曾先知

《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》中對蜂蜜的藥用價(jià)值有記載，“清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤燥也，止痛也。”現(xiàn)代臨床對蜂蜜的應(yīng)用研究也日漸深入，但其主要還是輔助作用。

肝病

蜂蜜含有大量單糖、維生素、氨基酸和酶類，單糖可以不經(jīng)過肝臟而直接被人體吸收利用，因此食用蜂蜜有助于促進(jìn)人體新陳代謝、增加肝糖的儲(chǔ)存功能，對肝臟有一定的保護(hù)作用，又對預(yù)防脂肪肝形成有一定輔助作用。

感染性疾病、燒燙傷

蜂蜜中含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，同時(shí)所含的生物素等對機(jī)體代謝起著促進(jìn)作用，有助于創(chuàng)傷部位長出肉芽組織。因蜂蜜有一定的抗菌、抗氧化作用，故可將蜂蜜涂于創(chuàng)傷表面，有助于傷口愈合。

消化系統(tǒng)疾病

中醫(yī)把口腔潰瘍稱作“口瘡”，蜂蜜乃涼性之物，可清熱消腫、滋陰降火，且滋潤營養(yǎng)，對口腔潰瘍有一定的輔助作用。

空腹喝蜂蜜時(shí)，蜂蜜很容易進(jìn)入到腸胃潰瘍病發(fā)灶，起到保護(hù)胃黏膜的作用，所含的維生素B1、維生素B2和維生素C也可以保護(hù)胃黏膜，有助于防止胃潰瘍的發(fā)生。

蜂蜜還能促進(jìn)胃酸的正常分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，縮短排便時(shí)間。

呼吸系統(tǒng)疾病

蜂蜜清熱解毒、潤燥止痛，對干燥性鼻炎、支氣管哮喘、咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病有一定益處。

蜂蜜味甘，補(bǔ)中益氣、潤臟腑，對兒童和老人有緩和咳嗽的輔助作用。

蜂蜜還對治療肺結(jié)核有一定的輔助作用，臨床觀察表明，肺結(jié)核患者服用蜂蜜，能明顯減輕咳嗽癥狀，使體重增加，血紅蛋白升高，血沉減慢。