傳統米線裝備的創(chuàng)新與智能化助推米線主食產業(yè)化進程

2017-08-09，中國食品科學技術學會在北京組織相關專家對圣昌達機械(天津)有限公司自主研發(fā)的"傳統米線工業(yè)化生產及智能控制系統裝備"進行了鑒評，來自國機集團中央研究院、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、中國農業(yè)大學、河南工業(yè)大學等單位的多位權威專家參加了本次會議，專家在聽取了該項目的技術報告、觀看了設備相關視頻、品嘗該系統裝備生產的相關系列產品后一致認為，該設備優(yōu)化了傳統米線生產工藝，一機多能，減少了洗粉和冷凍工序，節(jié)能減排效果明顯，為米線工業(yè)化生產提供了優(yōu)質裝備，推動了米面及雜糧制品的可持續(xù)健康發(fā)展，總體技術達到國內領先水平。

(摘自ZGSPAQB，2017-08-22)