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        動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中把好檢驗檢疫關(guān)的重要性

        2017-04-04 09:11:32胡林波桂建明
        獸醫(yī)導(dǎo)刊 2017年2期
        關(guān)鍵詞:監(jiān)督

        胡林波 桂建明

        (鷹潭市月湖區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所,江西鷹潭 335000)

        動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中把好檢驗檢疫關(guān)的重要性

        胡林波 桂建明

        (鷹潭市月湖區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所,江西鷹潭 335000)

        動物衛(wèi)生監(jiān)督是指國家動物衛(wèi)生監(jiān)督和管理部門,依照法律和法規(guī)要求,對動物防疫及動物產(chǎn)品安全實施監(jiān)督檢查和管理的活動。它主要包括以下幾個方面內(nèi)容:對動物防疫工作實施監(jiān)督檢查;對動物及動物產(chǎn)品進行檢疫檢測;對獸藥、飼料和飼料添加劑以及動物產(chǎn)品安全實施監(jiān)督管理;對動物產(chǎn)品實施衛(wèi)生監(jiān)督;對動物檢疫證章、標識、標志的管理。

        動物衛(wèi)生監(jiān)督;檢驗檢疫關(guān);重要性

        1 動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的重要性

        (1)確保肉類食品的安全。在經(jīng)濟水平不斷提升的今天,人民群眾對肉類食品的安全特別關(guān)注。肉類食品的質(zhì)量與安全關(guān)系到人民群眾的身體健康。動物防疫檢疫工作直接關(guān)系到動物產(chǎn)品的生產(chǎn)安全,與人民群眾生命健康息息相關(guān),檢疫的重點主要是動物寄生蟲病以及傳染病??梢哉f,加強動物衛(wèi)生監(jiān)督,能夠提升動物檢疫防疫工作水平,能夠更好的維護公共衛(wèi)生安全,為人們吃上放心肉提供保證,對社會和諧發(fā)展都具有重要的意義。

        (2)對我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展意義重大。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不僅需要依靠行業(yè)力量,同時也需要相關(guān)部門的監(jiān)督。在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中,必須加強對動物的檢疫工作,養(yǎng)殖戶需要積極的配合各方面的工作,保證檢疫工作的成效。通過有效的動物衛(wèi)生監(jiān)督,能夠保證動物防疫檢疫更好的開展動物檢疫工作,對促進我國養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展具有重要的作用。

        (3)促進動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的健康發(fā)展。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)是否能夠健康運行,對肉類產(chǎn)品市場質(zhì)量具有重要的影響。加強動物防疫檢疫監(jiān)督工作,能夠促進畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,還能夠樹立良好的機構(gòu)形象,讓更多的基層群眾參與到動物防疫檢疫工作中,推動動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的可持續(xù)發(fā)展。

        2 動物衛(wèi)生監(jiān)督工作內(nèi)容

        動物衛(wèi)生監(jiān)督工作意義重大,其工作內(nèi)容涉及方方面面,具體來說包括以下幾個方面:第一,需要對屠宰場、肉聯(lián)廠等防疫條件進行有效的監(jiān)督,無論是這些工廠的選址,還是工作流程、衛(wèi)生情況等,都需要由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行嚴格的監(jiān)督管理;第二,對養(yǎng)殖小區(qū)、飼養(yǎng)場等地的防疫條件進行監(jiān)督。應(yīng)該保證養(yǎng)殖小區(qū)、飼養(yǎng)場遠離生活水源,需要對其生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)實施劃分管理,并對廠區(qū)病死動物無公害處理、消毒設(shè)施等進行監(jiān)督管理;第三,對無害化處理場所的監(jiān)督。對場所選址、規(guī)格以及相關(guān)設(shè)備的使用情況進行監(jiān)督管理;第四,對市場中活禽的監(jiān)督?;钋荨⒒钚笫寝r(nóng)貿(mào)市場中的一大特色,一般沒有固定的攤位,管理較為零散化,給衛(wèi)生監(jiān)督造成一定的困難。在具體監(jiān)督管理中,需要對活禽活畜進行集中管理,規(guī)劃市場,保證對活禽市場中動物衛(wèi)生檢疫防疫工作的到位。

