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        新常態(tài)下山區(qū)畜牧發(fā)展現(xiàn)狀問題及對策探究

        2017-04-04 04:49:09楊小兵
        獸醫(yī)導(dǎo)刊 2017年14期
        關(guān)鍵詞:禽畜山區(qū)畜牧業(yè)

        楊小兵

        (江西省九江市修水縣石坳鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站,江西修水 332415)

        新常態(tài)下山區(qū)畜牧發(fā)展現(xiàn)狀問題及對策探究

        楊小兵

        (江西省九江市修水縣石坳鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站,江西修水 332415)

        隨著經(jīng)濟全球一體化,在我國的市場當(dāng)中,涌現(xiàn)了大量的國外的肉類產(chǎn)品,這給我國國內(nèi)的肉類產(chǎn)品帶來極大的沖擊,更使得養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展受到阻礙。本文針對新常態(tài)下山區(qū)畜牧發(fā)展現(xiàn)狀問題及對策進行了論述,希望有一定的參考價值。

        畜牧業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;問題;對策

        1 我國山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        1.1 山區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)全面快速發(fā)展

        1.1.1 生豬規(guī)模養(yǎng)殖成效顯著

        我國目前很多山區(qū)對畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常的重視,一般將養(yǎng)豬作為主要的產(chǎn)業(yè)之一,過于,只是扶持養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖幾十頭豬,先進逐漸的形成“千頭場”、“萬頭場”的規(guī)模場??梢哉f,政府對養(yǎng)殖業(yè)的重視,以及大力支持,促進生豬產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)生,尤其是在養(yǎng)殖規(guī)模上不斷的擴大[1]。

        1.1.2 山羊養(yǎng)殖異軍突起

        當(dāng)然了,政府對于山區(qū)山羊養(yǎng)殖業(yè)也特別的重視,除了一些農(nóng)戶,還有的商人也參與到了養(yǎng)羊行業(yè)當(dāng)中,讓山羊養(yǎng)殖業(yè)得到了進一步的發(fā)展。尤其是在近些年,山羊飼養(yǎng)的數(shù)量在逐漸的上升。

        1.1.3 林下規(guī)模飼養(yǎng)土雞已成為山區(qū)養(yǎng)雞新的亮點

        隨著人們生活水平的提高,對內(nèi)類食品的需求量在不斷的加大,在加上養(yǎng)雞不需要太大的投資,而且風(fēng)險非常的小,養(yǎng)殖的條件也沒有限制,養(yǎng)殖規(guī)??梢院苄?,也可以很大,使得越來越多的農(nóng)戶參與到養(yǎng)雞業(yè)當(dāng)中,隨著對國外的一些新品種的引進,使得雞養(yǎng)殖方面加快了速度,從而促進了雞養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。

        1.2 發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)政策措施持續(xù)有力

        對于畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門起著十分重要的作用,很多地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門,對于畜牧業(yè)的發(fā)展非常的重視,更將其作為首要工作,不僅讓生產(chǎn)規(guī)劃、項目爭取和實施真正的落實到了實處,并且定期開展了技術(shù)方面的培訓(xùn)活動等。在相關(guān)政府的高度重視和大力支持下,使得山區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)得到了良好的發(fā)展。

        1.3 畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)得到廣泛應(yīng)用

        對良種工程的建設(shè)要非常的重視,并且通過對技術(shù)培訓(xùn)的定期開展,給予農(nóng)戶進行技術(shù)方面的巡回指導(dǎo),讓更多的養(yǎng)殖戶能夠全面的了解和掌握先進的飼養(yǎng)管理技術(shù),更使得其在進行畜禽的養(yǎng)殖方面實現(xiàn)合理化。

        2 我國山區(qū)畜牧業(yè)存在的問題

        2.1 肉食市場受國外沖擊波動很大

        近幾年,肉食市場受國外沖擊,價格一路下滑,全國性肉食已跌至盈虧平衡點以下,規(guī)模場不得不壓縮規(guī)模,一些小型養(yǎng)殖戶更是棄圈不養(yǎng),目前山區(qū)生豬及適繁母豬存欄大量減少。

        2.2 獎勵政策力度不夠,扶持資金偏少

        對山區(qū)畜牧業(yè)的支持方面,財政資金有限,要建立標準化養(yǎng)殖場需投入相當(dāng)大的資金。資金扶持力度不大,特別是一些原建養(yǎng)殖場因市場大環(huán)境波動,需后期扶持,卻無法得到資金支持。

