葛素文

（河北省秦皇島市盧龍縣家畜改良站，河北秦皇島 066400）

淺談規(guī)?；i場的飼養(yǎng)管理

葛素文

（河北省秦皇島市盧龍縣家畜改良站，河北秦皇島 066400）

本文從選擇種豬，科學(xué)喂養(yǎng)和出欄體重幾方面，提出對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)的一些膚淺觀點(diǎn)，供廣大養(yǎng)豬同仁商榷。

選擇種豬；科學(xué)喂養(yǎng)；出欄體重

養(yǎng)豬仍是我縣大多數(shù)農(nóng)民的一條主要?jiǎng)?chuàng)收途徑，也是多數(shù)養(yǎng)殖專業(yè)戶先富起來的一條相對(duì)可靠的途徑。養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1 選擇最適宜的種類

我國是世界上豬種資源最豐富的國家，中國豬種資源概括起來可分為三類：地方豬種、培育豬種和引入豬種。

過去，傳統(tǒng)的家庭式養(yǎng)豬基本上是有什么豬就養(yǎng)什么豬，對(duì)優(yōu)良種豬的選育并不重視。但是要搞現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)豬則必須要考慮選擇優(yōu)良的品系種豬。地方豬種生長速度緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、胴體瘦肉率低、脂肪率高，出售價(jià)格低，所以規(guī)模化豬場不宜喂養(yǎng)地方豬種。培育豬種既保留了我國北方豬種的優(yōu)良特性，又吸收了國外優(yōu)良豬種的優(yōu)點(diǎn)。引入豬種生長速度快，飼料利用率高，胴體瘦肉率較高。如果自繁自養(yǎng)，仔豬降生后160天左右即可出欄，出售價(jià)格比本地豬高1元/kg，每頭可獲純利100～200元。喂養(yǎng)引入豬種要特別注意，一定要喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的瘦肉型豬，最好是“三元雜種豬”。

2 科學(xué)喂養(yǎng)

2.1 原窩喂養(yǎng)

分群時(shí)應(yīng)注意盡量保持原圈原群飼養(yǎng)，個(gè)別調(diào)整的原則。同窩的豬放在同圈育肥，能夠避免咬架、爭食、爭床位等現(xiàn)象，且如群體整齊度高，利于生長發(fā)育。如果同窩豬的整齊度差，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮先?，群體多少以8～10頭同養(yǎng)為宜。

2.2 科學(xué)調(diào)制飼料

飼料要從能量水平，蛋白質(zhì)和必需氨基酸水平，礦物質(zhì)和維生素水平，粗纖維水平等方面綜合考慮，使各種營養(yǎng)的數(shù)量和比例均能滿足豬的生長需要。全價(jià)配合飼料是根據(jù)科學(xué)配方，用多種飼料配合而成的，具有增強(qiáng)適口性、可應(yīng)用率高等優(yōu)點(diǎn)，是最理想的喂豬飼料。

2.3 科學(xué)選擇飼喂方式

采用科學(xué)的飼喂方式，能夠合理地應(yīng)用飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率，使豬多長肉，快出欄。因而，養(yǎng)豬戶在飼喂過程中應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。

2.3.1 稠喂與稀喂

稀喂因含水量多，稀湯會(huì)灌大肚，從而導(dǎo)致消化液分泌增加，加速胃的排空，使飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間延長，最終下降飼料營養(yǎng)成份的消化率。而稠喂特別是生干喂和生濕喂，能增強(qiáng)豬的咀嚼機(jī)能，促進(jìn)消化液分泌，延長飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間和提高營養(yǎng)成份的消化率，因而提倡稠喂。干飼料拌水或干飼料拌青飼料漿水的干濕程度以捏得攏、散得開為宜。

2.3.2 少餐與多餐

必須根據(jù)豬的類別、年歲，季節(jié)和飼料性質(zhì)來選擇餐數(shù)，不能一概而論。哺乳仔豬胃容積小，消化力弱，從7日齡起主要是誘食，因而，可不限餐數(shù)；20日齡起至斷乳，每天就可喂6次以上；剛斷乳的小豬對(duì)飼料的消化機(jī)能正處于日趨增強(qiáng)的階段，每天可喂4～5次；帶仔母豬和妊娠后期的母豬，需要營養(yǎng)多，每天可喂4次；架子豬、大肉豬、空懷母豬、公豬日喂3次即可。夏季天氣炎熱、晝長夜短，豬的靜止時(shí)間也長，可酌情加喂1～2次稀食，以防饑餓并補(bǔ)水。冬季酷寒，晝短夜長，則早晨要喂得早，晚上要喂得遲，以適當(dāng)拉開間隔時(shí)間。而且晚上一次還要喂得稠，以防餓御寒。

