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        百年老店 秘制半夏

        2017-03-20 11:52:50
        中國(guó)收藏 2017年1期
        關(guān)鍵詞:印面秘制本堂

        大約兩年前,筆者的一位朋友去蘇州參加一次古董珍玩展會(huì),偶遇兩方清同治年間“裕慶堂戈老二房”牛角告示仿帖印章。費(fèi)盡一番周折,朋友把它們帶回北京,又轉(zhuǎn)入筆者手中。

        此兩方裕慶堂所制印章真是精美絕倫,在筆者收藏商業(yè)印章的10多年間,是極為鮮見的。其中一方為清代告示仿帖印章,非常罕見,并且方形仿帖印章中有“同治五年”的具體年號(hào)字樣;其二為名號(hào)印章,裕慶堂戈老二房是上海、蘇州兩地著名商號(hào)。

        另外,兩方印章的形制也非常特殊—分別由兩塊牛角組合而成,其間有竹簽穿插固定,并在印章四周及印背包裹了銅皮,銅皮與牛角印章間用銅釘鉚??;印章規(guī)格較大—方形仿帖印章印面規(guī)格為5.5厘米×5.5厘米、長(zhǎng)方形告示印章的印面規(guī)格為7.4厘米×5厘米。

        仔細(xì)審視印章所刻文字,方形仿帖印章印面紋飾為萬(wàn)嵌八仙寶,印面四角刻有四個(gè)小圓圈,小圓圈中分別刻有“戈裕慶堂”四字楷書。中間刻有197個(gè)文字:“憶自本堂秘制半夏,向在蘇城外楓鎮(zhèn)迷市發(fā)兌,蒙各紳商遐邇垂奇已歷百有余年,自發(fā)匪亂后該鎮(zhèn)變成荒僻,爰遷居城內(nèi)臨頓路中顯子巷比首,并分鋪在上??h西街迄今亦有二十余載,只此兩號(hào)別無(wú)分出寄售,況本堂因假冒者多,曾于同治五年稟請(qǐng)憲示為憑,近有無(wú)恥之徒竟竊去本堂仿帖千余副,在河北漢鎮(zhèn)一帶公然設(shè)鋪藉以假藥混充其中貽害不待,煩言本堂于丙戌年正月始改換玉印,旌善之家圖記,以便貴商立辨真?zhèn)危滤橥綗o(wú)從影射,不得以魚目混珠耳,本堂特布。”文字后面有陰陽(yáng)、圓方“戈、印”的落款。

        長(zhǎng)方形告示章為單線邊框,中間刻有112個(gè)字:“啟者于戊戌年九月間,有無(wú)恥之徒在上海三牌樓地方混開假冒本號(hào)招牌,希圖射利,假藥害人,本號(hào)稟蒙王色尊訊明將假店押閉,又蒙上??h、元和縣給示勒石永禁,只此蘇申兩家并無(wú)別出分出,余只假冒,凡紳商賜顧者須認(rèn)明本號(hào)石碑為記,庶不致誤,戈老二房裕慶堂主人謹(jǐn)白?!蔽淖趾竺嬗嘘?yáng)刻“圖記”的落款。

        經(jīng)多方查找資料發(fā)現(xiàn),戈黃鴻有弟兄四人,均以制售祖?zhèn)髅刂瓢胂臑闃I(yè),遵照父命四房各立堂名,不得互相蒙混。長(zhǎng)子戈黃鴻為余慶堂老大房,次子戈黃×為裕慶堂老二房,三子戈黃漼為留云堂老三房,四子戈黃相為余潤(rùn)堂老四房。清咸豐年間,除戈黃相的余潤(rùn)堂小房暫行歇業(yè)外,其他三房均繼承祖業(yè)。

        清咸豐十年(1860年)太平軍到達(dá)蘇州時(shí),戈氏后裔移居上海縣署西首(三牌樓),仍以經(jīng)營(yíng)戈制半夏為生。戰(zhàn)事平定后,返蘇在臨頓路小日暉橋南重操舊業(yè)。至清光緒年間,滬號(hào)由戈日煜經(jīng)營(yíng);蘇號(hào)則由戈秋潭(日煥)經(jīng)管。在此期間,由于戈氏房族眾多,各房相互指責(zé)對(duì)方系假冒,先后于1866年、1886年、1888年、1898年、1900年多次向官府稟請(qǐng)示諭禁。后經(jīng)官府查明,各房同出一祖,均設(shè)堂名于楓橋經(jīng)營(yíng),同創(chuàng)始于乾隆四十二年(1777年),并勒石于各自門首。此后便各執(zhí)各業(yè)。

        裕慶堂戈老二房,由戈黃×于清乾隆四十二年(1777年)創(chuàng)建于姑蘇楓橋鎮(zhèn)長(zhǎng)邑九都二圖鳳凰橋西首。該堂以制售專治陽(yáng)虛痰飲、痰喘、咳嗽痰厥等癥的祖?zhèn)髅刂瓢胂亩⒚?/p>

        1928年,戈秋潭故世,由其子戈清慶(定一)、戈清華繼承父業(yè)。迨至1933年,戈清慶、戈清華兄弟倆分家,兄戈清慶得臨頓路小日暉橋原址營(yíng)業(yè)。由于戈清慶揮霍無(wú)度,其店不久停業(yè),其人便獨(dú)自往上海浦東各縣碼頭靠說(shuō)書(評(píng)話)度日。

        戈清華與母親陳秀英則遷臨頓路(東白塔子巷口)396號(hào),由陳秀英繼續(xù)制售戈制半夏,蘇州城解放后不久,其店停業(yè)。但早在清宣統(tǒng)三年(1911年),該堂曾獲得物產(chǎn)會(huì)南陽(yáng)勸業(yè)會(huì)二等獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)憑各一件。

        裕慶堂于光緒三十三年(1907年)向清政府中央農(nóng)工商部注冊(cè),于六月二十二日批準(zhǔn)注冊(cè),并發(fā)執(zhí)照營(yíng)業(yè)。1950年,該堂資金為舊人民幣55萬(wàn)元,1955年底資金為人民幣776元。該號(hào)的先后負(fù)責(zé)人是—戈宇秀、戈昌善、戈日梁(小洲)、戈徐氏、戈清祥(燕庭)、戈鳳梧、戈呂惠英、戈宗慧。1957年3月,公私合營(yíng)后,戈制半夏由良利堂生產(chǎn),人員由國(guó)家統(tǒng)一安排。

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