楊香花

（佛山職業(yè)技術學院，廣東佛山 528137）

高校旅游電子商務課程教學研究綜述

楊香花

（佛山職業(yè)技術學院，廣東佛山 528137）

通過簡要回顧高校旅游電子商務課程教學研究的歷史進程，從旅游電子商務課程教學問題與對策、課程目標與定位、課程內容體系構建、教學方法、實踐教學、教學改革、教材研究等方面對近年來國內高校旅游電子商務課程教學研究的研究狀況進行了闡述，并對未來的研究作了展望：在未來一段時期，旅游電子商務課程教學研究將在課程內容體系構建、教材建設等方面得到進一步的發(fā)展。

高校；旅游電子商務課程；教學研究；綜述

隨著網(wǎng)絡技術的發(fā)展，旅游業(yè)也逐步運用新技術來提高工作效率與盈利能力。為了適應旅游企業(yè)的發(fā)展，很多高職院校旅游管理類專業(yè)在人才培養(yǎng)方案中開設了旅游電子商務課程。為了解旅游電子商務課程開設與研究情況，筆者通過知網(wǎng)搜集了相關的論文，并進行了梳理與分析。

一、研究的歷史回顧

筆者于2016年2月在中國知網(wǎng)以篇名為關鍵詞，分別以“旅游電子商務”和“教學”，“旅游電子商務”和“課程”進行組合搜索，共查詢到37篇相關論文。國內學者對旅游電子商務課程的探索在2004年開始，2013年達到最高峰，2014年成果減少，2015年反彈，是成果較多的一年（如表1所示）。進一步分析發(fā)現(xiàn)，這些研究論文以高職院校旅游電子商務課程研究為主，共有25篇論文，本科院校相對比較少，只有少數(shù)幾篇。

表1 旅游電子商務課程教學相關研究歷史增長情況表

二、研究的主要內容

綜觀這些文獻，發(fā)現(xiàn)近年來國內學者對旅游電子商務教學研究主要集中在教學問題與對策、課程目標與定位、課程內容體系構建、教學方法、實踐教學、教學改革、教材研究等方面。這七個方面，它們在被檢索的文獻中所占的百分比如表2所示。

表2 國內旅游電子商務課程研究內容分類一覽表

1．教學問題與對策相關研究

對于教學問題與對策研究很多文獻都有涉及，最早關注這方面的是羅建華在《旅游電子商務課程立體化教材結構設計》一文中分析存在的主要問題是旅游電子商務教材陳舊、教師配備不足、課時不夠、學生缺乏自主學習環(huán)境等[1]。隨后邵映紅分析了旅游電子商務課程的主要問題為教學目標不清、教材難覓、師資匱乏、實踐薄弱，并提出明確教學目標、改進教材內容、加強師資培養(yǎng)、突出實踐教學等解決問題相關對策[2]。李孟冬從旅游電子商務課程重視程度、教材、師資、實踐教學等方面討論了教學中存在的問題，并對如何解決問題提出了相關看法[3]。楊靜提出受客觀教學條件的限制，旅游電子商務課程實踐內容缺乏系統(tǒng)性的規(guī)范以及對實施過程的要求和統(tǒng)一的考核標準等問題[4]。邢春梅提出旅游電子商務教學過程中教學內容缺乏系統(tǒng)性和規(guī)范性，教材建設不足，實踐操作內容不夠充分，引用的數(shù)據(jù)、資料過時，教學手段過于單一且缺乏實踐性內容的問題，并提出相應的解決策略[5]。譚柳青在教學實踐的基礎上提出旅游電子商務課程教學存在著學生學習基礎較薄弱、校方重視程度不到位、校方為學生的定位不準確、教師的教學計劃制定資源有限等問題，并提出相關解決對策，希望校方、教師重視產(chǎn)學結合，多給機會讓學生參與企業(yè)真實項目,激發(fā)學生對專業(yè)的興趣和動力,從而有效促進學生的自主學習[6]。王新亮等分析旅游電子商務教學現(xiàn)狀為課程專業(yè)教師缺乏、缺少實踐鍛煉、優(yōu)秀教材缺乏、課外實習基地較少，并提出科學制定課程人才培養(yǎng)目標，科學規(guī)范課程教學內容，加強教師隊伍建設，注重實踐教學，加強理論教學，加強課程教材開發(fā)，建立校外實踐實習基地等相關解決問題對策[7]。周波提出旅游電子商務教學過程中存在兩個方面問題：一個方面是教師教學層面問題，教師授課主要以講授理論知識為主，很少開展實踐教學；另一個方面是學生層面問題在于課程為選修課，學生不夠重視以及學生基礎較弱，學生學習效果不佳，提出增加實驗、實訓課時，加強師資隊伍建設，積極探索校企合作辦學等相關教學改革保障措施[8]。曾維靜在闡述旅游電子商務人才需求迫切性基礎上提出旅游電子商務課程教學存在的主要問題是課程體系結構不成熟，教師缺乏，并在此基礎上提出對課程體系改革,制定科學合理的教學計劃,建設旅游電子商務專業(yè)教師隊伍等相應改革策略[9]。吳茜提出旅游電子商務教學現(xiàn)狀是學生缺乏對旅游電子商務的感性認識與課程內容體系缺乏足夠的應用性，并將構建主義教學模式應用到旅游電子商務課程教學過程中[10]。譚紅娟對旅游電子商務教學問題與對策進行了綜述，闡述了旅游電子商務教學在學校課程管理、教師教學、學生學習、教材、實踐教學等方面存在的相關問題，并從明確目標，提高認識，加強師資隊伍的培養(yǎng)、改進教材內容、突出實踐教學等方面提出解決對策[11]。