2.3.3 定時(shí)、定量、定質(zhì)、定溫

每天應(yīng)該固定喂豬的時(shí)間，這樣會(huì)使豬有規(guī)律地分泌消化液，不但吃食香，也便于消化，且不易鬧腸胃??；如果喂食時(shí)間不固定，打亂了豬的生活規(guī)律，就容易引起消化機(jī)能紊亂，生長發(fā)育緩慢。飼喂者要掌握豬的食量，一般以飼喂后槽內(nèi)不剩食，豬不舔槽為宜。豬的食欲規(guī)律一般是傍晚最旺，早晨次之，午間最差，一天的喂量應(yīng)大體根據(jù)這個(gè)規(guī)律來分配，使豬始終保持旺盛的食欲。日糧的配合不要變動(dòng)太大，飼料變更時(shí)，要逐漸過渡，否則，會(huì)使豬消化不良或患病。一般變更期為4d，即在4d內(nèi)，飼料是逐漸減少或逐漸增加的。飼料溫度對(duì)豬的虛弱和增重也有較大的影響。春、夏、秋季一般以常溫飼喂為好，冬季應(yīng)酌情用熱水調(diào)制飼料和喂溫水。

2.4 供給清潔飲水

水是豬的主要營養(yǎng)物質(zhì)之一，豬飲水缺少，會(huì)造成食欲退，采食量減少，便秘頻繁，日增重下降和飼料利用率降低，膘厚增加，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起疾病，所以要用清潔的飼料和飲水。

2.5 驅(qū)蟲、健胃、去勢(shì)、免疫接種

豬群適應(yīng)環(huán)境后，在豬群健康狀態(tài)下及時(shí)進(jìn)行豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等傳染性疾病的免疫。由于生飼喂豬易感染寄生蟲，應(yīng)每月進(jìn)行一次驅(qū)蟲，另外還應(yīng)盡早進(jìn)行去勢(shì)、健胃，以最大程度地挖掘優(yōu)良品種豬的生長潛力，為育肥打下基礎(chǔ)。

2.6 豬舍環(huán)境衛(wèi)生

規(guī)模豬場環(huán)境衛(wèi)生是防止二次感染的有效措施。豬場用具常清刷消毒，豬舍要冬暖夏涼，通風(fēng)、清潔、干燥、光線充足，定期進(jìn)行消毒，消毒藥要常更換，以防細(xì)菌、病毒產(chǎn)生耐藥性。生產(chǎn)區(qū)要種植花草、樹木，美化凈化環(huán)境。管理和處理好糞便，豬場禁止飼養(yǎng)貓、狗等小動(dòng)物。在安全地帶要定期滅鼠，嚴(yán)禁將病豬肉帶進(jìn)豬場食堂，控制疫病傳播。

3 選擇適宜的出欄體重

隨著肉豬的體重增加，日增重先逐漸增加，到一定階段后則逐漸下降。適宜的屠宰體重應(yīng)該是使經(jīng)濟(jì)效益和肉的品質(zhì)都能達(dá)到理想要求的體重。一般地方豬種體重以70～80kg為宜；引入豬種為雜交種類，豬長到90～110kg就應(yīng)屠宰，此時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益和肉的品質(zhì)均較好。

總之，要想使生豬生產(chǎn)安全、穩(wěn)定地進(jìn)行，應(yīng)選擇適應(yīng)一定飼養(yǎng)管理?xiàng)l件并滿足市場需求的雜種仔豬，以充分利用雜交優(yōu)勢(shì)，同時(shí)應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)、安全、均衡、營養(yǎng)全面的飼料，加強(qiáng)嚴(yán)格的消毒和科學(xué)的免疫制度，給生豬創(chuàng)造良好舒適的環(huán)境，進(jìn)行科學(xué)有序的飼養(yǎng)管理，確定適宜的出欄體重，這樣才能提高肥育效果，使養(yǎng)豬場的利潤最大化。

[1] 廖從正.淺談規(guī)模豬場飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志，2012，（3）：21-23.

[2] 張旭，徐春燕.淺談規(guī)?；i場種豬飼養(yǎng)管理[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2012，（10）：18-19.

葛素文（1975—），女，大學(xué)本科學(xué)歷，畜牧獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。