潘忠飛

摘要 參照森林資源二類調(diào)查數(shù)據(jù)，對(duì)舒城縣油茶低產(chǎn)林業(yè)進(jìn)行樣地調(diào)查，通過(guò)采取不同油茶低改措施的對(duì)比試驗(yàn)，對(duì)油茶高接換優(yōu)技術(shù)在油茶低產(chǎn)改造中的運(yùn)用效果進(jìn)行研究和分析，經(jīng)過(guò)連續(xù)跟蹤調(diào)查試驗(yàn)，得出高接換優(yōu)技術(shù)對(duì)油茶低產(chǎn)林改造見(jiàn)效快、投入產(chǎn)出比大、技術(shù)可行、適宜推廣，對(duì)改變油茶林低產(chǎn)現(xiàn)狀、提高油茶產(chǎn)量與效益、對(duì)油茶低產(chǎn)林改造意義重大，并對(duì)其優(yōu)點(diǎn)和存在的問(wèn)題進(jìn)行闡述，以供參考。

關(guān)鍵詞 高接換優(yōu)；油茶低產(chǎn)林；改造；運(yùn)用

中圖分類號(hào) S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）02-0129-02

油茶是我國(guó)特有的木本食用油料，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，與油橄欖、椰子、油棕并稱為世界“四大木本油料植物”，被譽(yù)為“東方神樹(shù)”。油茶產(chǎn)業(yè)是保障我國(guó)食用安全、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要舉措。安徽省是全國(guó)油茶主要產(chǎn)區(qū)之一，大別山、皖南山區(qū)和江淮丘陵部分地區(qū)有30多個(gè)縣（市、區(qū)）適宜油茶栽培生產(chǎn)。舒城縣油茶發(fā)展已有半個(gè)多世紀(jì)的歷史，20世紀(jì)60—70年代經(jīng)歷了繁榮發(fā)展期，21世紀(jì)初進(jìn)入新的快速發(fā)展期。經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，舒城縣的油茶種植規(guī)模與產(chǎn)業(yè)效益達(dá)到了新的高度。

1 舒城縣油茶發(fā)展概況

截至2015年底，舒城全縣油茶面積20 000 hm2，油茶籽產(chǎn)量1.65萬(wàn)t，產(chǎn)值達(dá)4億元?？h內(nèi)擁有安徽德昌苗木油茶良種繁育基地，年出圃油茶苗木600萬(wàn)株。華銀、新源、奧凱發(fā)等油茶規(guī)模精加工企業(yè)，年加工能力5.6萬(wàn)t，茶油精加工率達(dá)50%以上，已注冊(cè)有“野嶺”“舒花”“舒嵐山”“華銀”“舒寶”“奧凱發(fā)”和“中釣”等多個(gè)茶油品牌，其中安徽華銀茶油公司生產(chǎn)的“野嶺”牌精制茶油榮獲第五屆全國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，品牌效應(yīng)初步顯現(xiàn)。油茶是舒城縣主要林業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入，是脫貧攻堅(jiān)、精準(zhǔn)扶貧的支柱產(chǎn)業(yè)。

2 油茶低產(chǎn)林改造的必要性

由于舒城縣的油茶樹(shù)齡多數(shù)在40～50年（建于20世紀(jì)60年代、70年代），樹(shù)齡趨于老化，且多數(shù)為實(shí)生苗繁殖，由于品種混雜、管理粗放、氣候異常、造林地選擇不當(dāng)?shù)纫蛩?，?duì)油茶產(chǎn)量造成很大影響，導(dǎo)致油茶低產(chǎn)。全縣共有低產(chǎn)低效油茶林7 000 hm2，占全縣油茶面積的36.4%，全縣油茶平均產(chǎn)量為63.75 kg/hm2，低效茶園的平均產(chǎn)量?jī)H為30～45 kg/hm2。近年來(lái)，舒城縣不斷加大對(duì)油茶低產(chǎn)林改造的扶持力度，加快推進(jìn)油茶低產(chǎn)林改造步伐，通過(guò)高接換優(yōu)、測(cè)土配方施肥、清園除雜、疏密補(bǔ)植、整枝修剪、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)改造措施以及林業(yè)科技推廣、油茶示范林、現(xiàn)有林培育等項(xiàng)目的實(shí)施，油茶低產(chǎn)林改造的面積不斷擴(kuò)大，油茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，油茶林產(chǎn)量大幅度提升，通過(guò)對(duì)湯池、百神廟、廬鎮(zhèn)、河棚、山七、高峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)低產(chǎn)林改造樣地的連續(xù)測(cè)產(chǎn)試驗(yàn)，茶油平均達(dá)到220.5 kg/hm2，其中采取高接換優(yōu)技術(shù)的廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)中嶺低產(chǎn)林改造樣地產(chǎn)量達(dá)到579 kg/hm2。因此，采取高接換優(yōu)技術(shù)改造低產(chǎn)油茶茶園，可切實(shí)加快推進(jìn)油茶低產(chǎn)林改造進(jìn)程，迅速提高油茶產(chǎn)量，增加效益。

