本報(bào)駐吉爾吉斯斯坦特約記者　高露

3月21日，是國(guó)際納烏魯斯節(jié)，按中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣是陰陽(yáng)各半、晝夜均分的“春分”，對(duì)于突厥語(yǔ)國(guó)家來說，是新年的第一天。這個(gè)節(jié)日最初源自伊朗歷。據(jù)說全世界每年有10多個(gè)國(guó)家、3億多人慶祝這個(gè)節(jié)日，吉爾吉斯斯坦就是其中一個(gè)國(guó)家。

舌尖上的春天

21日，記者一行走上吉爾吉斯斯坦首都比什凱克街頭，節(jié)日的氣氛撲面而來。最常見的組合是以家庭為單位的民眾，阿拉套廣場(chǎng)及其周邊區(qū)域更像是一個(gè)集慶祝、玩樂、美食、展銷為一體的大型嘉年華。街上到處可以買麥苗盆栽，人們把它擺在家里，作為節(jié)日裝飾，據(jù)說麥苗預(yù)示著新的一年風(fēng)調(diào)雨順。民以食為天，要說迎新年，全世界沒有哪個(gè)民族會(huì)少了美食。具體到納烏魯斯節(jié)，最少不了傳統(tǒng)美食“蘇摩洛克”。蘇摩洛克的做法并不復(fù)雜，只是把面粉、白糖、麥片、發(fā)芽的小麥粒放入鍋中，加一定量的水?dāng)嚢杓纯?，但熬制的過程卻十分耗時(shí)耗力。據(jù)一位當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B，她家在節(jié)日前一晚11時(shí)開始做蘇摩洛克，這鍋蘇摩洛克經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)一宿的攪拌方才熬成，是棕褐色的粥糊。

此間，她的親友和鄰居們換班攪拌，防止熬煳，通過聊天、歌舞等打發(fā)漫長(zhǎng)的時(shí)間，從另外角度看，這也是拉近彼此感情的時(shí)刻。

盡管蘇摩洛克其貌不揚(yáng)，甚至可說賣 相不佳，但節(jié)日里卻極受歡迎。走在比什凱克街頭，隨處可見路邊的小販用各種小巧方便的一次性容器販?zhǔn)厶K摩洛克。記者雖想入鄉(xiāng)隨俗，但也只是花大約2元人民幣的價(jià)錢買了最小容量的一小碗品嘗，蘇摩洛克聞起來略帶些谷物味道，吃到嘴里有一種麥香和谷物香摻雜的味道，再加上放了不少糖，在我的舌尖上刻下“甜口粥糊”的標(biāo)簽，成為我對(duì)“吉爾吉斯斯坦春天的味道”最直觀的印象。

當(dāng)人們一邊逛著熱鬧的集市一邊品嘗“舌尖上的春天”時(shí)，無論視覺還是味覺，都有一種“春意盎然”的感覺。

檜樹枝驅(qū)邪

坊間認(rèn)為，吉爾吉斯斯坦曾受薩滿教影響，故時(shí)至今日，一些節(jié)慶風(fēng)俗中仍可見以萬(wàn)物有靈為理論基礎(chǔ)的薩滿遺風(fēng)，其中包括跳篝火祛晦祭祀儀式。

當(dāng)?shù)氐赂咄?、子女多且孝順的中老年女性在納烏魯斯節(jié)的早晨手舉點(diǎn)燃的檜樹枝，驅(qū)走一切不潔之物，并祈禱來年好運(yùn)。

當(dāng)日，在比什凱克市中心阿拉套廣場(chǎng)上舉行的大型慶祝活動(dòng)中，也有身著吉爾吉斯白色民族服裝的婦女在舞臺(tái)上手持檜樹枝，念念有詞，驅(qū)邪祈福。此外，也有些家庭會(huì)點(diǎn)燃篝火，男丁和孩子們跳過篝火，取凈化之意。這些古時(shí)遺風(fēng)讓吉爾吉斯斯坦的納烏魯斯節(jié)與其他突厥語(yǔ)國(guó)家有些許不同。

投羊拐論輸贏

在阿拉套廣場(chǎng)周邊總會(huì)見到圍成一圈一圈的人群，原來人們?cè)谕妗巴豆杖﹀X”游戲。簡(jiǎn)單說，攤主會(huì)在地上用粉筆畫幾個(gè)圈，用“羊拐”骨頭在每個(gè)圈里壓上不同面值的錢幣，在離這些圓圈幾米之外再畫上一條基準(zhǔn)線，玩家用手里的“羊拐”骨頭或者更大的骨頭站在線后，瞄準(zhǔn)圓圈中紙幣上的小“羊拐”骨頭投擲出去，如果砸中便可以得到那張紙幣。這個(gè)游戲和上世紀(jì)80年代的中國(guó)小孩經(jīng)常玩的“彈球”有異曲同工之處，連玩家們投擲骨頭的手法都非常類似，核心都是瞄準(zhǔn)，擊中。

游戲中，不僅老板和玩家緊張，連圍觀的人們也在“羊拐”丟出去的一瞬間屏住呼吸，因?yàn)閾糁泄穷^拿走錢的幾率并不太高，所以一旦有玩家擊中了錢幣上的骨頭，人群中就會(huì)發(fā)出嘖嘖贊嘆聲。這種既要技巧又拼運(yùn)氣的游戲吸引了很多小伙子?！?/p>