        2.3 病死畜禽管理不科學(xué)

        養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽尸體隨意丟棄,甚至有不法商販將病死畜禽上市銷售,勢必會給公共衛(wèi)生帶來嚴重的影響,甚至直接威脅到人民群眾的身體健康[2]。

        2.4 畜牧業(yè)發(fā)展造成嚴重的環(huán)境污染

        (1)從水污染角度看,較多如禽畜糞尿在未有效處理的情況下便進行排放,這樣地下水以及地面水都可能受到不同程度的污染。同時,較多如育肥場、養(yǎng)豬場等大型養(yǎng)殖場,其為使自身環(huán)境衛(wèi)生得到改善,逐漸將水沖式處理方式引入其中,日常工作中如消毒、清洗等都會造成污水的產(chǎn)生,這些污水中本身有較多消毒劑、有機物質(zhì)的存在,甚至包含寄生蟲卵、病原菌微生物等,這樣在排放后所帶來的污染問題將極為明顯。

        (2)從惡臭污染角度,其產(chǎn)生的原因主要表現(xiàn)在廢棄物、禽畜糞便過多等,根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),這些禽畜糞尿中所涵蓋的惡臭物質(zhì)極多,包括惡臭素、三甲胺以及二甲硫等。盡管大部分養(yǎng)殖場多集中在城郊地區(qū),但所帶來的惡臭污染問題仍對城市發(fā)展帶來嚴重影響。

        (3)從大氣污染角度看,畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中帶來的大氣污染多源于糞便運輸中、化糞池以及畜舍等形成的臭氣,這些臭氣在成分上多以甲基硫醇、硫化氫等為主,刺激性較強。

        3 山區(qū)畜牧業(yè)存在的問題對策

        3.1 進一步完善獎勵扶持政策,加大獎勵扶持力度

        建議已建的萬頭場、千頭場以及養(yǎng)豬養(yǎng)雞場戶要爭取中央資金扶持,建設(shè)好糞污處理系統(tǒng),再加上后期必要的扶持,使養(yǎng)殖項目長期保留下來,新建養(yǎng)殖場應(yīng)大力發(fā)展草食節(jié)糧畜牧業(yè),嚴格按照靠近高山不污染地帶發(fā)展,加大投入,使山區(qū)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)得到盡快調(diào)整,力爭有大的發(fā)展。

        3.2 實施品牌戰(zhàn)略,擴寬市場銷售渠道

        建議利用山區(qū)有利的富硒富鋅地帶生產(chǎn)出富硒富鋅動物及產(chǎn)品,打入外縣、外省、外國市場,要像紫陽宣傳茶葉,平利宣傳絞股藍、嵐皋宣傳旅游一樣下大力氣做好宣傳,培育品牌,拓寬市場銷售渠道。

        3.3 加強病死畜禽無害化處理

        根據(jù)不同山區(qū),建立快捷、方便、安全的動物尸體收集、封閉運輸、無害化處理的運行機制。規(guī)模養(yǎng)殖場、定點屠宰場、畜禽交易市場的動物尸體處理,結(jié)合每個養(yǎng)殖場實際生產(chǎn)環(huán)境條件和自身經(jīng)濟承受能力,就地建點,采取焚燒、高溫化制、安全填埋等不同形式進行設(shè)施無害化徹底處理。

        3.4 防治畜牧產(chǎn)業(yè)環(huán)境污染

        (1)應(yīng)使畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與種植業(yè)結(jié)合,如將禽畜場中的糞便等在處理情況下作為農(nóng)村種植業(yè)的肥料,而農(nóng)村種植業(yè)的發(fā)展又會為禽畜場提供飼料,這樣既達到經(jīng)濟效益提高的目標,也可使糞便得到有效處理。(2)在養(yǎng)殖規(guī)模上應(yīng)采取一定的控制措施?,F(xiàn)行較多國家如英國、荷蘭、新加坡等在的畜牧業(yè)規(guī)模上都做出明確規(guī)定,要求其可通過生產(chǎn)操作方式的創(chuàng)新提高利潤,而非完全從規(guī)模入手,這樣既能使其帶來的污染得到控制。(3)采取防治結(jié)合的策略。其主要包括應(yīng)畜用防臭劑的應(yīng)用以及生物凈化措施的引入等方面。

        [1]楊亮珍.如何在畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變中發(fā)展新型養(yǎng)殖[J].中國畜禽種業(yè),2015,(8):902-934.

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