◎王延群

更年期多吃五類食物

◎王延群

女性到了更年期，不僅會(huì)出現(xiàn)潮熱、盜汗等身體癥狀，有些人的脾氣、性格甚至?xí)褡兞艘粋€(gè)人。年輕時(shí)性情平和的，進(jìn)入更年期后卻脾氣大漲，常會(huì)為一些小事而大動(dòng)肝火。這種現(xiàn)象與更年期女性體內(nèi)雌激素、孕激素比例失調(diào)及缺少維生素、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)有密切的關(guān)系。專家認(rèn)為，“氣兒不順”、脾氣暴躁的更年期女性，除了自我心理調(diào)適，適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng)，也可緩解煩躁。因此，處于更年期的女性應(yīng)多吃以下5類食物，以改善不良情緒。

一是富含天然雌激素的食物。天然雌激素是一種與女性體內(nèi)雌激素結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，更年期女性若經(jīng)常吃一些富含天然雌激素的食物，可有效地改善失眠、煩躁、易怒、易激動(dòng)及骨質(zhì)疏松等癥狀。富含天然雌激素的食品主要包括黃豆、青豆、黑豆、黑米、葵花子和洋蔥等。

二是富含鐵質(zhì)的食物。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果、糕點(diǎn)，這種偏食習(xí)慣造成鐵攝入不足，導(dǎo)致女性情緒急躁易怒。所以，建議女性應(yīng)適量食用一些含豐富鐵質(zhì)的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物，如瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮等等。一方面可以扭轉(zhuǎn)不良情緒；另一方面有助于大腦提高注意力，并保持精力充沛的狀態(tài)。

三是富含鈣質(zhì)的食物。鈣有抑制腦神經(jīng)興奮的作用，當(dāng)大腦中沒有充足的鈣時(shí)就會(huì)情緒不安，容易激動(dòng)。攝取富含鈣質(zhì)的食物，使人情緒容易保持穩(wěn)定，同時(shí)鈣質(zhì)可堅(jiān)固牙齒及骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。鈣質(zhì)食物主要來源有牛奶、蝦皮、芝麻醬、骨湯、各種豆類及豆制品。特別注意的是，大豆中含有異黃酮，是一種類似雌激素的物質(zhì)，除補(bǔ)鈣外，還可彌補(bǔ)女性雌激素的不足。建議女性每天喝500毫升豆?jié){或食用100克以上的豆制品，對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。還應(yīng)該少喝含咖啡因的飲料，避免鈣質(zhì)流失。

四是富含維生素的食物。研究發(fā)現(xiàn)維生素?cái)z入不足，特別是維生素B6、維生素B12缺乏，容易出現(xiàn)興奮不安、頭痛、脾氣急躁、易激動(dòng)的表現(xiàn)。適當(dāng)在膳食中補(bǔ)充一定量的維生素有助于女性的精神調(diào)節(jié)，可以選擇全麥面包、麥片粥、玉米餅等谷物，豆類和瘦肉，橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等果蔬。

五是具有疏肝、健脾、理氣功效的食物。中醫(yī)認(rèn)為，更年期女性易激動(dòng)、脾氣暴躁等癥狀主要是由肝氣郁結(jié)、脾虛肝旺引起的。因此，更年期女性若要改善不良情緒，應(yīng)常吃具有疏肝、健脾、理氣功效的食物。下面就介紹一些具有此類功效的常見食物：①蓮藕：蓮藕具有健脾和胃、養(yǎng)心安神及順氣的功效。更年期女性可用清水燉煮蓮藕或?qū)⑸徟汉途滓黄鹬蟪芍嗍秤?，以取得最佳的療效。②白蘿卜：白蘿卜具有順氣健胃、清熱消痰的功效。更年期女性可將白蘿卜和排骨、牛肉一起燉成湯食用。③山楂：山楂具有順氣活血、化食消積的功效。更年期女性既可將山楂直接生吃或煮熟后食用，也可將其用開水沖泡后代茶飲用。胃酸過多的更年期女性應(yīng)慎服山楂。④玫瑰花：玫瑰花具有疏肝理氣、寧心安神的功效。更年期女性可將適量的玫瑰花和茶葉一起用開水沖泡后飲用。沒有喝茶習(xí)慣的更年期女性也可將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，因?yàn)榻?jīng)常聞一聞玫瑰花香也能起到順氣寧神的作用。⑤茴香：茴香具有順氣、健胃、止痛的功效。更年期女性可將茴香做成餡食用。⑥柑橘：柑橘具有行氣寬胸、通絡(luò)化痰、理氣導(dǎo)滯的功效。除了可直接食用柑橘以外，更年期女性還可將柑橘絡(luò)用開水沖泡后代茶飲用。