        3 加強動物衛(wèi)生監(jiān)督的重要措施

        (1)加大宣傳力度,促進群眾在監(jiān)督工作中的參與度。相關(guān)部門應(yīng)該充分利用各種宣傳手段,通過電視、廣播以及網(wǎng)絡(luò)媒體等,給群眾宣傳動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的重要性,提高民眾對動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的正確認識,促進更多的群眾積極的參與到動物衛(wèi)生監(jiān)督行列中,充實我國動物衛(wèi)生監(jiān)督力量,實行全員參與模式,增強民眾維權(quán)意識,發(fā)現(xiàn)動物產(chǎn)品安全問題都能夠及時的上報,也能避免肉類食品安全事故的發(fā)生。

        (2)加強監(jiān)督管理。一方面,需要從動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)內(nèi)部觸發(fā),做好人員管理工作,包括統(tǒng)一著裝,工作中佩戴證件等,保證其在執(zhí)法過程中能夠公平公正,避免出現(xiàn)徇私舞弊、粗暴執(zhí)法等情況。在具體工作中還應(yīng)該尊重當事人的合法權(quán)益,必要參閱相關(guān)資料時一定需要做好保密工作。依法進行取樣、處罰以及沒收等工作,嚴格的按照相關(guān)程序辦事,并開具相關(guān)的證明。另一方面,應(yīng)該充分發(fā)揮公路動物防疫監(jiān)督檢查站的作用,安排專門的人員進駐檢查站中,對來往動物進行抽查等,避免外來動物疫情傳入。

        (3)推行聯(lián)合執(zhí)法。為了不斷的增強動物衛(wèi)生監(jiān)督的成果,各個部門之間應(yīng)該相互配合,形成聯(lián)合執(zhí)法機制。一方面,動物衛(wèi)生監(jiān)督部門需要與當?shù)毓矙C關(guān)聯(lián)合執(zhí)法,對于非法販賣病死動物、珍貴動物的人員進行嚴厲打擊;另一方面,需要與當?shù)氐慕煌?、工商以及衛(wèi)生部門溝通合作,保證動物防疫檢疫工作的有序展開,切實提升聯(lián)合執(zhí)法的成效,為畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)建良好安全的環(huán)境。

        (4)搞好動檢工作,抓好以檢促防

        加強檢疫管理,并監(jiān)督其實施到位,是保證檢疫合格的前提。在開展檢疫工作時,更要加大產(chǎn)地檢疫力度,加強動物檢疫證、免疫標識的管理力度。對無動物檢疫證、無動物標識的動物不得出場、運輸,并進行補檢補免。對無動物檢疫證、無動物標識的動物不得屠宰,以防止疫病的傳播和擴散,對出售、使用、私藏染疫病畜、病肉的,要依法沒收,對其單位或個人沒收非法所得,并嚴加懲處。同時,檢疫工作應(yīng)該堅持執(zhí)法與服務(wù)相結(jié)合的原則,以人為本,人性化執(zhí)法。從而達到以檢促防,防檢結(jié)合的目的。

        (5)部門配合,通力協(xié)作,各司其職

        加大聯(lián)合執(zhí)法的力度,完善生豬定點屠宰長效監(jiān)管機制。根據(jù)《生豬屠宰管理條例》,商務(wù)部門負責管好屠宰環(huán)節(jié),定期不定期地加強對生豬屠宰活動的日常監(jiān)督檢查。加大對私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的打擊力度;公安部門積極配合打擊私屠濫宰的行政執(zhí)法活動,嚴厲查處阻礙依法執(zhí)行公務(wù)的違法犯罪行為;工商部門負責豬肉流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管和處罰,實行可追溯監(jiān)管,積極引導(dǎo)經(jīng)營者守法經(jīng)營,誠信經(jīng)商;衛(wèi)生部門負責依法查處采購和使用未經(jīng)檢疫的肉品加工熟制行為;動物檢疫監(jiān)督部門負責生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)及檢疫工作,把好產(chǎn)地檢疫關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后檢驗關(guān)及市場檢疫關(guān),確保肉食品市場安全。

        4 結(jié)束語

        動物衛(wèi)生監(jiān)督工作,對保證動物防疫檢疫工作有序開展具有重要的作用,其工作質(zhì)量還關(guān)系到我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,可謂意義重大。當前,我國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中還存在一定的不足之處,還需要加大宣傳力度,提高公民的參與度,提升民眾的維權(quán)意識。同時,從衛(wèi)生監(jiān)督部門內(nèi)部出發(fā),加強監(jiān)督管理,保證執(zhí)法的公正行。推行聯(lián)合執(zhí)法,提升動物衛(wèi)生監(jiān)督的工作成效。

        [1] 王饒,王立強.動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中把好檢驗檢疫關(guān)的重要性[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2014,15(8):25-26.

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