孫德林

（1.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102；2.《豬業(yè)科學(xué)》，天津 300210）

種豬市場(chǎng)

2016年中國(guó)種豬市場(chǎng)需求分析

孫德林1，2

（1.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102；2.《豬業(yè)科學(xué)》，天津 300210）

2016年已經(jīng)成為過(guò)去，總結(jié)這一年養(yǎng)豬業(yè)整體狀況我們發(fā)現(xiàn)：1）養(yǎng)豬人氣很旺。除被拆遷豬場(chǎng)外，正在經(jīng)營(yíng)的豬場(chǎng)人氣很旺，大家斗志高昂，信心飽滿。2）學(xué)習(xí)氛圍好，積極性空前。由于盈利致使人們更加重視學(xué)習(xí)和充實(shí)。3）對(duì)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)樂(lè)觀、滿意。因?yàn)閺?014年6月中旬開(kāi)始豬價(jià)上漲至今已經(jīng)持續(xù)2.5年，養(yǎng)豬人的日子好起來(lái)了。2014年全年生豬平均價(jià)格為13.28元/kg，2015年全年生豬平均價(jià)格是15.22元/kg，2016年全年生豬平均價(jià)格為18.49元/kg，2016年與2015年相比環(huán)比上漲21.48%。2014年全年玉米平均價(jià)格2 480元/t，2015年全年玉米平均價(jià)格2 320元/t，2016年全年玉米平均價(jià)格1 950元/t，2016年與2015年相比環(huán)比下降15.69%。2014年全年平均豬糧比5.35：1，2015年全年平均豬糧比6.73：1，2016年全年平均豬糧比9.57：1，2016年與2015年相比環(huán)比上漲50.23%。

2015—2016年豬價(jià)為什么會(huì)漲？綜合分析主要原因是產(chǎn)能減少。由于過(guò)去10年行情變化，促進(jìn)產(chǎn)能減少，加之由于環(huán)境污染，政府強(qiáng)制關(guān)掉豬場(chǎng)促進(jìn)減少產(chǎn)能。

下面我們從種豬市場(chǎng)的角度“回頭看”，結(jié)合中央實(shí)施供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整政策和2016年中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，對(duì)2017年及今后一段時(shí)間進(jìn)行判斷與分析，歡迎大家討論批評(píng)。

1 種豬進(jìn)出口

1.1 種豬進(jìn)口數(shù)量

從圖1可以看出，2008—2016年，我國(guó)共從養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家引入種豬82 446頭。2010—2015年引種呈現(xiàn)正態(tài)分布。這6年也正是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)快速恢復(fù)期。2012年引種達(dá)到高峰20 267頭后逐漸下行，2015年下降至4 442頭，2016年達(dá)到6 728頭，有所上升。筆者認(rèn)為，未來(lái)5年從國(guó)外引入種豬數(shù)量會(huì)相對(duì)穩(wěn)定而不會(huì)出現(xiàn)一個(gè)大的波動(dòng)。

1.2 年度種豬進(jìn)口國(guó)家分析

從圖2可以看出，引種國(guó)家發(fā)生很大變化。2009年至2015年，從美國(guó)引種呈正態(tài)分布，可以說(shuō)2010—2015年間中國(guó)引入種豬呈現(xiàn)正態(tài)分布是由于在美國(guó)引種數(shù)量變化而導(dǎo)致。從加拿大引種則呈現(xiàn)穩(wěn)定上升趨勢(shì)，2016年從加拿大引入種豬4 463頭，這幾年從加拿大引入種豬最高峰是2013年達(dá)到6 531頭。而這些年從歐洲引種數(shù)量明顯減少。

1.3 種豬進(jìn)口國(guó)別結(jié)構(gòu)分析

從引種國(guó)家來(lái)看，這9年中，從美國(guó)引種占41.98%，加拿大占20.87%，法國(guó)占14.16%，丹麥占11.05%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年主要引種國(guó)家集中在加拿大、丹麥，這兩個(gè)國(guó)家的引種總量達(dá)到全年引種總量的65%。幾年來(lái)，引種國(guó)家發(fā)生了較大的變化。

圖1 2008-2016年引入種豬分布情況

圖2 2008-2016年各主要引入種豬國(guó)家引種數(shù)量分布情況

圖3 2008—2016年各主要引入種豬國(guó)家引種結(jié)構(gòu)分布情況

表1 市場(chǎng)需求測(cè)算

2 市場(chǎng)需求測(cè)算

1）據(jù)測(cè)算目前規(guī)模種豬數(shù)量為112萬(wàn)頭，按照其中20%生產(chǎn)純種，即22.44萬(wàn)頭，80%生產(chǎn)二元母豬，即89.76萬(wàn)頭。

2）生產(chǎn)二元母豬的種豬頭數(shù)89.76萬(wàn)頭，能夠提供二元豬574.46萬(wàn)頭(89.76 × 6.4），占市場(chǎng)需求總量的44.46%（574.46/1292.07)，還有55.54%的市場(chǎng)份額，二元母豬市場(chǎng)有一定空間。

3）生產(chǎn)純種母豬規(guī)模22.44萬(wàn)頭，能夠提供純種豬為161.57萬(wàn)頭(22.44 ×7.2)，占市場(chǎng)需求總量的80.03%（161.57/201.89），還有19.97%的市場(chǎng)份額，空間有限。

4）已經(jīng)驗(yàn)收的96家國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)，這里測(cè)算占40%，還有58家，每家按照600頭母豬計(jì)算，即58 家×600頭=3.48萬(wàn)頭母豬，以每頭母豬提供7.2頭純種豬計(jì)算，可以提供25.06萬(wàn)頭(3.48 × 7.2)，161.57萬(wàn)頭(測(cè)算）+25.06萬(wàn)頭（ 參與測(cè)算核心場(chǎng) ）=186.63萬(wàn)頭，還剩下15.26萬(wàn)頭(201.89-186.63)的空間。15.26萬(wàn)頭/7.2=2.12萬(wàn)頭，需要600頭母豬原種豬場(chǎng)35家。

3 結(jié)論

目前我國(guó)共有國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)96家，主要分布在華中、華南和華東地區(qū)。國(guó)外進(jìn)口種豬數(shù)量自2012年起逐漸下滑，與國(guó)內(nèi)行情波動(dòng)有關(guān)，也與純種豬市場(chǎng)缺口變小有關(guān)。2008—2015年的累計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，仍然是從美國(guó)進(jìn)口種豬的數(shù)量最多，但近年來(lái)，轉(zhuǎn)向加拿大趨勢(shì)凸顯，2016年從加拿大進(jìn)口4 463頭，占全年進(jìn)口種豬66.33%。

就對(duì)種豬市場(chǎng)容量的測(cè)算來(lái)看，目前二元豬仍有較大的市場(chǎng)空間，純種豬空間十分有限，原種豬剩余市場(chǎng)空間狹窄。這也從側(cè)面反映了進(jìn)口種豬數(shù)量一路下滑的原因。

2016-12-20）

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。