林云仙

(廣州市土地房產(chǎn)管理職業(yè)學(xué)校，廣州 510320)

提升“園林工程”課程教學(xué)效果的思考

林云仙

(廣州市土地房產(chǎn)管理職業(yè)學(xué)校，廣州 510320)

“園林工程”是一門對(duì)實(shí)踐性要求很高的課程，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)是“園林工程”課程的主要教學(xué)手段，動(dòng)手實(shí)踐是學(xué)生掌握?qǐng)@林工程施工技能的重要階段。通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)目前“園林工程”課程的教學(xué)效果并不理想，部分學(xué)生對(duì)各類工程的實(shí)際操作理解有限，甚至無從下手，針對(duì)如何提升“園林工程”課程的教學(xué)效果提出看法及對(duì)策。

“園林工程”課程；教學(xué)效果；提升；對(duì)策

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的深入，為實(shí)現(xiàn)城市的園林化和生態(tài)化，需要完善合理地進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)和施工。園林工程是一門綜合性實(shí)體工程，是具有藝術(shù)性要求的景觀工程，它是在一定的地域內(nèi)運(yùn)用工程技術(shù)手段和藝術(shù)手法，通過改造地形、種植樹木花草、營(yíng)造建筑和布置園路等途徑建成完美意境工程的實(shí)施過程。園林工程所涉及的范圍包括工程操作、工程原理、施工技術(shù)及現(xiàn)場(chǎng)施工組織等方面，內(nèi)容有園林工程現(xiàn)場(chǎng)施工管理、地形設(shè)計(jì)與土方工程、園林給水排水工程、水景工程、園林建筑小品工程、栽植工程、景石假山工程、園路工程等。針對(duì)該課程的特點(diǎn)與中專園林專業(yè)的主要培養(yǎng)方向，從以下幾方面進(jìn)行闡述。

一、“園林工程”課程的特點(diǎn)

園林工程技術(shù)發(fā)展到今天，其含義和范圍已經(jīng)有了全新拓展，它是集建筑、堆山、理水、鋪地、綠化、供電、排水等為一體的大型綜合性景觀工程，這一系統(tǒng)工程的完成需要應(yīng)用工程技術(shù)的手段來實(shí)施。學(xué)習(xí)園林工程及其相關(guān)技術(shù)，不僅要解決傳統(tǒng)的園林造園要素，如地形、水景、道路、假山、園建、植物移植等工程技術(shù)問題，還要了解和熟悉現(xiàn)代園林工程項(xiàng)目的操作實(shí)施過程，以及工程的施工組織與管理。

園林工程課程有其本身特點(diǎn)。第一，園林工程課程涉及的均是通過施工技術(shù)來實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)理念的問題，是操作性與實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，在項(xiàng)目施工中既要注意施工方法，又要具備藝術(shù)的眼光和設(shè)計(jì)者的素質(zhì)；第二，園林工程項(xiàng)目的實(shí)施有嚴(yán)格的程序和操作要求，并具有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，同時(shí)它又嚴(yán)格按照市場(chǎng)運(yùn)作方式來實(shí)施；第三，園林工程一般為室外作業(yè)，容易受氣候等因素影響，具有明顯的季節(jié)性，施工現(xiàn)場(chǎng)情況較復(fù)雜。

二、“園林工程”課程的培養(yǎng)目標(biāo)

園林工程是造園的基礎(chǔ)工程，是園林景觀創(chuàng)造的實(shí)踐過程，通過本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可大致掌握?qǐng)@建施工、植物種植等園林工程的操作方法、工程原理、施工技術(shù)及現(xiàn)場(chǎng)施工組織管理技巧等方面的知識(shí)。學(xué)生畢業(yè)后可從事相關(guān)專業(yè)工作，如施工監(jiān)理員、施工員、施工資料管理員等崗位，同時(shí)，對(duì)學(xué)生從事園林規(guī)劃設(shè)計(jì)方面的工作也有幫助。

三、“園林工程”課程的理想教學(xué)方法及目前存在的問題

“園林工程”課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，在教學(xué)過程中應(yīng)要求學(xué)生通過課程教學(xué)、課程設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)傳授、實(shí)際操作等教學(xué)環(huán)節(jié)，將理論與實(shí)際很好地結(jié)合。學(xué)生學(xué)習(xí)“園林工程”課程，并不是單純地進(jìn)行理論堆積與程序記憶，而是必須依據(jù)項(xiàng)目施工環(huán)境、設(shè)計(jì)要求、施工條件與施工經(jīng)驗(yàn)，必須符合工程與造景相適應(yīng)的原則，做到技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合，并在不斷學(xué)習(xí)和反復(fù)實(shí)踐中積累素材、豐富經(jīng)驗(yàn)。

