王凡猛

(湖南省慈利縣趙家崗?fù)良易遴l(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,湖南慈利 427221)

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染與控制對(duì)策

王凡猛

(湖南省慈利縣趙家崗?fù)良易遴l(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,湖南慈利 427221)

近些年來(lái),畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大,發(fā)展速度迅猛提升,為養(yǎng)殖戶帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)收益。在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中,存在的問(wèn)題主要是環(huán)境污染問(wèn)題,必須引起重視。本文主要分析了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染現(xiàn)狀,并探索了其控制策略,以期遏制畜禽養(yǎng)殖業(yè)所引發(fā)的環(huán)境污染問(wèn)題。

畜禽養(yǎng)殖業(yè);環(huán)境污染;控制對(duì)策

在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，其給環(huán)境所帶來(lái)的污染主要是畜禽的排泄物，比如尿液、糞便等，以及飼養(yǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的污水，飼料殘?jiān)?，各種墊料等。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問(wèn)題危害嚴(yán)重，不僅會(huì)影響人們的生存環(huán)境，而且還會(huì)降低畜禽的生產(chǎn)力，惡化養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境。因此，在新的發(fā)展時(shí)期，明晰畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染現(xiàn)狀，探索有效控制策略，現(xiàn)實(shí)意義重大。

1 現(xiàn)狀分析

在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，其對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了一定程度的污染、破壞，具體表現(xiàn)在以下五個(gè)方面。一是在建設(shè)畜禽養(yǎng)殖基地時(shí)，由于缺乏科學(xué)思維和環(huán)保意識(shí)，其選址存在不科學(xué)、不合理問(wèn)題。比如部分畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)在城鎮(zhèn)，周邊沒(méi)有充足的農(nóng)作物地帶和經(jīng)濟(jì)作物地帶，在布局養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的功能區(qū)域時(shí)，沒(méi)有考慮氣候因子，也沒(méi)有建立完備的輔助設(shè)施，使得養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊的環(huán)境污染問(wèn)題嚴(yán)重。二是畜禽尿液對(duì)周邊水質(zhì)的污染，眾所周知，畜禽尿液中含有氮和磷等物質(zhì)，洗刷畜禽圈舍的污水中也含有很多重金屬物質(zhì)。而這些污水和尿液并沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理，就直接排入河流，極大污染了養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的水質(zhì)。三是畜禽的糞便、飼料殘?jiān)?、墊料以及沖洗圈舍的污水都帶有惡臭氣味，對(duì)周邊空氣的污染嚴(yán)重。四是各種有毒有害物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，比如飼料中含有的高鋅、高銅等微量物質(zhì)，會(huì)對(duì)土壤造成一定的危害，藥物的濫用也會(huì)引發(fā)環(huán)境污染問(wèn)題。五是畜禽的病疫污染，這種污染的危害更大，如果不加以控制，會(huì)帶來(lái)不可估量的損失。

2 控制策略

2.1 重視畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃管理

在規(guī)劃建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，需要嚴(yán)格遵循政府所出臺(tái)的規(guī)章制度，站在環(huán)境保護(hù)角度和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略高度，合理選擇畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)場(chǎng)地，盡最大限度減少養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境的危害。具體而言，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不能建在海拔高的地方，以避免污水、糞便往下排或滲透土壤，給下游的居民們的生產(chǎn)生活帶來(lái)嚴(yán)重危害。并且，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)場(chǎng)地要遠(yuǎn)離公共場(chǎng)所，遠(yuǎn)離學(xué)校、城鎮(zhèn)以及鄉(xiāng)村，還要遠(yuǎn)離畜牧場(chǎng)、農(nóng)藥廠、污水處理廠以及畜產(chǎn)品加工廠，最好是保持2km及以上的距離。在選點(diǎn)時(shí)，還要考慮周邊環(huán)境對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的影響，為了保證畜禽產(chǎn)品能夠健康生長(zhǎng)，擁有足夠的活動(dòng)場(chǎng)地，需要保證養(yǎng)殖場(chǎng)周邊有足夠的農(nóng)田、果園或者是苗圃等。只有這樣，才能夠?qū)⑿笄莓a(chǎn)品的養(yǎng)殖與農(nóng)作物或經(jīng)濟(jì)作物的種植結(jié)合起來(lái)，利用農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物來(lái)處理畜禽的糞便，減小畜禽養(yǎng)殖業(yè)對(duì)周邊環(huán)境的污染。