縱觀以上各研究者提出的相關問題（如表3所示），進行詳細分析發(fā)現(xiàn)，在所列出的11篇文獻中出現(xiàn)頻率較多的問題主要是教學師資缺乏、實踐機會少、優(yōu)秀教材缺乏、學生重視程度與基礎問題，其他還提及到教學目標不清、課時不夠、校方重視不夠、教學內容規(guī)范、課程體系、課程管理與教學手段等問題。

表3 文獻中旅游電子商務課程教學主要問題出現(xiàn)頻率一覽表

2．課程目標與定位研究

關于課程目標與定位，這是開設這門課程必須考慮的一個問題，但是在有關旅游電子商務的文獻中關于課程目標與定位的研究最早是韓林提出旅游電子商務課程建設的目標是培養(yǎng)具有完備的知識體系和高度網(wǎng)絡認知和運用能力的復合型旅游專業(yè)人才[12]。蘭楊將旅游電子商務課程定位為緊扣電子商務理念、網(wǎng)絡技術、旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力和創(chuàng)新力等主題。以傳統(tǒng)旅游企業(yè)的現(xiàn)代化、信息化進程為主旋律，從旅游企業(yè)戰(zhàn)略的角度和旅游應用的角度出發(fā)，注重對學生分析、管理以及行業(yè)應用能力的培養(yǎng)，強調培養(yǎng)學生能利用旅游電子商務知識和技能去解決實際問題的能力[13]。盧瑞等將旅游電子商務課程定位為旅游企業(yè)工作流程和管理過程的總結和升華，是學生進入旅游綜合實訓的前奏，為學生全面了解旅游服務和管理過程提供了良好的條件。課程教學目標為了解電子商務和旅游電子商務的發(fā)展歷史；理解旅游電子商務和旅游企業(yè)工作崗位的工作過程的融合；能分析旅游企業(yè)供應鏈；能應用旅游企業(yè)供應鏈要求進行網(wǎng)絡中旅游產(chǎn)品信息的收集，完成旅游產(chǎn)品的網(wǎng)絡營銷；能獨立完成旅游電子商務工作過程的各種操作，以及提升學生的旅游信息素養(yǎng)[14]。鄭燕華將旅游電子商務課程目標確定為面向各類旅游企業(yè)，以在線商旅、旅游企業(yè)信息化工作過程為主線，以實現(xiàn)旅游電子商務應用型技能人才的崗位能力培養(yǎng)為目標，設計了項目化教學任務，使整個教學過程以真實工作項目為驅動，使學生牢固地掌握旅游電子商務專業(yè)知識，提高了職業(yè)能力和職業(yè)素質[15]。周波將旅游電子商務課程目標定位為緊扣旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力和創(chuàng)新力、電子商務理念、網(wǎng)絡信息技術等主題。從旅游企業(yè)戰(zhàn)略的角度和旅游業(yè)應用的角度出發(fā)通過分析電子商務如何影響旅游市場結構、產(chǎn)業(yè)和企業(yè)組織結構等系列問題，力圖向學生介紹旅游電子商務目前的發(fā)展成果，同時以開放的、啟迪性的、系統(tǒng)性的認識方法，指導學生綜合思考現(xiàn)象及分析發(fā)展趨勢，強調對學生分析、管理以及應用能力的培養(yǎng)，為旅游行業(yè)培養(yǎng)“學術型”與“應用型”相結合的專業(yè)人才[16]。王新亮等將旅游電子商務課程目標定位為既要有扎實的旅游經(jīng)濟與管理理論基礎，又要熟練操作旅游企業(yè)電子商務系統(tǒng)，具備應用現(xiàn)代信息技術開展旅游商務活動能力的復合型人才[7]。譚紅娟將應用本科旅游電子商務課程目標定位為：通過本課程的理論講解和系統(tǒng)實訓，使學生既要有扎實的旅游電子商務理論基礎，又要熟練操作旅游企業(yè)電子商務系統(tǒng)，將學生培養(yǎng)成具備應用現(xiàn)代信息技術開展旅游商務活動能力的復合型應用型人才[17]。

