包分租問題,詳細(xì)核查餐飲單位《食品經(jīng)營許可證》上的經(jīng)營場所和經(jīng)營范圍;二是檢查從業(yè)人員的健康證明、食品原輔料進(jìn)貨臺賬等;三是檢查后廚操作間的使用情況及從業(yè)人員是否按照操作規(guī)范進(jìn)行工作;四是發(fā)放《告知書》。執(zhí)法人員對5 家餐飲單位進(jìn)行了抽驗檢測,抽取肉類、水產(chǎn)、調(diào)味料等高風(fēng)險食品共23 批次;對9 家餐飲單位進(jìn)行行政約談;對1 家餐飲單位進(jìn)行了當(dāng)場處罰;對5 家符合許可條件的餐飲單位引導(dǎo)其辦理《食品經(jīng)營許可證》。

        下一階段,為避免無證餐飲的反彈,開發(fā)區(qū)分局將定期復(fù)查重點整治商圈的各個餐飲企業(yè)。同時,持續(xù)加強對永康公寓、上海沙龍等重點整治商圈的監(jiān)督檢查力度。

        (鄭月明)

        北京市房山區(qū)西潞街道食藥監(jiān)管所開展整治路邊燒烤聯(lián)合執(zhí)法

        本刊訊 日前,北京市房山區(qū)西潞街道食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合城管對西潞街道南尚崗村、太平莊村及其周邊的無證無照燒烤攤位進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法整治。

        此次檢查共出動執(zhí)法人員48 人次,執(zhí)法車輛8 車次。共檢查食品經(jīng)營企業(yè)8 家,其中取締無證無照燒烤攤位3 家,查扣經(jīng)營工具桌子3 張、椅子19 把、菜刀5 把、案板2 個、啤酒3 箱。通過此次聯(lián)合執(zhí)法行動,對西潞轄區(qū)的無證無照路邊燒烤行為進(jìn)行了有效打擊,凈化了該區(qū)的市場經(jīng)營秩序,為下一步展開行動奠定了基礎(chǔ)。

        (謝雅平)

        北京市通州區(qū)食藥監(jiān)管局開展體外診斷試劑類醫(yī)療器械產(chǎn)品專項檢查

        本刊訊 日前,為加大體外診斷試劑類醫(yī)療器械產(chǎn)品的監(jiān)管力度,北京市通州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了體外診斷試劑產(chǎn)品生產(chǎn)和使用專項檢查。

        執(zhí)法人員在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中重點檢查了原料采購、生產(chǎn)工藝控制以及產(chǎn)品檢驗,使用環(huán)節(jié)中重點檢查了采購渠道、進(jìn)貨查驗以及儲存條件。此次專項檢查,共檢查體外診斷試劑生產(chǎn)企業(yè)3 家,使用單位6 家,抽檢膽固醇檢測試劑、α-羥基丁酸脫氫酶(HBDH)測定試劑盒等試劑產(chǎn)品2 批次。下一步,通州區(qū)食藥監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管,確保廣大群眾用械安全。

        (白冰)

        北京市門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所開展校園周邊食品安全專項檢查

        本刊訊 為進(jìn)一步加強對校園周邊食品安全監(jiān)管,規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營秩序,確保廣大師生的身體健康,北京市門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對校園周邊開展了食品安全專項監(jiān)督檢查。

        此次專項檢查,以學(xué)校周邊的副食店、小商店為重點,檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗、索證索票、進(jìn)銷貨臺賬等制度建立和落實情況。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)食品經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員能夠較好地按照法律法規(guī)要求規(guī)范經(jīng)營,自覺守法意識明顯提高,但仍有個別企業(yè)管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不嚴(yán)格,存在經(jīng)營包裝不符合規(guī)定、生產(chǎn)日期不清晰現(xiàn)象。執(zhí)法人員對存在違法違規(guī)行為,管理不規(guī)范的企業(yè)要求限時整改。

        通過此次檢查,進(jìn)一步增強了校園周邊食品經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識,凈化了校園周邊食品安全環(huán)境,確保了學(xué)校師生的飲食安全。

        (夏雨)

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