文/范志紅（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全系 副教授）

最近有網(wǎng)友提問(wèn)：我媽媽60多歲，已經(jīng)退休了，但她非常注重體形，目前仍然保持BMI值20.5的狀態(tài)，但50歲之后，慢慢地肚子上有了明顯的一圈肉，也就是傳說(shuō)中的游泳圈了。媽媽愛(ài)美，她看著自己的腰腹很不開(kāi)心。不同年齡人的體形標(biāo)準(zhǔn)是不是需要變一變？如果她現(xiàn)在這樣不健康，如何改善？

借著這個(gè)問(wèn)題，跟大家仔細(xì)說(shuō)說(shuō)體形和年齡的那些事兒。

體形和年齡，有什么關(guān)系

肚子上有游泳圈的體形，當(dāng)然不能叫作健康體形。它意味著身體脂肪含量過(guò)高，內(nèi)臟脂肪過(guò)多，心腦血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)比較大。即便體重還在正常范圍里，只要腰腹肥肉過(guò)多，就意味著疾病風(fēng)險(xiǎn)上升。一般來(lái)說(shuō)，在18～25歲之間，幾乎是人生最健康、最美麗、最強(qiáng)壯、代謝率最高的階段。25歲之后，不僅皮膚的質(zhì)量開(kāi)始下降，基礎(chǔ)代謝也開(kāi)始走下坡路。隨著年齡增長(zhǎng)，人們的肌肉會(huì)不斷流失，同時(shí)體脂肪比例會(huì)逐漸上升。35歲之后，骨質(zhì)密度會(huì)逐漸下降。40歲之后，這個(gè)進(jìn)程會(huì)變得更加明顯，不僅皮下脂肪增加，內(nèi)臟脂肪，甚至骨髓中的脂肪，也會(huì)隨之增加。

我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家李瑞芬教授享年94歲，一直在飲食營(yíng)養(yǎng)和體力活動(dòng)方面非常嚴(yán)格要求自己。她從年輕時(shí)到80多歲，一直保持著100斤左右的體重，沒(méi)有明顯變化。如果出門(mén)在外有宴請(qǐng)，她多吃一點(diǎn)，就會(huì)多走走路，把多余的熱量消耗掉。即便如此，25歲和85歲的人，都是100斤的體重，體脂肪含量、內(nèi)臟脂肪含量和肌肉含量卻大不相同。在絕經(jīng)之后，女性失去了雌激素的保護(hù)，體形不再凸凹有致。對(duì)老人來(lái)說(shuō)，即便體重并不超標(biāo)，脂肪也容易沉積在腰腹部，形成游泳圈。這位網(wǎng)友看到的媽媽的身體狀態(tài)正是如此。這是一個(gè)很難改變的趨勢(shì)，除非人們加強(qiáng)健身，努力延緩甚至逆轉(zhuǎn)這個(gè)趨勢(shì)，否則到了老年之后，腰腹脂肪過(guò)多的情況很難避免。

年齡大了，只要加強(qiáng)鍛煉，盡量縮小腰圍就好

當(dāng)然，也有極少數(shù)例外的情況。美國(guó)有個(gè)健身之父杰克·拉蘭內(nèi)，他直到90歲還在每天健身，90歲還能用雙臂把太太舉起來(lái)。美國(guó)還有個(gè)老年健美榜樣內(nèi)斯廷·謝潑德，她每天不到5點(diǎn)就起床跑步，堅(jiān)持每天健身，80歲火遍世界。中國(guó)80歲的王德順大爺也是一個(gè)老年健美者的傳奇。當(dāng)然一定要明白，這些傳奇人物之所以成為傳奇，因?yàn)樗麄兏冻隽顺Ｈ穗y以想象的努力。

到了年齡很大的時(shí)候，僅僅一周三次150分鐘的運(yùn)動(dòng)，很難有年輕時(shí)的身體狀態(tài)，要付出成倍甚至幾倍的努力，才能達(dá)到他們那樣的肌肉充實(shí)、體形完美的狀態(tài)。這位網(wǎng)友的媽媽退休了，還能有這么標(biāo)準(zhǔn)的體重，已經(jīng)很不容易。就不必再苛求她的腰腹曲線和年輕人一樣了，只要加強(qiáng)鍛煉，盡量縮小腰圍就好。

但是，反過(guò)來(lái)想一想，只要脂肪率過(guò)高了，腰腹肥肉過(guò)多了，也就意味著人在生理上衰老了。世界上有多少年輕人，還不到35歲，就已經(jīng)失去了緊實(shí)窈窕的身形，肚子上已經(jīng)有了游泳圈。即便現(xiàn)在體形還算過(guò)得去，但等到了35歲之后，如果我們不努力健康飲食、健身鍛煉，那就是“逆水行舟，不進(jìn)則退”，甚至可能是一瀉千里。