通過現(xiàn)場(chǎng)參觀和多媒體演示說明，學(xué)生可根據(jù)所學(xué)內(nèi)容對(duì)各項(xiàng)目進(jìn)行施工規(guī)劃，再到工地現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。學(xué)生先對(duì)項(xiàng)目施工規(guī)劃進(jìn)行完善，最后，通過實(shí)際操作將規(guī)劃項(xiàng)目變成現(xiàn)實(shí)，這是“園林工程”課程教學(xué)的理想教學(xué)方法，充分貫徹學(xué)生實(shí)踐—認(rèn)識(shí)—再實(shí)踐—再認(rèn)識(shí)的學(xué)習(xí)路線。

在具體學(xué)習(xí)中，學(xué)生要注意各工程內(nèi)容的技能要點(diǎn)提示，加強(qiáng)重點(diǎn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)與記憶，對(duì)難點(diǎn)部分要通過實(shí)訓(xùn)操作加以了解與融通；對(duì)教師布置的課程設(shè)計(jì)、施工實(shí)訓(xùn)內(nèi)容要認(rèn)真完成，并在實(shí)訓(xùn)過程中掌握工程的施工過程與施工方法。在實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生應(yīng)按項(xiàng)目分類撰寫施工日志，編制施工材料表，記下施工材料的購買價(jià)格和實(shí)訓(xùn)中遇到的技術(shù)問題，并附上該問題的理想解決方法。

理想的教學(xué)方法目前存在一定困難，主要體現(xiàn)在以下幾方面：一是學(xué)校沒有專用的園林施工實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，在教學(xué)上缺乏現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作過程，以致影響整個(gè)課程的教學(xué)效果。二是由于在校學(xué)習(xí)的時(shí)間比較固定，很難找到工程現(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度與教學(xué)進(jìn)度相統(tǒng)一的工程。某些園建工程工期跨度較大，需要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)作才能看到成果。例如一個(gè)假山工程，從圖紙準(zhǔn)備、放線定位、基礎(chǔ)施工、骨架施工，到最后塑形、修飾完善、養(yǎng)護(hù)就需要一個(gè)多月的時(shí)間，教師沒有足夠的時(shí)間使學(xué)生通過現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)掌握主要工程類型的施工工藝。

四、針對(duì)課程特點(diǎn)采用不同的教學(xué)方法

針對(duì)學(xué)?，F(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地情況，主要通過理論講解、園林工程模型制作、學(xué)生分組等環(huán)節(jié)進(jìn)行模擬實(shí)踐，結(jié)合參觀現(xiàn)場(chǎng)，配合施工實(shí)例進(jìn)度圖片和案例講解進(jìn)行強(qiáng)化教學(xué)。通過實(shí)踐為主的教學(xué)方法，使學(xué)生通過模擬操作就能大致掌握工程的施工流程，了解工程的施工方法和效果。如通過園路工程的模擬施工練習(xí)，可使學(xué)生了解從設(shè)計(jì)園路飾面到飾面制模、路基施工、路面鋪裝等園路施工的操作流程，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

1.部分項(xiàng)目采用施工實(shí)操的教學(xué)方法

園林工程大多數(shù)項(xiàng)目都在室外作業(yè)，很容易受到天氣、季節(jié)、地形、人為等因素的影響，施工現(xiàn)場(chǎng)較為復(fù)雜。為使學(xué)生更好地掌握各類工程的施工方法，對(duì)個(gè)別施工項(xiàng)目教學(xué)可增加現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)，使學(xué)生在室外進(jìn)行模擬實(shí)踐體驗(yàn)。如進(jìn)行園路工程施工實(shí)習(xí)時(shí)，可將實(shí)踐場(chǎng)地移至室外，在校園內(nèi)開展園路的放線定位訓(xùn)練，使學(xué)生根據(jù)路面的實(shí)際施工情況進(jìn)行路面結(jié)合層、路面裝飾層、路面保養(yǎng)的施工工藝操作。