3 高接換優(yōu)技術(shù)成果

高接換優(yōu)技術(shù)于20世紀(jì)末，在湖南省平江縣試驗(yàn)成功。2001年開(kāi)始，舒城縣林業(yè)局與安徽德昌苗木有限公司進(jìn)行合作，委托其進(jìn)行油茶高接換優(yōu)試驗(yàn)，2004年高接換優(yōu)技術(shù)基本成熟，并相繼在舒城縣曉天鎮(zhèn)白桑園村、黃河村，山七鎮(zhèn)梅沖村，五橋鄉(xiāng)五橋村，廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)沈河村、廬鎮(zhèn)村，河棚鎮(zhèn)河棚村，春秋山林場(chǎng)等地推廣示范，示范面積達(dá)30.7 hm2，取得良好的效果。運(yùn)用高接換優(yōu)技術(shù)對(duì)老油茶林實(shí)行良種接穗嫁接，第1年平均成活率達(dá)88.4%，通過(guò)第2年補(bǔ)接，平均成活率可達(dá)95%以上，當(dāng)年接穗生長(zhǎng)平均達(dá)30 cm，第2年即開(kāi)花，第3年掛果，5～6年恢復(fù)樹(shù)冠進(jìn)入盛果期，從而可大幅度提高老油茶林產(chǎn)量，將原油茶林茶油產(chǎn)量由63.75 kg/hm2提高到750 kg/hm2以上，比原產(chǎn)量增加10多倍。該技術(shù)獲得安徽省科技成果、六安市科技獎(jiǎng)科技類進(jìn)步類三等級(jí)獎(jiǎng)和舒城縣科技創(chuàng)新三等獎(jiǎng)。

4 高接換優(yōu)技術(shù)要點(diǎn)

4.1 砧木選擇

換冠對(duì)象選擇壯齡林中不結(jié)果或結(jié)果少的低產(chǎn)林植株，每株砧木選擇角度適當(dāng)、干直平滑、無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯的主枝。

4.2 穗條采集

穗條必須是省良種審定委員會(huì)審定或認(rèn)定的良種，如安徽省的長(zhǎng)林系列和大別山系列油茶良種。剪去發(fā)青壯實(shí)、健壯、腋芽飽滿的當(dāng)年生枝條，穗條一般隨采隨用，若要運(yùn)輸，必須采取保濕措施[1]。

4.3 油茶植株處理

3月20日左右將需換接植株沿樹(shù)冠外緣垂直投影處挖環(huán)狀或半環(huán)狀溝，施碳銨0.5～1.0 kg/株，以確保油茶樹(shù)吸收后嫁接時(shí)能撕開(kāi)樹(shù)皮。

4.4 適時(shí)嫁接

嫁接主要選擇在夏季和晚秋進(jìn)行，以夏季嫁接效果最好。最佳嫁接時(shí)間為5月中旬至6月上旬?？稍诋?dāng)年9月和翌年5月中下旬補(bǔ)接。嫁接位置宜選在主要骨干枝條易撕片、樹(shù)干光滑的部位。每一干段嫁接3～5個(gè)芽，幼樹(shù)每株嫁接6～10個(gè)芽，壯樹(shù)每株嫁接10～15個(gè)芽[2]。

