紅牛維他命飲料（湖北）有限公司 孫軍

食品飲料企業(yè)財(cái)務(wù)流程優(yōu)化的目標(biāo)定位及實(shí)踐

紅牛維他命飲料（湖北）有限公司 孫軍

在現(xiàn)今企業(yè)競爭激烈的環(huán)境下，企業(yè)也面臨著更為緊張的工作局面，要想在該種激烈的競爭環(huán)境下脫穎而出，就需要能夠做好傳統(tǒng)財(cái)務(wù)流程的優(yōu)化。在本文中，將就食品飲料企業(yè)財(cái)務(wù)流程優(yōu)化的目標(biāo)定位及實(shí)踐進(jìn)行一定的研究。

食品飲料企業(yè) 財(cái)務(wù)流程優(yōu)化 目標(biāo)定位

一、引言

所謂財(cái)務(wù)流程優(yōu)化，即在分析財(cái)務(wù)流程的情況對其開展適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以及完善，以此獲得更高的工作績效。在該項(xiàng)工作開展中，需要能夠做好企業(yè)財(cái)務(wù)具體運(yùn)作流程的設(shè)計(jì)與調(diào)整，以此獲得流程產(chǎn)出最大化的效果，幫助企業(yè)獲得更高的績效水平。而在現(xiàn)今信息技術(shù)急劇變革、全球化發(fā)展的背景下，各行業(yè)競爭規(guī)則得到了迅速的變化，并使市場具有了不可預(yù)測的特征，尤其是品牌眾多的食品飲料行業(yè)更是如此。財(cái)務(wù)管理作為企業(yè)運(yùn)行當(dāng)中的核心部分，如果企業(yè)的財(cái)務(wù)流程依舊保持原有的靜態(tài)方式管理，則不能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)資源的整合、同變化環(huán)境的適應(yīng)，很可能因此對食品飲料企業(yè)的未來發(fā)展產(chǎn)生影響。在該種情況下，就需要能夠做好財(cái)務(wù)管理流程的優(yōu)化，以此提升企業(yè)的競爭力。

二、基礎(chǔ)財(cái)務(wù)流程優(yōu)化方式

(一)動態(tài)財(cái)務(wù)管理流程

通過信息手段的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)企業(yè)供應(yīng)鏈上下游同金融機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)流程間的整合，在對收付流程積極優(yōu)化、減少支付費(fèi)用的情況下實(shí)現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營資本占用情況的降低。在財(cái)務(wù)供應(yīng)鏈管理的模式下，則能夠使系統(tǒng)管理向著流動以及高效的方向發(fā)展，在幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速電子化支付的基礎(chǔ)上保障企業(yè)的財(cái)務(wù)運(yùn)作。此外，該方式還需要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理流動性問題的解決，在使企業(yè)物流同資金同步的情況下避免資金信息滯后問題的出現(xiàn)。

(二)技術(shù)平臺建立

信息技術(shù)可以說是積極發(fā)展財(cái)務(wù)流程優(yōu)化的重要力量，在優(yōu)化企業(yè)財(cái)務(wù)流程時，需要具有來自信息技術(shù)的支持，在企業(yè)運(yùn)行中，建立局域網(wǎng)也是非常重要的一項(xiàng)工作，在實(shí)際建設(shè)中，需要在設(shè)立數(shù)據(jù)庫的情況下從軟硬件兩個角度完善企業(yè)信息技術(shù)平臺，通過數(shù)據(jù)庫以及計(jì)算機(jī)技術(shù)的科學(xué)運(yùn)用在避免數(shù)據(jù)出現(xiàn)冗余、不完整情況的基礎(chǔ)上在實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)流程簡化的情況下達(dá)成企業(yè)財(cái)務(wù)目標(biāo)。

(三)建立預(yù)算規(guī)劃體系

在企業(yè)實(shí)際發(fā)展中，需要在充分聯(lián)系未來發(fā)展需求以及目前自身情況的基礎(chǔ)上定制預(yù)算體系，并在實(shí)際經(jīng)營管理活動開展的各個環(huán)節(jié)做好成本、采購、現(xiàn)金收支以及費(fèi)用預(yù)算的實(shí)施，以此將事后報告實(shí)現(xiàn)向事前預(yù)算管理的轉(zhuǎn)變。同時，也需要積極做好預(yù)算的動態(tài)追蹤處理工作，通過以成本為基礎(chǔ)、利潤為中心的評價體系建立，對預(yù)算同實(shí)際額度間存在的差異做好對比，并通過信息反饋方式科學(xué)應(yīng)用控制具體業(yè)務(wù)。

(四)財(cái)務(wù)風(fēng)險防范機(jī)制

在環(huán)境不確定變化影響下，在整個財(cái)務(wù)管理流程當(dāng)中都存在風(fēng)險，其包括有交易過程、參與其他行業(yè)以及食品飲料行業(yè)的市場風(fēng)險等。在優(yōu)化財(cái)務(wù)流程后，則需要積極做好財(cái)務(wù)風(fēng)險評估工作，通過建立風(fēng)險防范機(jī)制的方式控制風(fēng)險，并通過風(fēng)險報告、識別以及評估方式的應(yīng)用從多個角度考核具體風(fēng)險問題。在財(cái)務(wù)流程優(yōu)化過程中，需要實(shí)現(xiàn)事后反饋的動態(tài)管理，以此使信息具有更為實(shí)時化的特征，并通過風(fēng)險控制體系以及供應(yīng)鏈管理方式的應(yīng)用建立起新的、具有動態(tài)特征的財(cái)務(wù)流程，在全面創(chuàng)新優(yōu)化財(cái)務(wù)管理模式的情況下根據(jù)企業(yè)資源分配實(shí)現(xiàn)價值的最大化。

