齊英+寇恩華

摘要：通過(guò)涉農(nóng)專業(yè)“三階段三對(duì)接，理實(shí)交替式”人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐，學(xué)校進(jìn)一步了解企業(yè)對(duì)人才的要求，認(rèn)清了涉農(nóng)專業(yè)發(fā)展的方向，提高了為學(xué)生就業(yè)服務(wù)的水平，對(duì)于培養(yǎng)實(shí)用型中職技術(shù)人才，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：中職；涉農(nóng)專業(yè)；人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.05.087

1加強(qiáng)中職涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)的現(xiàn)實(shí)需要

1.1加強(qiáng)涉農(nóng)類專業(yè)建設(shè)，是為“農(nóng)”服務(wù)需要

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》強(qiáng)調(diào)加大培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展需要的專業(yè)人才力度，為中職學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)的改革發(fā)展指明了方向。重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校隸屬重慶市供銷合作社，是為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民服務(wù)的職業(yè)學(xué)校，為“農(nóng)”服務(wù)是其宗旨，理應(yīng)秉承供銷社為“農(nóng)”服務(wù)宗旨，為實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)數(shù)量更多、質(zhì)量更高的技能型人才。所以，重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校堅(jiān)持“依托行業(yè)，立足地方，服務(wù)三農(nóng)”的基本原則，積極推進(jìn)中職學(xué)校與行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)合辦學(xué)，進(jìn)一步加強(qiáng)了涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)，深化涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革。

1.2現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展對(duì)加強(qiáng)中職涉農(nóng)專業(yè)教學(xué)改革提出了新要求

目前，按照傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式所培養(yǎng)出的中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生，適應(yīng)工作環(huán)境的能力，技能“轉(zhuǎn)化”為生產(chǎn)力的水平普遍欠缺，很難適應(yīng)并融入行業(yè)企業(yè)的發(fā)展。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，構(gòu)建具有鮮明職教特色的涉農(nóng)專業(yè)勢(shì)在必行，進(jìn)行涉農(nóng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革迫在眉睫。

1.3中職涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式與需求不適應(yīng)

中職的涉農(nóng)專業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中，仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題，尤其是在專業(yè)設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和課程體系安排、教學(xué)模式的改革上，仍然存在很大的局限，沒(méi)有很好的體現(xiàn)涉農(nóng)專業(yè)的特色，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力不強(qiáng)，技能水平不高，影響了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，無(wú)法滿足涉農(nóng)行業(yè)的需求。究其原因，主要?dú)w納為以下四個(gè)方面：（1）學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng)，不能滿足用人所需；（2）涉農(nóng)專業(yè)教師動(dòng)手能力不強(qiáng)；（3）缺乏校內(nèi)實(shí)踐基地；（4）校企合作機(jī)會(huì)少。

2“三階段三對(duì)接，理實(shí)交替式”涉農(nóng)專業(yè)人培模式理論研究

為了更好的讓專業(yè)與行業(yè)企業(yè)接軌，培養(yǎng)出更多符合社會(huì)需求的涉農(nóng)專業(yè)技能人才，重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校積極開(kāi)展了涉農(nóng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革，就涉農(nóng)專業(yè)“三階段三對(duì)接，理實(shí)交替式”人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索，并取得了一定的理論成果。

涉農(nóng)專業(yè)注重農(nóng)業(yè)的實(shí)踐過(guò)程和成果培育，但其生產(chǎn)成果培養(yǎng)周期長(zhǎng)、季節(jié)性強(qiáng)、受時(shí)間約束明顯，這要求涉農(nóng)專業(yè)在教學(xué)的過(guò)程中，分階段教學(xué)，教學(xué)跟著生產(chǎn)走，理論和實(shí)踐交替式進(jìn)行?！叭A段三對(duì)接，理實(shí)交替式”人才培養(yǎng)模式能突破以上局限，要求學(xué)生在三年的中職生涯中分階段嵌入生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，交替式地學(xué)習(xí)理論和實(shí)踐知識(shí)，讓學(xué)生盡多地熟悉涉農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)周期的不同狀態(tài)，真正做到學(xué)以致用。

