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        鮮花入粥美容顏

        2017-10-18 07:32:19葉水泉
        養(yǎng)生月刊 2017年10期

        ◎葉水泉

        鮮花入粥美容顏

        ◎葉水泉

        近幾年來,食用鮮花正成為一種新的飲食潮流。營養(yǎng)專家認為,常食鮮花可調(diào)節(jié)神經(jīng),促進新陳代謝,提高機體免疫力,起到美容養(yǎng)膚的作用。用鮮花做成粥更是人們常見的吃法。現(xiàn)介紹幾種常用的鮮花入粥做法及療效,請在中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。

        菊花粥

        菊花含有腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等成分。久服利血氣、駐顏色、輕身、耐老。做時,在霜降前采菊花去蒂,曬干碾成細粉備用;粳米100克煮粥,待粥將熟時調(diào)入菊花末15克,再煮開即成。菊花氣味清香,涼爽舒適,以粳米為粥,借米谷之性而助藥力。具有散風(fēng)熱、清肝火之功,久服有美容養(yǎng)膚,抗老防衰的功效。

        荷花粥

        荷花含有槲皮素和樨草素等成分,具有清熱化痰,清暑寧神的作用。是鎮(zhèn)心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品。做時,最好在荷花盛開時節(jié),采其花瓣陰干切碎備用。用粳米100克煮粥,待熟時入荷花10~15克,煮開即成。常服荷花粥,能使面色紅潤,容光煥發(fā),皮膚光滑細膩,延緩衰老之功能。

        合歡花粥

        合歡花含有合歡苷、鞣質(zhì),有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用。是治療神經(jīng)衰弱的佳品。做合歡花粥時,取干合歡花30克,粳米100克,紅糖適量;加水500毫升,煮至粥稠即可,睡前溫服。該粥香甜可口,常服能安神、美容,使人精力充沛,益壽延年。

        梅花粥

        梅的花蕾含有多種揮發(fā)油和維生素。有疏肝解郁、美容養(yǎng)膚之功效。做時,先將粳米100克煮粥,待粥將熟時加入梅花10克,再煮開即可。本品不僅芳香適口,使人開胃,還可美容駐顏,減肥延年。

        菜花粥

        菜花含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對增強肝臟解毒能力,促進生長發(fā)育,細膩肌膚有一定的功能。做時,取鮮菜花50克(干品10克),粳米100克,紅糖適量,加水500毫升文火煮,待粥稠時,加入菜油,表面見油為度,早晚服。菜花粥氣味清香爽口,常服可潤腸通便。

        玫瑰花粥

        長期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還能促進血液循環(huán),使膚色紅潤、美麗。而煮花粥,最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小花蕾,所有營養(yǎng)物質(zhì)都“含苞”在尚未開放的花蕾中。用鮮粳米煮成粥,煮熟后加入適量的玫瑰花蕾,待粥煮成粉紅時,即可食用。此粥能悅?cè)巳蓊?,使皮膚更加細膩有致,還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,對情緒方面有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

        杏花粥

        杏花具有補中益氣、祛風(fēng)通絡(luò)、美容養(yǎng)顏的作用。將杏花煮粥服用,可以借米谷助其藥力,讓腸胃充分吸收其內(nèi)含的抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分,能預(yù)防粉剌和黑斑產(chǎn)生。

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