于環(huán)

（錦州師范高等?？茖W校，遼寧錦州 121000）

高職旅游英語專業(yè)“雙證書”課程教學改革研究

于環(huán)

（錦州師范高等?？茖W校，遼寧錦州 121000）

近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國際旅游市場日益火爆，需要大量英語導游人才，然而，很多高職旅游英語專業(yè)學生卻不能對口就業(yè)。為了提高學生職業(yè)能力，改善就業(yè)狀況，高職院校要大力推行“雙證書”制度，對高職旅游英語專業(yè)進行教學改革，提高學生職業(yè)能力，深度落實“雙證書”制度。

高職教育；旅游英語專業(yè)；雙證書；教學改革

一、高職旅游英語專業(yè)發(fā)展迅速

近年來，我國高等教育普及率不斷提高，大部分高中畢業(yè)生選擇進入高校繼續(xù)深造，以提高自身綜合素質。除了本科院校十年來的不斷擴招之外，我國的高職教育也得到大力發(fā)展。高職院校因為其理論課程相對簡單，就業(yè)針對性強，實用性強，吸引了大批不想從事學術研究的學生報考。截至2014年，全國普通本?？圃盒５恼猩藬?shù)中有近一半為高職院校學生。同時，隨著全球一體化進程的加速和我國旅游業(yè)的大力發(fā)展，旅游市場擴展迅速，出境游和入境游人數(shù)都呈井噴之勢。國家也在政策上大力支持發(fā)展旅游業(yè)，尤其是涉外旅游業(yè)[1]。如今，我們身邊的3A、4A級旅游景點，甚至是一些未完全開發(fā)的偏遠古城小鎮(zhèn)也能隨處可見外國游客。旅游市場的火爆可見一斑。這就催生了市場對導游員的大量需求，尤其是涉外導游。因為英語的國際通用性更強，所以，英語導游還是很有市場需求的。然而，調查發(fā)現(xiàn)，高職旅游英語專業(yè)畢業(yè)生從事導游工作的比例只有不足50%，大多數(shù)學生都非對口就業(yè)了。一方面是英語導游市場的巨大缺口和對人才的需求，一方面是高職旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)困難，這樣看似矛盾的現(xiàn)象恰恰說明傳統(tǒng)的高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在不合理之處，課程教學改革勢在必行。

二、傳統(tǒng)高職旅游英語專業(yè)存在的問題

1．人才培養(yǎng)模式參照本科院?；蛘邘煼秾I(yè)

雖然高職教育和普通本科教育是不同類型的高等教育，目標性針對性差異巨大，但是，大多高職院校的英語專業(yè)是參照或者基于本科院校英語專業(yè)的人才培養(yǎng)模式而制定的，人才的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格以及實現(xiàn)這些培養(yǎng)目標的方法或手段等重要方面欠缺特色和標準。以旅游英語專業(yè)為例，很多高職院校對于該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標定位在培養(yǎng)具有英語導游員素質和職業(yè)能力的人才[2]，但是對于這個“導游員素質”和“職業(yè)能力”合格的標準卻沒有具體量化。課程設置方面，只是減少或者簡化了較難的英語專業(yè)基礎課，增添了必要的相關行業(yè)課程。比如，傳統(tǒng)英語專業(yè)的綜合英語課程替換成了旅游英語課程，傳統(tǒng)的聽力課程換成了旅游英語視聽說，增加了一些緊急事件處理和旅行社綜合業(yè)務等行業(yè)課程。教學過程中如何將理論和職業(yè)技能有機結合，而不簡單地照本宣科成為教師面對的首要問題。同時傳統(tǒng)的作業(yè)方式以及考試方式都有些流于形式，需要探索更適合高職旅游英語專業(yè)的學生的考核和評價方式。

2．教師大多是轉型來的，不夠專業(yè)

高職院校尤其是高職英語專業(yè)，大部分是2000年以后轉型而來，前身可能是中職合并，也可能是師范類高專轉型，這樣導致目前在崗的大部分教師也是師范類轉型而來，缺乏在相關行業(yè)實際工作的經(jīng)驗。例如，旅游英語視聽說課程大多數(shù)都是聽力課教師直接教學，職業(yè)性和專業(yè)特色并不明顯[3]。

