葛娟娟河北省樂(lè)亭縣姜各莊鎮(zhèn)北五村中心小學(xué)

旅游教育管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究

葛娟娟
河北省樂(lè)亭縣姜各莊鎮(zhèn)北五村中心小學(xué)

隨著旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，越來(lái)越多的人投身到旅游行業(yè)之中工作，但是在這異?；鸨穆糜涡袠I(yè)中出現(xiàn)了大量的不和諧現(xiàn)象，例如公共場(chǎng)所大聲喧嘩，插隊(duì)、搶座、隨意丟垃圾等，這些事情“雖小”，但是且影響著我國(guó)公民的形象。因此在旅游行業(yè)的發(fā)展中，重視旅游教育工作，培養(yǎng)合格的旅游團(tuán)隊(duì)帶隊(duì)人——導(dǎo)游也十分之必要。

旅游教育管理；人才培養(yǎng)；研究；模式

隨著旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，越來(lái)越多的人投身到旅游行業(yè)之中工作，但是在這異?；鸨穆糜涡袠I(yè)中出現(xiàn)了大量的不和諧現(xiàn)象，例如公共場(chǎng)所大聲喧嘩，插隊(duì)、搶座、隨意丟垃圾等，這些事情“雖小”，但是且影響著我國(guó)公民的形象。因此在旅游行業(yè)的發(fā)展中，重視旅游教育工作，培養(yǎng)合格的旅游團(tuán)隊(duì)帶隊(duì)人——導(dǎo)游也十分之必要。導(dǎo)游的培養(yǎng)離不開(kāi)我國(guó)旅游教育行業(yè)，隨著該專業(yè)教育的重要性日漸突出，但當(dāng)前這個(gè)教育體系中還盛行著傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在這種教學(xué)模式下培養(yǎng)出來(lái)的旅游行業(yè)人才不能很好的適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展，再加上旅游行業(yè)作為一門(mén)新興的火爆行業(yè)，人才的供給小于需求，因此就出現(xiàn)有些非旅游專業(yè)的學(xué)生在考取導(dǎo)游證之后就可以從事導(dǎo)游工作，以至于接受的導(dǎo)游教育欠缺。針對(duì)這種情況，本文認(rèn)為應(yīng)當(dāng)積極探索適應(yīng)當(dāng)?shù)芈糜慰焖侔l(fā)展的具有當(dāng)?shù)靥厣袭?dāng)?shù)厍闆r的人才培養(yǎng)模式，是旅游教育的迫切需要。

一、以就業(yè)為目的，以提高能力為目的來(lái)安排課程

課程設(shè)置是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的、培養(yǎng)人才的重要途徑和核心。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師所設(shè)計(jì)的課程多是讓學(xué)生接受理論教育，忽視對(duì)學(xué)生時(shí)間能力的培養(yǎng)。其實(shí)不然，旅游教育課程是一門(mén)將基礎(chǔ)教育和社會(huì)實(shí)踐教育結(jié)合到一起的特殊課程，它作為旅游業(yè)發(fā)展的重要人才供給中心，并不是一門(mén)封閉性的課程，教師在設(shè)計(jì)課程時(shí)應(yīng)當(dāng)充分考慮其行業(yè)特點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)。在當(dāng)前我國(guó)很多的高校中都存在著這樣的問(wèn)題，即學(xué)生在兩年或三年的時(shí)間里統(tǒng)一學(xué)習(xí)理論知識(shí)，在畢業(yè)前一年去進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的時(shí)間段，學(xué)生很少進(jìn)行實(shí)踐，這樣就會(huì)使得學(xué)生在校期間就非常欠缺這方面的實(shí)踐知識(shí)。此外，旅游行業(yè)的從業(yè)者并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單帶領(lǐng)游客進(jìn)行旅游即可，而是要求從業(yè)者必須要具有較強(qiáng)的心理素質(zhì)，有一定的心理學(xué)知識(shí)，懂得隨機(jī)應(yīng)變，有交際、溝通和決策的能力，所以我們就要相應(yīng)的增加實(shí)踐教育課程，這也體現(xiàn)了實(shí)踐教育課程的重中之重。