2.方案模擬實(shí)踐

園林工程項(xiàng)目在實(shí)施時(shí)有著嚴(yán)格的程序和操作要求，以及嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，如何使學(xué)生理解和掌握這些規(guī)章制度，是園林工程教學(xué)中的難點(diǎn)。因此，在實(shí)踐學(xué)習(xí)的過程中，可要求學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)園林工程項(xiàng)目實(shí)施的各項(xiàng)規(guī)則，然后分組準(zhǔn)備，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目操作規(guī)范進(jìn)行模擬實(shí)踐，以此理解并掌握各類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的含義。如園林工程招標(biāo)投標(biāo)項(xiàng)目，可以在相應(yīng)網(wǎng)站將最近的招投標(biāo)工程項(xiàng)目下載下來；再讓學(xué)生根據(jù)招投標(biāo)范例進(jìn)行項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)，制定標(biāo)書，并模擬招投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐；最后，集體討論各標(biāo)書的可行與不足之處，通過實(shí)踐和討論總結(jié)的方法使學(xué)生掌握該工程的具體操作規(guī)范。

3.注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)

園林工程是一門綜合性實(shí)體工程，是具有藝術(shù)性要求的景觀工程，由于園林工程的大多數(shù)項(xiàng)目都在室外作業(yè)，工作期間遇到日曬雨淋的情況比較多，工作比較辛苦。在教學(xué)過程中作為教師要幫助學(xué)生樹立正確的人生觀和積極健康的就業(yè)心理，克服恐懼和逃避心態(tài)，在生活和學(xué)習(xí)中潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的禮貌習(xí)慣和人格素質(zhì)。同時(shí)，通過講座、參觀、兼職等手段使學(xué)生了解不同企業(yè)的相關(guān)制度，強(qiáng)化學(xué)生的工作紀(jì)律意識(shí)，增加學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)時(shí)間，培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力，以及吃苦耐勞的精神，提高他們的價(jià)值觀、審美觀等綜合素質(zhì)。

五、提升課程教學(xué)效果的建議

通過模擬練習(xí)可起到鍛煉學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的作用，但將圖紙變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，在實(shí)際的施工操作中會(huì)出現(xiàn)很多意想不到的問題。如飾面材料的實(shí)地選擇、園路的放線定位、不同地基的園路基礎(chǔ)施工、園路與整體環(huán)境的協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)施工管理等，通過模擬施工不能使學(xué)生真正投入，也無法使學(xué)生充分體現(xiàn)到現(xiàn)場(chǎng)氛圍、遭遇真正的施工問題。如道路的綠化工程，在施工期間除了道路施工、植物栽植養(yǎng)護(hù)工程之外，施工現(xiàn)場(chǎng)的交通問題、場(chǎng)地與周圍市民居住地的協(xié)調(diào)問題等，也需要施工員進(jìn)行協(xié)調(diào)，而這些施工外的因素，沒經(jīng)歷過現(xiàn)場(chǎng)施工的學(xué)生根本無法了解，這些也是在教學(xué)過程中學(xué)習(xí)不到的知識(shí)。

對(duì)個(gè)別項(xiàng)目工程施工的學(xué)習(xí)，通過模擬施工練習(xí)效果并不明顯，如地形、假山、亭廊等工程的施工，通過模擬施工練習(xí)只能讓學(xué)生大致了解這些工程的施工工藝，并不能使他們參透其中的奧妙、掌握具體的施工技巧。針對(duì)以上問題，學(xué)?？上鄳?yīng)采取以下對(duì)策：

一是在校內(nèi)增加相關(guān)的園林實(shí)訓(xùn)基地。園林工程由于實(shí)踐性較強(qiáng)，如果針對(duì)各個(gè)工程項(xiàng)目開設(shè)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所可行性不高，可根據(jù)一些針對(duì)性較強(qiáng)的項(xiàng)目開設(shè)園林實(shí)訓(xùn)基地，如園路工程、園林給排水工程或園建小品工程等。

二是在校外聯(lián)系實(shí)習(xí)點(diǎn)，并根據(jù)校外實(shí)習(xí)點(diǎn)的工程進(jìn)度設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)不同時(shí)期的工程項(xiàng)目安排學(xué)生實(shí)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

“園林工程”課程是一門需要熟練掌握操作技術(shù)的技能型課程，是學(xué)生從事園林工程管理、施工等工作的重要職業(yè)技能。對(duì)于即將進(jìn)入職場(chǎng)的學(xué)生，具備園林工程施工與現(xiàn)場(chǎng)管理的專業(yè)技能及社會(huì)能力是今后創(chuàng)業(yè)與謀生的關(guān)鍵。適當(dāng)增設(shè)園林工程實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地有利于改善“園林工程”課程的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)效果，完善學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生掌握該門技能具有重要意義。

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〔責(zé)任編輯：李海波〕

2016-12-04

林云仙(1978—)，女，廣東陽江人，高級(jí)講師，從事建筑與園林設(shè)計(jì)研究。

10.3969/j.issn.1008-6714.2017.02.009

G642.3

A

1008-6714(2017)02-0022-02