嫁接方法采取嵌合接，用濕布（毛巾）擦凈嫁接部位灰塵，清理小枝，使嫁接部位干凈光滑。用刀片在嫁接部位平行豎劃2刀，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)1.5～2.0 cm，寬度視接穗粗度而定。上面橫切1刀，呈“門(mén)”形，撕開(kāi)樹(shù)皮上端，待裝入接穗。選健壯飽滿芽段，先將芽基部留1.5～2.0 cm長(zhǎng)切段，切口成楔形。在芽的正背面平削1刀，削面要光滑，深達(dá)形成層，略帶木質(zhì)部，然后在芽上方0.5 cm處切段，切口與接穗成直角，剪掉半張葉片[3]。撕開(kāi)樹(shù)皮，迅速裝入削好的接穗，使接穗削面與砧木撕皮口緊密嵌合，對(duì)齊兩邊形成層，用0.8～1.0 cm寬韌性較強(qiáng)的薄膜條將葉、芽綁扎結(jié)實(shí)。照此操作方法在同一干段嫁接3～5個(gè)芽后即用準(zhǔn)備好的塑料方塊膜（規(guī)格為20～25 cm）罩住接芽，上端捆緊，預(yù)防雨水流人罩內(nèi)，中間呈圓柱形鼓氣狀，下端捆綁略松，以不通氣為宜。罩上薄膜罩主要是防雨保濕。

4.5 高枝換接后的管理

油茶高接后要經(jīng)常檢查，薄膜罩內(nèi)若通氣要及時(shí)補(bǔ)罩，罩內(nèi)積水要解松下端綁條排水后緊扎。30～40 d后接芽基本愈合，芽體膨大開(kāi)始抽梢。當(dāng)看到罩內(nèi)有40%接芽抽出新梢0.2～0.4 cm長(zhǎng)即可拆除薄膜罩，選擇陰雨天或晴天傍晚進(jìn)行。然后加強(qiáng)抹芽和病蟲(chóng)害防治。9月截干去掉原樹(shù)冠，每一嫁接干段預(yù)留50 cm樹(shù)干，利于第2年接穗抽梢40 cm左右作砧樁捆綁枝條以防風(fēng)折。第2年春季全部解除綁條適時(shí)追肥，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，盡快形成樹(shù)冠，早實(shí)豐產(chǎn)[4]。

5 高接換優(yōu)技術(shù)運(yùn)用效果分析

廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)廬鎮(zhèn)村中嶺油茶低產(chǎn)林小班是2011年中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目。項(xiàng)目區(qū)面積50 hm2，其中采用高接換優(yōu)技術(shù)10 hm2，高枝嫁接1.5萬(wàn)株。分別于2014—2015年對(duì)采取不同低改措施的樣地掛果和產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)查，具體數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。

根據(jù)表1得出，采取低改措施，油茶產(chǎn)量有了明顯增長(zhǎng)，采用高接換優(yōu)技術(shù)改造的油茶林產(chǎn)量更是有了成倍增長(zhǎng)，平均產(chǎn)油量達(dá)579 kg/hm2，按照80元/kg計(jì)算，毛收入達(dá)46 320元/hm2。隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，冠幅增大，產(chǎn)量還將增加。因采用良種接穗嫁接，落果率降到22%，比低改示范前（56%）下降34個(gè)百分點(diǎn)；炭疽病發(fā)病率降低到8%，比低改示范前（32%）下降 24 個(gè)百分點(diǎn)。

6 高接換優(yōu)技術(shù)存在的問(wèn)題

一是油茶高接換優(yōu)技術(shù)繁瑣，技術(shù)要點(diǎn)多，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)大，群眾難以很快掌握，不易于大面積快速推廣。二是采用高接換優(yōu)技術(shù)改造低產(chǎn)油茶林，前期投入大，投入在30 000元/hm2左右，成本高，如果沒(méi)有政策扶持，實(shí)施難度大。三是油茶嫁接存在親和力問(wèn)題，不同品種、不同品系直接親和力不盡相同，而且差異性很大。后期，嫁接口容易產(chǎn)生潰瘍病，導(dǎo)致油茶植株衰老死亡。四是由于低產(chǎn)茶園林相復(fù)雜，參差不齊，大面積實(shí)施難度大。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 敖禮林，饒衛(wèi)華.低產(chǎn)油茶林的綜合改造技術(shù)[J].農(nóng)家科技， 2008（3）： 21.

[2] 韋發(fā)長(zhǎng).油茶高接換優(yōu)技術(shù)在舒城縣研究成功[J].安徽科技，2006（10）： 31.

[3] 左繼林，黃雷生，張時(shí)煌，等.油茶低產(chǎn)林高接換優(yōu)效果與關(guān)鍵技術(shù)[J].湖北林業(yè)科技， 2009（6）：65-67.

[4] 陳素傳，蔡新玲，肖正東.油茶高接換優(yōu)技術(shù)[J].安徽林業(yè)科技， 2009（3）：38-39.