3．學生受限于職業(yè)資格證書，不能上崗

導游行業(yè)實行職業(yè)資格準入制度，也就是說，如果想做導游員，必須持有導游證才能上崗。這就意味著學生們的就業(yè)直接受限于導游員職業(yè)資格證書。而且，因為沒有導游證，在實習階段，好多學生就不能在導游員崗位上頂崗實習。未取得導游證的高職旅游專業(yè)學生實習階段主要在旅行社從事接待服務類工作以及進行旅游產(chǎn)品的銷售，帶團的經(jīng)驗幾乎為零[4]，基本的帶團技能都是培訓期間通過觀摩得到的。由此看來，讓更多的學生盡早獲得導游員職業(yè)資格證書及其他相關職業(yè)資格證書也是我們進行課程教學改革的直接目標。這也符合國家大力倡導的高職院校實行學歷職業(yè)的“雙證書”制度的要求。

三、“雙證書”制度下高職旅游英語專業(yè)改革

國家在高職院校大力推行“雙證書”制度，要求學生畢業(yè)時在取得學歷證書的同時也要獲取職業(yè)資格證書，意在提高學生職業(yè)能力，促進產(chǎn)學結合，擴大就業(yè)。雖然大多數(shù)高職院校的英語專業(yè)也都在實行“雙證書”制度，但是實行的效果有待提高。主要問題有四：第一，學生缺乏職業(yè)目標和職業(yè)定位，不能有針對性地考取職業(yè)資格證書；第二，考證市場混亂，學生眼花繚亂不會分辨，浪費了大把時間、精力和金錢；第三，學校光看證書不重實操，“雙證書”流于形式；第四，理工科學生的實習實訓更好落實，高職英語專業(yè)學生職業(yè)技能實習實訓走馬觀花，質和量的把握更具主觀性和不穩(wěn)定性。面對這些現(xiàn)實問題，“雙證書”制度下高職旅游英語專業(yè)課程教學改革刻不容緩。

1．落實人才培養(yǎng)模式改革

人才培養(yǎng)模式的改革，要結合高職旅游英語專業(yè)的特色，落實符合時代和市場需要的人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格方面參照職業(yè)標準，按等級分層次制定人才培養(yǎng)方案，讓學生在獲得扎實的英語語言基礎和提高英語交際能力的同時，能熟練地運用英語在旅游部門從事旅游服務與管理等相關工作，能勝任國際旅行社和涉外酒店接待部門的具體工作。除了英語導游員，國際旅行社和酒店的管理服務人員也是我們的培養(yǎng)方向和目標，這給了學生不同方向和多層次的就業(yè)選擇。旅游行業(yè)的各個就業(yè)方向和旅游行業(yè)的衍生行業(yè)，在制定人才培養(yǎng)方案之初，就可以被納入考慮范圍，可以發(fā)展為學生就業(yè)的潛在目標職業(yè)，增加就業(yè)途徑。那么，有確定職業(yè)目標的學生就可以考取相應的職業(yè)資格證書，比如全國導游人員職業(yè)資格證書、旅游咨詢師職業(yè)資格證書、酒店管理師職業(yè)資格證書等。

此外，要對畢業(yè)生的人才培養(yǎng)質量形成量化標準。在學業(yè)成績、素質提升、職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、實習實訓、參賽獲獎等方面都出臺細致量化標準，公開公正、條目清晰地激勵學生提高自己的綜合競爭力。以錦州師范高等?？茖W校的旅游英語專業(yè)為例，該專業(yè)推行“三段遞進循環(huán)后續(xù)式‘訂單’人才培養(yǎng)模式”，將人才培養(yǎng)分為基礎學習工學交替頂崗實習三個階段，通過三個階段的學習，提高學生學習能力和職業(yè)能力，使畢業(yè)生畢業(yè)時具備學歷和職業(yè)資格證書“雙證書”。同時，為有明確就業(yè)意向的學生和用人意向的用人單位建立橋梁，訂制式培養(yǎng)企業(yè)所需人才[5]。

2．提升教師職業(yè)能力轉型成雙師教師

對于高職旅游英語專業(yè)現(xiàn)有的教師，沒有英語旅游類相關職業(yè)資格證書的，學校組織學習并考取相應的職業(yè)資格證書，例如導游員職業(yè)資格證書等。同時組織教師積極參加各種職業(yè)技能培訓，幫助教師迅速轉型成雙師型教師；已經(jīng)取得職業(yè)資格證書的教師，走出校園，走進企業(yè)，停職一學期至兩學年，走進旅行社、酒店、各種旅游服務公司或網(wǎng)絡服務平臺，進行一線的實戰(zhàn)歷練。教師結合理論知識和實際體驗把他們的所見所學所思再加工整理反饋給學生。