從以上多位研究者研究來看，對于旅游電子商務的定位表述方法各異，有詳有略，但基本上都是大同小異的，其中高職類院校課程大多數(shù)定位在培養(yǎng)會應用、能解決實際問題的復合型人才，而本科院校相對來說更強調學術型與應用型，實際都要求最終培養(yǎng)的學生能夠運用理論知識解決旅游電子商務實際問題。

3．課程內容體系構建

課程內容是課程教學中最關鍵要素，一般在課程標準或教學大綱中會有詳細闡述，但在研究文獻中相對比較少。最早是韓林提出構建旅游電子商務課程理論體系為基礎知識模塊、專業(yè)理論模塊、網(wǎng)絡應用模塊和輔助應用模塊四大模塊，構建課程實踐體系分成基礎技能實踐模塊和網(wǎng)絡運營實踐模塊兩部分,共同組建了完整、實用的旅游電子商務理論和實踐體系[12]。盧瑞等將旅游電子商務課程體系分為三大模塊：旅游電子商務是什么（旅游電子商務基礎知識），旅游電子商務做什么（旅游電子商務分類分析），旅游電子商務怎么做（重點結合專業(yè)特色和相關中小企業(yè)案例介紹旅游電子商務的開展）[14]。周波將旅游電子商務課程體系分為三大模塊，即旅游電子商務基礎知識、旅游電子商務的應用實務、旅游電子商務運營及管理策略[16]。從這些文獻的研究成果來看內容體系構建都自成體系，但都有一些共同點，即都包括旅游電子商務基礎知識、旅游電子商務運營管理等這兩大部分內容。

4．教學方法研究

關于旅游電子商務課程教學方法的研究比較多，最早涉及這方面研究的是盧文芳在碩士論文《研究型課程“旅游電子商務技術開發(fā)”的設計和實施》中提出課程教學主要采用范例教學法、學導式教學法和發(fā)現(xiàn)式教學法等教學方法[18]。胡苗結合學生“零距離”就業(yè)需要，提出旅游電子商務課程以就業(yè)為導向的教學方法探討，提出在理論授課中需將多媒體技術運用到教學過程中，要求傳授知識與培養(yǎng)創(chuàng)新能力并重，在實踐授課中需加強實驗指導書的編寫，提高實驗課教學質量，加強模擬實踐，實行差異化上機指導[19]。蘭楊提出重視經(jīng)典案例教學（舉例攜程網(wǎng)的營銷模式、E龍網(wǎng)的業(yè)務流程、九寨溝在線交易網(wǎng)、電子機票等，引出所授章節(jié)的基礎理論和主要知識點）、上機模擬操作等教學方法，以提高教學效果[13]。朱松節(jié)提出運用演示教學法、模擬教學法與網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)教學法等教學方法開展旅游電子商務課程實踐教學活動[20]。王建梅等對高職高專旅游電子商務課程案例教學方法探討，從案例選材原則及來源、分類、問題設置三個方面探討了旅游電子商務課程教學案例的前期準備情況[21]。孫宏斌提出建立在教學資源、實踐需求、教學手段與質量保證基礎上的“四輪驅動”型教學模式在旅游電子商務教學中的應用[22]。楊香花等從網(wǎng)絡課程建設理念、設計與制作、發(fā)布與使用、效果評價以及應用思考等方面對旅游電子商務網(wǎng)絡課程建設與實踐進行了探討[23]。王進提出針對旅游電子商務復雜工作情境下的項目課程教學現(xiàn)狀，采用基于信息化技術支撐的“雙師協(xié)同教學”方式，通過多學科教師的合作，幫助學生思考和解決項目課中動態(tài)出現(xiàn)的跨專業(yè)疑惑，提高學生協(xié)作學習和綜合實踐能力[24]。董麗媛對旅游電子商務課程如何實施案例教學做了理論上探討，主要從課前準備、課堂組織實施、課后評價與反思三個環(huán)節(jié)進行分析，并以真實的案例教學做了實踐上的探索[25]。夏宇提出在旅游電子商務課程中開展項目化教學，圍繞“揚州旅游電子商務網(wǎng)站規(guī)劃”這一項目，從項目學習目標、學習任務、教學內容等幾個方面進行設計，并從學情、課程、分組合作、任務設計、教學反饋、多元評估等幾個方面進行分析，認為項目教學能夠讓學生體驗創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣,培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力[26]。劉晗提出利用教學實訓平臺開展旅游電子商務任務驅動式教學，分析了旅游電子商務實訓平臺功能特點，提出要配套實驗室建設，做好課程準備工作，合理構建學生團隊，加強教師隊伍培訓，營造良好外部環(huán)境等旅游電子商務實訓平臺應用相關對策[27]。王松等提出案例教學法、模擬實訓教學法、任務驅動教學法、綜合項目教學法等旅游電子商務實踐教學方法[28]。

