傳統(tǒng)米線裝備的創(chuàng)新與智能化助推米線主食產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

2017-08-09，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在北京組織相關(guān)專(zhuān)家對(duì)圣昌達(dá)機(jī)械(天津)有限公司自主研發(fā)的"傳統(tǒng)米線工業(yè)化生產(chǎn)及智能控制系統(tǒng)裝備"進(jìn)行了鑒評(píng)，來(lái)自國(guó)機(jī)集團(tuán)中央研究院、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)等單位的多位權(quán)威專(zhuān)家參加了本次會(huì)議，專(zhuān)家在聽(tīng)取了該項(xiàng)目的技術(shù)報(bào)告、觀看了設(shè)備相關(guān)視頻、品嘗該系統(tǒng)裝備生產(chǎn)的相關(guān)系列產(chǎn)品后一致認(rèn)為，該設(shè)備優(yōu)化了傳統(tǒng)米線生產(chǎn)工藝，一機(jī)多能，減少了洗粉和冷凍工序，節(jié)能減排效果明顯，為米線工業(yè)化生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)裝備，推動(dòng)了米面及雜糧制品的可持續(xù)健康發(fā)展，總體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

(摘自ZGSPAQB，2017-08-22)