第一階段，理論和認(rèn)知相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與崗位認(rèn)識(shí)相對(duì)接；第二階段，教學(xué)與生產(chǎn)相融合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)過(guò)程相對(duì)接；第三階段，企業(yè)和學(xué)校雙指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)指導(dǎo)與企業(yè)頂崗相對(duì)接。

2.1理論學(xué)習(xí)和崗位認(rèn)知結(jié)合，實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與崗位認(rèn)識(shí)對(duì)接

第一階段（第1、2學(xué)期），涉農(nóng)專業(yè)依賴季節(jié)性較強(qiáng)，專業(yè)課程設(shè)置在開(kāi)設(shè)基本素養(yǎng)課程專業(yè)基礎(chǔ)課程的同時(shí)，開(kāi)設(shè)部分專業(yè)技能課。

第一學(xué)期帶學(xué)生到校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行參觀，見(jiàn)習(xí)了解職業(yè)崗位內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的“敬崗、愛(ài)崗、適崗”的良好職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生完成對(duì)職業(yè)崗位的認(rèn)識(shí)。第二學(xué)期根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)，采取工學(xué)交替，安排教學(xué)內(nèi)容，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)，使教學(xué)內(nèi)容貼緊生產(chǎn)實(shí)際貼近工作情境，以工作任務(wù)為中心，采用“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式，在實(shí)際操作訓(xùn)練中使學(xué)生掌握知識(shí)、方法、技巧，做到“學(xué)以致用、用以致學(xué)”，培養(yǎng)學(xué)生的單項(xiàng)操作技能。實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與崗位認(rèn)識(shí)相對(duì)接。

2.2專業(yè)技能與工作情景結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與工作過(guò)程對(duì)接

第二階段（第3、4、5學(xué)期），涉農(nóng)專業(yè)的具有明顯的季節(jié)性，其成長(zhǎng)階段具有交替性。根據(jù)這一特點(diǎn)，在這一階段中采取理論教學(xué)與實(shí)踐教交替進(jìn)行。

第三學(xué)期在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，同時(shí)輔以相關(guān)的專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的崗位專業(yè)技能；第四學(xué)期在企業(yè)進(jìn)行生實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的崗位操作能力；第五學(xué)期通過(guò)在企業(yè)進(jìn)行綜合性實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

2.3頂崗實(shí)習(xí)與企業(yè)文化對(duì)接，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)與企業(yè)文化對(duì)接

第三階段（第6學(xué)期），到校外企業(yè)進(jìn)行有償?shù)捻攳弻?shí)訓(xùn)預(yù)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接、學(xué)生與員工的角色轉(zhuǎn)化，實(shí)習(xí)與就業(yè)的緊扣相連，使學(xué)生融入企業(yè)文化。實(shí)現(xiàn)校內(nèi)指導(dǎo)與企業(yè)頂崗相對(duì)接。

3“三階段三對(duì)接，理實(shí)交替式”涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)踐

3.1人才培養(yǎng)模式實(shí)踐研究—茶葉生產(chǎn)與加工

現(xiàn)以重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)為例說(shuō)明涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革情況。

3.1.1構(gòu)建了“三階段三對(duì)接、工學(xué)交替式”人才培養(yǎng)模式

重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校農(nóng)林系，打破傳統(tǒng)的專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，按照理論知識(shí)夠用，著重強(qiáng)化技能訓(xùn)練的原則。依據(jù)職業(yè)崗位群的需要，構(gòu)件了全新的“三階段三對(duì)接、工學(xué)交替式”人培模式。根據(jù)茶葉專業(yè)的季節(jié)性特點(diǎn)，依托供銷行業(yè)茶葉加工企業(yè)，安排學(xué)生在學(xué)校培養(yǎng)3個(gè)學(xué)期、在企業(yè)培養(yǎng)2個(gè)學(xué)期、頂崗實(shí)習(xí)1個(gè)學(xué)期。即一、三、五學(xué)期學(xué)生在校學(xué)習(xí)專業(yè)理論，參加校內(nèi)實(shí)訓(xùn)；二、四學(xué)期到茶葉加工生產(chǎn)企業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)；六學(xué)期到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，形成師資校企互聘，學(xué)生校企共同培養(yǎng)，學(xué)業(yè)成績(jī)校企雙向考核的工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式。