二、注重素質(zhì)教育，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師更多的是選擇直接將理論知識(shí)灌輸給學(xué)生，學(xué)生對(duì)所學(xué)到的理論知識(shí)進(jìn)行死記硬背，在死記硬背的過(guò)程中學(xué)生對(duì)理論知識(shí)一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)行理解，如果理解不了，就只能司機(jī)硬背，這樣的教學(xué)模式下使得每一個(gè)學(xué)生都成為了高分低能兒，雖然考試成績(jī)高，但是實(shí)踐能力很差。同時(shí)這樣的教學(xué)方法，會(huì)使得旅游教育十分的枯燥，學(xué)生上課提不起精神，不愿意學(xué)習(xí)，創(chuàng)新意識(shí)也得不到鍛煉。通過(guò)灌輸教學(xué)帶給學(xué)生的是死板刻板的知識(shí)理念，激發(fā)不出學(xué)生的潛在能力，這會(huì)導(dǎo)致學(xué)生沒(méi)有創(chuàng)新意識(shí)，違背了旅游教育培養(yǎng)人才的目標(biāo)，故而針對(duì)這一教學(xué)現(xiàn)狀，我們必須要改變傳統(tǒng)教學(xué)理念，注重培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性、特長(zhǎng)和愛(ài)好，從而激發(fā)出學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。

三、培養(yǎng)高素質(zhì)高能力的旅游教師隊(duì)伍，是提高旅游人才質(zhì)量的保障

作為一門(mén)新興的學(xué)科，旅游業(yè)在教學(xué)中還存在著很多問(wèn)題，其中最主要的一個(gè)問(wèn)題就是旅游業(yè)中的專業(yè)教師的數(shù)量和質(zhì)量與當(dāng)前的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展不相適應(yīng)，提升教學(xué)質(zhì)量的前提就是要培養(yǎng)打造高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，因此開(kāi)展教師的職業(yè)培訓(xùn)十分之必要。針對(duì)這種現(xiàn)狀，大部分的學(xué)校都選擇對(duì)旅游專業(yè)教師不定期進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，聘請(qǐng)優(yōu)秀的旅游專業(yè)教師來(lái)傳授理論和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)斥資為旅游專業(yè)教師自身實(shí)力的增長(zhǎng)創(chuàng)造條件，例如送旅游專業(yè)教師到其他學(xué)校接受先進(jìn)理論的熏陶，為旅游專業(yè)教師提供模擬的訓(xùn)練場(chǎng)地，以便于旅游專業(yè)教師可以接受更多的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。同時(shí)作為旅游專業(yè)的教師要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，要有樂(lè)觀進(jìn)取的心態(tài)，具有熱情開(kāi)朗的性格及一定的交際能力，通過(guò)自身的教學(xué)魅力潛移默化的感染學(xué)生，讓他們具有良好的素質(zhì)能力，從而更好的適應(yīng)社會(huì)及新的工作。

四、校企合作，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，增強(qiáng)就業(yè)穩(wěn)定性

在上文已經(jīng)提到了實(shí)踐是旅游專業(yè)學(xué)生的重要成才之路，因此學(xué)?？梢灾鲃?dòng)聯(lián)系一些旅游企業(yè)，定期讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。在學(xué)生熟練掌握理論知識(shí)的前提下，學(xué)?？山M織學(xué)生到旅游企業(yè)中，由旅游企業(yè)的員工指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)，從而了解真正工作程序和需求。通過(guò)在企業(yè)實(shí)踐，能對(duì)所學(xué)的理論技能和將來(lái)的工作崗位有了更深層次的了解，回到學(xué)校后可對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行梳理。這樣可以使學(xué)習(xí)內(nèi)容和工作實(shí)踐相結(jié)合，更能激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。實(shí)踐在學(xué)生學(xué)習(xí)中占據(jù)著至關(guān)重要的地位，是連接大學(xué)生的學(xué)習(xí)和工作的橋梁，換言之，實(shí)習(xí)是學(xué)生真正從學(xué)校步入社會(huì)的過(guò)渡和緩沖。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以在半社會(huì)的情況下調(diào)整自己的心態(tài)、增強(qiáng)自己的適應(yīng)能力，從而能在真正步入社會(huì)之后做到適應(yīng)周?chē)h(huán)境的變化，從而更好的為旅游行業(yè)服務(wù)。通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到對(duì)于旅游理論的認(rèn)識(shí)一定要扎實(shí)，不能對(duì)理論的認(rèn)識(shí)一知半解，要能夠靈活運(yùn)用；其次要因時(shí)因地的開(kāi)展導(dǎo)游工作，把握好工作的度。

結(jié)語(yǔ)

培養(yǎng)旅游行業(yè)人才的前提是要考慮到旅游管理專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)及旅游業(yè)的需求和發(fā)展趨勢(shì)，在開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前一定要明確學(xué)生的培養(yǎng)計(jì)劃和目標(biāo)。注重提高學(xué)生的能力，在提高能力的前提下不斷優(yōu)化課程設(shè)置結(jié)構(gòu)，將實(shí)踐和理論教學(xué)相結(jié)合，并注重對(duì)教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，建立校企合作關(guān)系，促進(jìn)高職旅游教育持續(xù)健康發(fā)展。