(五)陽光采購

陽光采購是企業(yè)開展財(cái)務(wù)流程優(yōu)化的一項(xiàng)重要舉措，其主要重點(diǎn)有：第一，公開透明。從招標(biāo)計(jì)劃提報開始，就需要經(jīng)過采購、供應(yīng)以及部門總監(jiān)等主體的審核，做好供應(yīng)商的考察以及招標(biāo)過程的評價，保證在整個貨物采購當(dāng)中，該工作一直處于可控以及公開的狀態(tài)，以此對采購流程的質(zhì)量以及穩(wěn)定性做出保證；第二，多部門參與。這將主要在兩個方面體現(xiàn)，首先，采購小組需要由多部門人員組成，對食品材料采購聯(lián)系密切的部門進(jìn)行充分考慮，其次，審計(jì)以及材料使用部門從開始階段就需要能夠介入到其中，參與整個材料的采購過程；第三，陽光審計(jì)。在完成材料招標(biāo)后，需要對過程以及結(jié)果進(jìn)行審計(jì)，包括有執(zhí)行情況以及采購過程審計(jì)，保障采購的陽光性。

三、食品飲料行業(yè)的財(cái)務(wù)流程優(yōu)化目標(biāo)與實(shí)踐

在新的市場發(fā)展階段當(dāng)中，對食品飲料企業(yè)的發(fā)展需求也具有了新的變化，在未來食品飲料企業(yè)發(fā)展中，需要從以下方面做好財(cái)務(wù)流程目標(biāo)定位：第一，經(jīng)濟(jì)目標(biāo)定位。作為食品飲料企業(yè)，要想在現(xiàn)有的情況下做好預(yù)期利潤的維持，就需要能夠做好成本控制工作，通過財(cái)務(wù)流程優(yōu)化方式的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)成本控制資金約束機(jī)制的建立，以此提升操作人員的成本控制意識；第二，社會目標(biāo)定位。在信息發(fā)達(dá)的今天，做好社會聲譽(yù)度的建立也成為了企業(yè)發(fā)展當(dāng)中的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容。要想實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身良好社會聲譽(yù)度的建立，實(shí)現(xiàn)社會目標(biāo)的履行十分關(guān)鍵。從企業(yè)社會責(zé)任角度看來，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了國際標(biāo)準(zhǔn)的建立，且該標(biāo)準(zhǔn)將涉及聯(lián)系到企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境，包括員工的工作環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)以及福利待遇。通過這部分目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，即將利于企業(yè)質(zhì)量管理水平的進(jìn)一步提升；第三，生態(tài)目標(biāo)定位。生態(tài)可持續(xù)發(fā)展是我國現(xiàn)今大力號召的發(fā)展模式，具有宏觀以及長期的特征，也是企業(yè)全面質(zhì)量管理目標(biāo)履行的重要方式。正根據(jù)該目標(biāo)上述特征的存在，企業(yè)則可以通過基金設(shè)立的方式形成跨期資金投入。

在該目標(biāo)的基礎(chǔ)上，食品飲料企業(yè)可以從以下方面努力：第一，經(jīng)濟(jì)目標(biāo)模式。借助財(cái)務(wù)管理資金約束機(jī)制實(shí)現(xiàn)成本控制工作的配合，根據(jù)工作實(shí)踐，在食品飲料企業(yè)成本控制中，生產(chǎn)領(lǐng)域是控制當(dāng)中的難點(diǎn)與重點(diǎn)，以此在借助資金逆向分解機(jī)制的情況下強(qiáng)化成本控制同員工利益的關(guān)切度。具體來說，即先將食品飲料的生產(chǎn)資金根據(jù)項(xiàng)目額定給班組，在做好質(zhì)量保證書簽訂的情況下由班組組長給予支配。同時，財(cái)務(wù)部門需要積極協(xié)助班組做好成本逆向分解的建立，以此保證一線工作人員能夠?qū)崿F(xiàn)自身資金控制數(shù)量的明確。通過該種方式，則能夠在績效管理基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營同財(cái)務(wù)流程的密切結(jié)合；第二，社會目標(biāo)模式。在企業(yè)當(dāng)中實(shí)現(xiàn)社會目標(biāo)，同員工福利待遇的提升以及工作環(huán)境的改善具有密切的關(guān)聯(lián)，工作環(huán)境的改善，能夠有效實(shí)現(xiàn)員工工作熱情的激發(fā)，而薪酬待遇的提升，則將對員工形成重要的激勵作用。

四、結(jié)束語

在現(xiàn)今競爭激烈的食品飲料行業(yè)當(dāng)中，企業(yè)財(cái)務(wù)流程優(yōu)化是必須開展的一項(xiàng)關(guān)鍵工作。在上文中，我們對食品飲料企業(yè)財(cái)務(wù)流程優(yōu)化的目標(biāo)定位及實(shí)踐進(jìn)行了一定的研究，需要食品飲料企業(yè)在運(yùn)行當(dāng)中能夠?qū)υ擁?xiàng)工作引起重視，以科學(xué)財(cái)務(wù)流程優(yōu)化方式的應(yīng)用提升市場競爭力，獲得更好的發(fā)展。

[1]于永泉.食品企業(yè)財(cái)務(wù)管理中特點(diǎn)分析[J].現(xiàn)代商業(yè).2012(35)：266-267

[2]曹海.中小企業(yè)內(nèi)部控制問題對策研究[J].黑龍江科技信息.2011(27)：44-45