3．聘請旅游行業(yè)精英進課堂兼職

除了高職院校的專職教師走進旅行社及相關機構頂崗鍛煉，也要把校外的旅游行業(yè)的精英人才聘請成為兼職教師[6]，把他們的從業(yè)多年積累的一線經(jīng)驗，尤其是帶英語團的經(jīng)驗、做國際領隊的經(jīng)驗、國際旅行社的服務經(jīng)驗，以及一些日常和緊急事務處理的方法，分享給身在校園的高職英語專業(yè)學生，這些對于提升學生的職業(yè)能力和考取職業(yè)資格證書都是十分寶貴的。

4．以考證為導向開設專業(yè)核心課程

以高職旅游英語專業(yè)學生就業(yè)需求度最高的導游員職業(yè)資格證為例，高職院?？梢詤⒖既珖鴮в螁T職業(yè)資格證書考試的科目，開設相應課程，選取考試指定教材作為課堂使用教材。日常授課圍繞考試大綱展開，平時練習參考考試題庫，導游詞展示課程模擬導游員職業(yè)資格考試的面試流程。日積月累的強化訓練將大幅度提高學生的職業(yè)資格證書考試的通過率，學生畢業(yè)前能夠學歷和職業(yè)資格證“雙證書”在手，就能很好地解決無導游證不能頂崗實習和直接就業(yè)的問題。

5．改革傳統(tǒng)作業(yè)和評價方式，增強實訓應用

在日常教學中，以小組方式進行仿真模擬和實訓。例如導游詞撰寫和翻譯課程，可以布置任務讓學生課外查閱資料、看視頻，然后組織學生進景區(qū)實地參觀寫游記，自行設計規(guī)劃路線，進行展示和講解。然后總結景區(qū)導游的講解線路和講解技巧，對比學生自己的導游詞和路線規(guī)劃進行修改。

在評價方面，可以縮小傳統(tǒng)考試所占的分數(shù)比例，或者直接以賽代考，提高學生的興趣和參與度。同時，讓學生每節(jié)課后都回答自己三個問題：這節(jié)課學到了什么知識點、技能點？今天所學在今后的職業(yè)資格證書考試和實際工作中的哪些環(huán)節(jié)和步驟可以使用？有哪些方面可以做得更好？

總之，高職旅游英語專業(yè)要加強課程教學改革，提升學生職業(yè)能力，把“雙證書”制度落到實處。

[1]鄒照蘭.從旅游業(yè)的發(fā)展探討高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構建[J].湖南師范大學教育科學學報,2007(1):114-116.

[2]牛抗.高職院校旅游英語專業(yè)“雙證書”培養(yǎng)模式探析[J].長沙鐵道學院學報,2010(4):173-174.

[3]于環(huán).淺談“三段遞進循環(huán)式”的“后續(xù)式”訂單人才培養(yǎng)模式指導下的高職旅游英語教學改革[J].科技視界,2014(4): 257.

[4]于環(huán).雙證書制度下大學生考證熱原因探析[J].商業(yè)故事, 2015(35):97.

[5]錦州師范高等?？茖W校.錦州師范高等?？茖W校英語系旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案[Z].

[6]陳白璧.雙證和雙能職業(yè)要求引領下的旅游英語專業(yè)建設[J].中國林業(yè)教育,2009(4):44-46.

[責任編輯，撫順職院：陳輝]

The Study of Double-certificate System Course Teaching Reform of Higher Vocational Tourism English Major

YU Huan
(Jinzhou Teachers Training College,Jinzhou 121000,China)

Recently,w ith econom ic development,the international tourism market is booming.Therefore,plenty of English tour guides are needed.However,lots of tourism English majors can't get suitable employment.To enhance students' professional ability and help the employment,higher vocational colleges should carry out double-certificate system,reform the teaching of tourism English major,enhance students'professional ability,and put the double-certificate system into effect.

higher vocational education;tourism English major;double-certificate system;teaching reform

G712

A

1009—7600（2017）01—0035—03

2016-10-25

遼寧省教育廳2014年科學研究項目（W 2014273）

于環(huán)（1983—），女，河北青縣人，講師，碩士。