對以上文獻進行分析可看出，旅游電子商務課程教學涉及的教學方法多樣（如表4所示），共涉及到學導式、發(fā)現(xiàn)式、就業(yè)為導向、案例（范例）、演示、模擬、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、任務驅動、項目教學、四輪驅動、網(wǎng)絡教學、雙師協(xié)同等教學方法，其中案例教學方法出現(xiàn)的頻次最高。這說明高校教師能運用各種教學方法以提高教學效果。

表4 旅游電子商務課程教學方法一覽表

5．實踐教學研究

實踐教學是旅游電子商務教學中非常重要的一個環(huán)節(jié)，前面文獻提出的相關問題中也多次提到，也有部分文獻對實踐教學進行了詳細闡述。朱松節(jié)將旅游電子商務課程實踐教學內容分為基礎技能實踐、操作應用實踐和網(wǎng)絡運營實踐?；炯寄軐嵺`包括計算機技術技能、網(wǎng)絡技術技能、和網(wǎng)頁技術技能等，是從事旅游電子商務工作應當具備一些基本技能；操作應用實踐要求學習者以訪問者、應用者的角色參與網(wǎng)絡實踐活動，掌握網(wǎng)絡的基本功能、企業(yè)管理系統(tǒng)的操作流程、旅游網(wǎng)站的訂票流程、旅游網(wǎng)站的客戶管理功能等；網(wǎng)絡運營實踐要求學習者以運營者、參與者的角色展開實踐活動，主要實踐旅游網(wǎng)站的建設、管理、運營、銷售和推廣[20]。劉勇賢等提出將旅游電子商務課程的實踐體系分成基礎技能實踐模塊和網(wǎng)絡運營實踐模塊進行建設，建立一個完整的、實用的旅游電子商務理論和實踐體系，并提出采用專兼職教師互補方式開展實踐教學活動[29]。盧瑞等提出在旅游電子商務課程建設過程中，要特別重視學生實踐能力的培養(yǎng)，注重專業(yè)實訓條件的建設，特別重視邀請行業(yè)企業(yè)參與實踐教學[14]。王松等提出旅游電子商務實踐教學包括三部分，即旅游企業(yè)信息化建設能力、旅游電子商務應用技能和旅游電子商務網(wǎng)絡營銷能力，并提出加強對實踐教學活動的管理與指導、加大旅游電子商務專業(yè)實驗室和實訓基地的建設力度、加快旅游電子商務專業(yè)師資隊伍建設，努力提高專業(yè)教師的實踐操作能力，加強實驗實訓教材的建設，提高旅游電子商務實踐教學的針對性等實踐教學措施[28]。楊靜著眼于職業(yè)教育教學實踐方面現(xiàn)存的問題，從能力本位、學生主體、任務訓練的職教理念出發(fā)，對旅游電子商務教學情境的選取、設計和實施進行說明以提高學生綜合職業(yè)能力[4]。羅建華將教學游戲融入到旅游電子商務課程教學當中，探討如何設計適合旅游電子商務教學的游戲，以滿足學生學習需要[30]。李若闡述了旅游電子商務模擬實訓系統(tǒng)的設計原則、依據(jù)及邏輯與物理結構，對在旅游電子商務實踐教學中運用模擬實訓系統(tǒng)的使用效果作了評價[31]。劉巍指出高職院校在旅游電子商務實踐教學中存在實踐教學培養(yǎng)目標不明確、缺乏系統(tǒng)性、實訓指導教材匱乏、實訓軟硬件支持不夠等問題，并對實踐教學改革措施進行了分析[32]。