2.2 增強(qiáng)廠內(nèi)建設(shè)的科學(xué)性

在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，為了有效降低其對(duì)周邊環(huán)境的影響，需要利用圍墻或者是防疫溝將養(yǎng)殖場(chǎng)的各功能區(qū)隔離開(kāi)來(lái)，以縮小某一區(qū)域發(fā)生疾病或者嚴(yán)重污染問(wèn)題的影響范圍。通常情況下，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部會(huì)存在生活、生產(chǎn)管理、生產(chǎn)以及隔離等四個(gè)區(qū)域，這些區(qū)域之間彼此用圍墻隔離開(kāi)。為了保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境的舒適性，為工作人員創(chuàng)設(shè)良好的養(yǎng)殖管理環(huán)境，需要在規(guī)劃功能區(qū)域時(shí)重點(diǎn)考慮當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)風(fēng)向，將隔離區(qū)放在下風(fēng)口，將生活區(qū)放在上風(fēng)口。并且，在進(jìn)行廠內(nèi)建設(shè)時(shí)，還要注意配套設(shè)施的建立，比如糞污處理場(chǎng)地、污水處理場(chǎng)所以及病死畜禽的處理場(chǎng)地等，建立雨污分離、干濕分離、凈化等設(shè)施，利用健全的配套設(shè)施來(lái)保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的干凈衛(wèi)生。在設(shè)計(jì)欄舍時(shí)，需要遵循可持續(xù)性發(fā)展原則，能耗節(jié)約原則額以及防疫環(huán)保原則。參照現(xiàn)代化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，合理規(guī)劃設(shè)計(jì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的功能區(qū)域、輔助設(shè)施，盡最大限度創(chuàng)設(shè)良好的畜禽生長(zhǎng)環(huán)境。并減小養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境對(duì)周邊環(huán)境的不利影響，實(shí)現(xiàn)局部小環(huán)境與周邊大環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.3 選用環(huán)保型飼料及其添加劑

在畜禽的養(yǎng)殖中，一般都會(huì)使用到各種類別的飼料、添加劑，為了減少飼料殘?jiān)鼘?duì)生態(tài)環(huán)境的影響，各畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所最好是選用環(huán)保型飼料和添加劑，并科學(xué)配置畜禽的日糧。通常情況下，環(huán)保型飼料和添加劑具有抗生素，不具備普通飼料及添加劑中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。環(huán)保型飼料和添加劑不僅能夠補(bǔ)充畜禽體內(nèi)的內(nèi)源酶，而且還能夠降低其排泄物中的氮的含量，減小氮對(duì)外界環(huán)境的污染。常見(jiàn)的環(huán)保型飼料和添加劑主要有微生態(tài)制劑，酶制劑、生物活性肽、益生素等，這些飼料和添加劑在促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)的同時(shí)，會(huì)降低畜禽的患病幾率，并且這些環(huán)保型飼料和添加劑沒(méi)有任何的化學(xué)殘?jiān)约捌渌弊饔?。為了有效改善養(yǎng)殖場(chǎng)地的衛(wèi)生條件，需要在處理畜禽的糞便時(shí)采用EM技術(shù)，用發(fā)酵床對(duì)其進(jìn)行無(wú)臭化處理。此外，要合理使用微量元素添加劑，讓畜禽在生長(zhǎng)過(guò)程中，自然排出體內(nèi)多余的銅和鋅，以免其排泄物對(duì)周邊環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

2.4 強(qiáng)化畜禽用藥管理

在畜禽的生長(zhǎng)過(guò)程中，不可避免的會(huì)生病，當(dāng)畜禽生病之后，在用藥時(shí)，養(yǎng)殖人員要嚴(yán)格控制藥物的使用量，禁止出現(xiàn)濫用藥物的行為和使用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的藥物。國(guó)家藥品管理部門要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)畜禽的用藥管理，讓養(yǎng)殖戶規(guī)范使用畜禽藥物添加劑和消毒劑。并且，畜禽養(yǎng)殖人員也要在養(yǎng)殖過(guò)程中，盡可能少用化學(xué)藥物，最好是不使用會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重危害的藥物，以此減少畜禽藥物對(duì)環(huán)境所帶來(lái)的污染，做好畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作。

3 結(jié)語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問(wèn)題主要表現(xiàn)在畜禽排泄物對(duì)水質(zhì)的污染、惡臭對(duì)周邊空氣的污染、有毒物質(zhì)對(duì)周邊環(huán)境的污染以及病疫污染等方面。為了有效控制這些物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，需要重視畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的管理，增強(qiáng)廠內(nèi)建設(shè)的科學(xué)性、選用環(huán)保型飼料及其添加劑，并強(qiáng)化畜禽的用藥管理。

[1]陳傳斌，王明芳，陳傳蓮.畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染與控制對(duì)策[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2014，30（1）：58-59.