3.1.2重構(gòu)了課程體系—“一體化三模塊”

在茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式下，學(xué)科教研室人員在進(jìn)行職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)。

3.1.3創(chuàng)新評(píng)價(jià)模式—“學(xué)業(yè)成績(jī)多元評(píng)價(jià)”

以提高學(xué)生基本素質(zhì)和專業(yè)核心能力為中心，以基礎(chǔ)知識(shí)掌握，基本技能熟練程度為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)業(yè)成績(jī)的考評(píng)采取了多種手段，構(gòu)建學(xué)校與企業(yè)雙主體考核，教師、家長(zhǎng)、學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)多主體進(jìn)行評(píng)價(jià)的“雙考核，多評(píng)價(jià)”評(píng)價(jià)模式。

3.1.4資源整合與校企合作

為了保障新模式的有效運(yùn)行，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化培訓(xùn)基地，建立“校中廠”實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，按照“設(shè)備生產(chǎn)性、過(guò)程真實(shí)性、管理開(kāi)放性”的建設(shè)思路，完善了茶葉加工實(shí)訓(xùn)室、茶葉審評(píng)實(shí)訓(xùn)室、茶樹(shù)扦插苗圃、茶樹(shù)品種園，使“教學(xué)情境與工作場(chǎng)景融合、教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)融合、學(xué)校學(xué)生與企業(yè)員工融合”，使學(xué)生能夠在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境和不同的企業(yè)氛圍中鍛煉成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)。

學(xué)校在茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，走出一條有別于普通教育的辦學(xué)模式，特別是在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，推行工學(xué)交替。

3.2人才培養(yǎng)模式實(shí)踐研究—農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)專業(yè)

重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校幾年來(lái)對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索與改革，形成了“工學(xué)交替，能力遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式。

3.2.1創(chuàng)新人培模式—“工學(xué)交替，能力遞進(jìn)”

在廣泛開(kāi)展行業(yè)需求調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過(guò)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析，根據(jù)農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)專業(yè)的特點(diǎn)，確立了“遞進(jìn)式”人才培養(yǎng)模式。

對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)分為三個(gè)階段：

基礎(chǔ)能力培養(yǎng)階段。在學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課過(guò)程中，通過(guò)在學(xué)校實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)進(jìn)行走崗見(jiàn)習(xí)，讓學(xué)生了解設(shè)備運(yùn)行、工藝過(guò)程、技術(shù)規(guī)范、作業(yè)環(huán)節(jié)。

專業(yè)能力培養(yǎng)階段。在學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課的過(guò)程中，通過(guò)企業(yè)入崗位實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生熟悉農(nóng)機(jī)使用、故障診斷、解決辦法、維修保養(yǎng)知識(shí)與技能。

專業(yè)技能提升階段。學(xué)生學(xué)習(xí)核心課、拓展課后，通過(guò)到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生掌握農(nóng)機(jī)的操作、診斷、維修、保養(yǎng)、生產(chǎn)和裝配技能。

通過(guò)以上三個(gè)階段工學(xué)交替的培養(yǎng)，可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)技能的不斷提升。

3.2.2構(gòu)建“能力遞進(jìn)”課程體系

在專業(yè)人才需求調(diào)研、崗位職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)專業(yè)與“能力遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式相匹配的課程體系。

農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位群包括農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作、維修、售后服務(wù)、生產(chǎn)與調(diào)試，崗位職業(yè)能力分為基本素質(zhì)能力、專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心能力、專業(yè)拓展能力，因此，在課程設(shè)置上主要有基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課，形成與“工學(xué)交替，能力遞進(jìn)”式人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的課程體系。

3.2.3構(gòu)建了“多位一體”的評(píng)價(jià)模式

學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中，始終重視學(xué)生“基本素質(zhì)能力、專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心能力和專業(yè)拓展能力”的提高，針對(duì)學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程的不同階段，由學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)等對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程及結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，構(gòu)建了“多位一體”的評(píng)價(jià)模式。