以上文獻從多個角度對如何提高實踐教學的教學效果進行了探討，有的提出實踐教學體系構建，有的提出要重視實訓條件建設，還有的提出從實踐教學情境選取與實際操作入手，還有的提到運用模擬實訓系統(tǒng)等。

6．教學改革探討

課程教學改革是提高教學效果的手段之一，很多研究者在實際教學過程中進行改革嘗試，取得了較好的效果。蘇振等提出本科旅游電子商務課程基于“三位一體”的角色變換設計的教學改革，也就是針對旅游電子商務課程教學中本科生的認知過程，結合課程理論的應用性，從旅游消費者角色、企業(yè)經(jīng)營者角色以及行業(yè)管理者角色重新設計課程內容，對原有教學內容與形式進行改革[33]。鄭燕華通過對旅游電子商務課程基于能力本位的項目化課程教學改革，從課程內容體系的構建、課程項目設計、項目化課程實施、課程考核與評價等方面進行探索與研究[15]。楊靜從能力本位、學生主體、任務訓練的職教理念出發(fā)，探討對傳統(tǒng)職教學科體系進行徹底改革，對旅游電子商務課程教學情境的選取、設計和實施進行說明[34]。祁真提出了該課程改革的思路、內容、課程教學方法與手段等方案，并分析了改革后的實效，指出改革思路是通過對學生學習興趣的引導、參與性的設計、主動性的培養(yǎng)，實現(xiàn)學生對課程核心能力的自主學習和提高。教學內容包括電子商務支付手段模塊、了解OTA及涉旅網(wǎng)站模塊、旅游企業(yè)電子商務模塊、智慧旅游模塊、新興領域（游輪和租車）等，采用“任務驅動—理論講授—項目鞏固”的三環(huán)節(jié)教學模式，課程考核由原來的單純課堂考核改為企業(yè)考核為主，課堂考核為輔的形式。通過課程教學改革全面提高了旅游管理專業(yè)學生的綜合素質，豐富和完善了教學資料[35]。

7．教材研究

對于旅游電子商務課程教學研究，有關教學主要問題多次提到缺乏優(yōu)秀教材，在解決問題中也多次提到要加強旅游電子商務課程的教材建設，但專門對課程教材進行研究的只有一個文獻，即羅建華提出以紙質教材為主體，以多媒體課件為補充,以教學網(wǎng)站為媒介,共同支撐起旅游電子商務教材體系[1]。

三、結論和展望

從2004開始，各類期刊陸續(xù)刊登有關旅游電子商務課程教學相關研究，近幾年論文數(shù)量增長較快，論文總數(shù)量偏少，在研究內容上以“問題-對策”、教學方法、實踐教學、教學目標與定位、教學改革這幾個方面為主。其中“問題—對策”型研究主要從宏觀層面闡述旅游電子商務課程教學現(xiàn)存問題，繼而提出解決對策，研究成果同質化現(xiàn)象存在，有針對性的教學改革論文偏少，有關教學內容體系構建與教材建設方面的論文也較少。

未來一段時間，隨著旅游電子商務蓬勃發(fā)展，旅游電子商務人才需求迫切，旅游電子商務教學與研究應當在以下的一些方面得到發(fā)展：一是旅游電子商務教學內容體系構建方面的研究應該更加深入，多從旅游電子商務企業(yè)實際應用出發(fā)，構建滿足學生學習需要的教學內容。二是旅游電子商務教材建設，在對現(xiàn)有電子商務教材分析，保留現(xiàn)有教材優(yōu)秀內容，并在企業(yè)調研基礎上，構建具有實踐性比較強的教材體系，以滿足旅游電子商務教學的需要。三是有關旅游電子商務課程教學方法的具體應用，而不是泛泛地介紹各種方法優(yōu)劣勢。

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[責任編輯，撫順職院：陳輝】

Overview on Tourism Electronic Commerce Course Teaching Research of Colleges and Universities

YANG Xiang-hua
(Foshan Polytechnic,Foshan 528137,China)

This paper briefly reviews the history of tourism e-commerce teaching research,summarizes domestic research in this area in recent years from the aspects of tourism e-commerce course teaching problems and countermeasures,course objectives and positioning,course content system construction,teaching methods,practice teaching,teaching reform,teaching materials research,and gains a prospective of future research.It points out that in the com ing period,the teaching research of tourism e-commerce course w ill be further improved in the construction of course content system and textbook construction.

colleges and universities;tourism electronic commerce course;teaching research;overview

G712

A

1009—7600（2017）01—0058—05

2016-10-31

廣東省教育研究院2014年課題（GDJY-2015-F-b074）

楊香花（1977—），女，湖南隆回人，副教授，碩士。